Dumplings সঙ্গে স্যুপ

Dumplings সঙ্গে স্যুপ খুব জনপ্রিয়তা একটি জনপ্রিয় গরম ডিশ খুব শৈশব থেকে আমাদের পরিচিত। তার রেসিপি সহজ এবং বোধগম্য, কিন্তু এখনও তার প্রস্তুতি মধ্যে কিছু ঘনত্ব এবং চটকদার আছে। Dumplings পনির এবং ডিম যোগ ছাড়া আটা থেকে তৈরি করা হয়।

মাংসব্লগ এবং ডাম্পলিং এর সাথে স্যুপ

উপাদানগুলো:

মাংসব্লস জন্য:

• ময়দা গরুর মাংস - 200 গ্রাম;
• breadcrumbs - 0,5 আইটেম;
• দুধ - 0,5 আইটেম;
• জায়ফল জায়ফল;
• মশলা;
• ডিম - 1 টুকরা;
• মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
• মশলা।

Dumplings জন্য:

• ডিম - 2 টুকরা;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
• দুধ;
• মশলা।

স্যুপ জন্য:

• স্বাদযুক্ত গরুর মাংস - ২ লিটার;
• গাজর - 1 টুকরা;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

সুতরাং, ক্র্যাকারগুলি দুধের সাথে মিশ্রিত হয় এবং চুনহীনতা পর্যন্ত কম তাপে রান্না করে। তারপর প্লেট থেকে সরান, minced মাংস, গলিত মাখন, সাদা সাদা এবং মশলা যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভাল whisked হয় এবং আমরা ভেজা হাত সঙ্গে ছোট meatballs গঠন। যে পরে, সাবধানে উষ্ণ জল মধ্যে তাদের কম এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।

এবং এখন আসুন কিভাবে স্যুপ জন্য Dumplings করা কিভাবে তাকান। এটি করার জন্য, আমরা প্রোটিনগুলিকে Yolks থেকে আলাদা করি, দুধ দিয়ে প্রোটিন ক্ষয় করে এবং হালকাভাবে ঝাড়া ফলে মিশ্রণে, আটার মধ্যে ঢালা, তেল নিক্ষেপ, হ্রাস এবং কম তাপ পর্যন্ত এটি thickens। এখন আটা হালকাভাবে ঠান্ডা যাক, ডিমের কুসুম, লবণ, মসলা এবং পেসলে যোগ করুন, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। 2 চা চামচ সাহায্যে আমরা ডাম্পলিং তৈরি করি এবং উঁচু উঁচু উঁচু জমিতে আদা আগে তাদের প্রস্তুত করি। গাজর পরিষ্কার করা হয়, পাতলা মগ মধ্যে কাটা, ময়দার আঠা একটি পাত্র মধ্যে নিক্ষিপ্ত এবং নরম পর্যন্ত নরম। তারপর আমরা মটরশুটি এবং ডাম্পলিংগুলিকে স্যুপে সরিয়ে দিয়ে আগুন থেকে তাদের সরিয়ে ফেলি এবং তাদের সঙ্গে চিনির প্যানডেল দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

Dumplings সঙ্গে স্যুপ রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
• আলু - 4 পিসি।;
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• sausages - স্বাদ যাও;
• চূর্ণ দুধ;
• ব্রোশ ঘনক - 1 টুকরা;
• মাখন;
• তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

একটি সসপ্যানের মধ্যে জল ঢালাও, আগুনে রাখুন, তা একটি ফোঁটাতে আনুন, এতে মুরগির ঘনকটি নিক্ষেপ করুন এবং স্নুকৃত আলু যোগ করুন। সুস্বাদু চিক্চিক করা মাংসের ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অংশে সসেজগুলি ছিটিয়ে নিন। Dumplings প্রস্তুত, একটি পরিষ্কার বাটি মধ্যে শুকনো দুধ ঢালা, এটি পাতলা এবং এটি মিশ্রিত করুন পৃথকভাবে ডিমের বীট এবং তাদের সংযোগ। ফলে মিশ্রণে, একটু আটা, লবণ ছিটিয়ে এবং একটি পাতলা কাটা গুঁড়ো।

ভাজা সসেজকে স্যুপে রাখুন, ডাম্পলিং কম করুন, মশলা যুক্ত করুন এবং স্যুপটি আরেকটি 5 মিনিটের জন্য উকুন করুন। ভর্তি আগে, আমরা প্লেট উপর এটি ঢালা, তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং, যদি ইচ্ছা, খরা ক্রিম সঙ্গে ঋতু। উপায় দ্বারা, আপনি গুঁড়ো থেকে গুঁড়ো তৈরি করতে পারেন: শুধু ডিম দিয়ে এটি মেশান, স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং একইভাবে স্যুপের মধ্যে ময়দাটি খালি করুন।

একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে ডাম্পলিং সঙ্গে স্যুপ

উপাদানগুলো:

• বাল্ব - 1 টুকরা;
• মাংস;
• গাজর - 1 টুকরা;
• লরেল পাতার - 1 টুকরা;
• আলু - 4 পিসি।;
• মশলা।

Dumplings জন্য:

• ডিম - 1 টুকরা;
• কেফার - 50 মিলিগ্রাম;
• ময়দা।

প্রস্তুতি

আমরা মাংস প্রক্রিয়া, এটি জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং ঘন্টা জন্য রান্না 2, সময় সময় ফেনা অপসারণ। তারপর আমরা মুরগির মাংস, এবং ফাইবার মধ্যে মাংস কাটা। এখন আসুন স্যুপে ডুম্পলিং কিভাবে করা যায় তা চিন্তা করি। তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদানগুলির মধ্যে, আমরা একটি মসৃণ, একজাত মালকড়ি গুঁড়ো এবং একটি চা চামচ দিয়ে এটি ধনুর্বন্ধনী, উষ্ণ মুরগির মধ্যে এটি আলতোভাবে কম।

আমরা multivark চালু, "বেকিং" মোড সেট, আদা কাটা আলু লাগান, একটি বাটি মধ্যে গাজর এবং একটু তেল ঢালা। আমরা সবজি থেকে স্বাদ গ্রহণ, লরেল পাতা ছিটিয়ে এবং তুষারপাত ঢালা "বেকিং" মোড আবার চালু হয় এবং স্যুপ 40 মিনিটের জন্য রান্না হয়। রান্না শেষে, সমস্ত ডাম্পলিং যোগ করুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং প্রোগ্রামের শেষে অপেক্ষা করুন।