গরুর মাংস সঙ্গে Borsch

গরুর মাংসের সাথে borscht প্রস্তুতি, কোন বিশেষ subtleties বা গোপন আছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত আপনার সন্দেহ দূর করে, আমরা কয়েকটি আকর্ষণীয় রেসিপি তুলেছি, যার ফলে আপনি অবশ্যই পছন্দসই উপভোগ করবেন - ডিনারের পরে প্লেট খালি থাকবে এবং এমনকি সামান্য পচা হবে।

গরুর মাংস সঙ্গে borsch জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস (pulp) - 500 গ্রাম;
• চর্বিযুক্ত - 150 গ্রাম;
• বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
• বীট - 1 পিসি।
• আলু - 5 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• টমেটো - 4 পিসি।;
• বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
• রসুন - 3 দাঁত;
• পেসলে - 1 গুচ্ছ;
• লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আমরা মুরগির মাংস থেকে অবশ্যই, borsch প্রস্তুত শুরু মাংস ধুয়ে, একটি বড় saucepan মধ্যে pawned এবং জল দিয়ে ঢেলে আমরা প্লেটটি রাখি, একটি ফোঁটা নিয়ে আসি, গোলমাল গঠিত ফেনা সংগ্রহ করে এবং একটি ন্যূনতম আগুনকে স্ক্রু করি। কতটা বোর্ত্টের জন্য গরুর মাংস রান্না করা যায়? মাংস পর্যন্ত একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ প্রায় সম্পূর্ণ নরম। তারপর আমরা এটি ধরা, এবং এটি নিচে cools, ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা।

ইতিমধ্যে, আমাদের গরুর মাংসের ময়দার তাল উঁচু করা হয়, আমরা ভাত হয় চর্বিযুক্ত চিনি 2/3 চর্বি। এটি একটি ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা ময়দা উপর এটি ড্রেস পেঁয়াজ, গোল্ডেন পর্যন্ত। তারপর বাদামী গাজর এবং beets যোগ করুন। স্ট্যু, মৃদু পর্যন্ত, নরম পর্যন্ত শেষে আমরা বেলজিয়াম মরিচ কুচি কুচি টমেটো এবং কিউব যোগ করুন আমরা পুনরুজ্জীবনের জন্য কয়েক মিনিটের জন্য এই সব শাক চকচকে দিতাম, এবং আমরা আগুন থেকে প্যান অপসারণ।

মুরগির সঙ্গে saucepan মধ্যে আলু, ছুঁচো cubes সঙ্গে চূর্ণ, এবং যখন এটি অর্ধেক welded হয় - পাতলা কাটা বাঁধাকপি। আমরা কাঁটা গরুর ফিরে এবং প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে আমরা রোস্ট যোগ করুন। আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা লবণ রয়েছে। প্রস্তুত সুগন্ধি মিশ্রিত মিশ্রণ প্রস্তুত মুরগির মধ্যে যোগ করুন, লবণ এবং তীক্ষ্ণতা জন্য এটি চেষ্টা করুন। আবরণ এবং প্লেট থেকে অপসারণ। 15 মাধ্যমে মিনিট এটি প্লেট উপর ঢালা হতে পারে।

কিভাবে একটি মাল্টিভারার্ক একটি সুস্বাদু গরুর মাংস স্যুপ রান্না?

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
• বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• বীট - 1 পিসি।
• আলু - 3 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• লেবু - 1/2 পিসি।;
• রসুন - 3 দাঁত;
• টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
• লরেল পাতার - ২ পিসি।;
• লবণ, মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

কাপ মাল্টিভারকাতে একটু তেল ঢেলে এবং "বেকিং" মোডের উপর, আদা দিয়ে কাটা পেঁয়াজের সুতা দিয়ে ভেজে নিন। তারপর একটি বড় ভাজার উপর grated গাজর যোগ করুন, এবং 10 মিনিট পরে - টমেটো পেস্ট। স্ট্যু, stirring, কয়েক মিনিট। সবজি কোম্পানিতে ক্ষয় করা beets (এটি লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে ভুলবেন না - রং সংরক্ষণ) ভুলবেন না। সলিম, মরিচ, মিশ্রণ এবং বীজ ছোট ছোট টুকরো কাটা একটি উদ্ভিজ্জ বালিশ ওভার আঁকা এছাড়াও এটি prisalivaem, এবং শীর্ষ আলু একটি স্তর (কিউব) এবং আদা কাটা কাবাব সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। বে পাতা এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন, পছন্দসই ঘনত্ব জল যোগ করুন এবং ঢাকনা বন্ধ।

আমরা মোটা "Quenching" বা "স্যুপ" (আপনার অলৌকিক পাত্রের সংশোধন উপর নির্ভর করে) মোডে এক ঘন্টা multivark মধ্যে গরুর মাংস সঙ্গে borsch প্রস্তুত। শব্দ সংকেত পরে, multivark খুলুন, borsch হিট এবং গুঁড়ো রসুন যোগ করুন। আমরা বদ্ধ ঢাকনা দিয়ে আরও 10 মিনিট ধরে ধরে টেবিলে এটি পরিবেশন করি - সার ক্রিম, পম্পাশকা এবং তাজা শাকসব্জি দিয়ে।