আপনি নিজেকে অস্বাভাবিক মিষ্টি একটি পাখা বিবেচনা, শীতকালে জন্য চেরি একটি স্বীকৃতি আপনি বাস্তব পরিতোষ দিতে হবে যে কিছু হয় এই প্রাকৃতিক মিষ্টি জেলি এবং জ্যাম মধ্যে একটি ক্রস, তাই এটি পৃথকভাবে না শুধুমাত্র ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু রুটি উপর ছড়িয়ে এমনকি একটি পাই জন্য একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত। উপরন্তু, বছরের যে কোনো সময় চেরি নিয়মিত ব্যবহার রক্ত Coagulability উন্নত, এটি অ্যানিমিয়া একটি চমৎকার প্রতিরোধ এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি বৃদ্ধি দেয়।
শীতকালে শীতের জন্য জেলটিনের সাথে চেরি
জেলিটিন এর যোগফলটি দ্রুত জেলি কাছাকাছি তার সঙ্গতি মধ্যে পণ্য পেতে সাহায্য করবে এই ধরনের একটি স্বীকৃতি তার অদ্ভুত স্বাদ থেকে ক্ষুদ্র স্বরগুলি পর্যন্ত আপিল করবে, যা কখনও কখনও কারণ একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ তাদের শুদ্ধ আকারে চেরি খেতে অস্বীকার করে।
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 30 গ্রাম;
- চেরি - 2 কেজি;
- ভ্যানিলিন - 15 গ্রাম;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
চেরি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি বিশেষ ডিভাইস বা পিন ব্যবহার করে এটি থেকে হাড় বের করে নিন। একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে ব্যারেল স্ক্রোল, একটি বড় saucepan মধ্যে ভর স্থানান্তর, চিনি ঢালা এবং একটি শক্তিশালী আগুন লাগানো মিশ্রণ উষ্ণ হতে শুরু করা হলে, একটি সর্বনিম্ন তাপ হ্রাস আপনি শীতকালে জন্য চেরি একটি confiture আগে, এটি কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না করা উচিত মনে রাখবেন। তারপর ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং ভাল মিশান।
বেরি ভর সামান্য ঠান্ডা, যখন গরম জল একটি গ্লাস মধ্যে জেলটিন দ্রবীভূত এবং প্রায় প্রস্তুত মণ্ডিত মধ্যে ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, প্রাক নির্গত বয়াম মধ্যে ঢালা এবং রোল আপ। আপনি একটি cellar বা একটি রেফ্রিজার মধ্যে অগত্যা না workpiece সংরক্ষণ করতে পারেন
শীতকালীন জন্য পিট ছাড়া চেরি confiture
এই কমনীয়তা দূরে দূরে ফ্রান্স থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন, কিন্তু অবশ্যই ধরা এবং আমাদের রান্নাঘর মধ্যে ঐতিহ্যগত জ্যাম ভিন্ন, এটি আরো সূক্ষ্ম স্বাদ পৃথক, এবং এটি পিট অনুপস্থিতি কারণে খুব সুবিধাজনক। যদি আপনি জানেন না কিভাবে শীতকালে জন্য চেরি একটি আশ্চর্যজনক confiture করতে, এই সহজ পদ্ধতি চেষ্টা করুন।
উপাদানগুলো:
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনি - 2 কেজি;
- চেরি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
চর্বি অপ্রচলিত এবং নষ্ট ফলের অপসারণ, পেডিসেল বন্ধ ছুলা এবং ভাল ধোয়া। চেরি থেকে সরান