সুস্বাদু চেরি ভরাট পিস, tarts, পেনসেকস এবং মফিন একটি আদর্শ ছাড়াও হয়। ভর্তি উভয় তাজা এবং হিমায়িত berries থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং রেসিপি বিভিন্ন বীজ ফসল না wasteted করা হবে ধন্যবাদ, কিন্তু একটি নতুন স্বাদ প্রতিদিন আপনাকে আনন্দিত হবে।
চেরি পাই ভর্তি
উপাদানগুলো:
- তাজা চেরি - 1 কেজি;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা - 1 পড;
- কিসচ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সতেজ চেরি গুঁড়া এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে একটি ছোট বাটি মধ্যে, জল 2 tablespoons সঙ্গে স্টার্ট মিশ্রিত।
আমরা চিনিকে একটি পুরু ঘূর্ণায়মান ভাজা প্যান করে রাখি এবং ভ্যানিলা বীজ যোগ করি। যত তাড়াতাড়ি চিনি গলানো এবং সুবর্ণ কার্মেল মধ্যে পরিণত, আমরা berries এবং kirsch সঙ্গে এটি মিশ্রিত। যখন বীজগুলি জোলার অনুমতি দেওয়া হয়, তখন সিরাপ তরল এবং সুগন্ধী হয়ে উঠবে। সিরাপ এবং ময়দাটি স্টার্চ দিয়ে মেশান এবং পুরু পর্যন্ত মিশ্রণ সিদ্ধ করুন (সিরাপ একটি এমনকি স্তর দিয়ে চামচ ঢেকে দিতে হবে)।
স্টার্ট সঙ্গে চেরি ভর্তি উভয় খোলা এবং বন্ধ pies এবং dough থেকে tarts উভয় রন্ধন জন্য আদর্শ।
পিসের জন্য শুকনো চেরি থেকে ভর্তি
উপাদানগুলো:
- শুকনো চেরি - 1 আইটেম;
- চিনি - আইটেমের 1/4;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাটি দারুচিনি - 1/2 চামচ;
- হিমায়িত চেরি - 500 গ্রাম;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- স্টার্ট - 2 1/2 চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
Saucepan মধ্যে, শুকনো চেরি করা, চিনি দিয়ে তাদের পূরণ, রস ঢালা, দারুচ যোগ করুন এবং 3-4 মিনিট রান্না করা পর্যন্ত চিনি পিষ্টক। তারপর হিমায়িত চেরি, একটি সামান্য তেল এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, সাবধানে সবকিছু এবং তরমুজ প্রায় চলে গেছে যাতে উষ্ণ। স্টারবারের সাথে ময়দার সাথে আদা মেশান এবং হালকাভাবে এটি ব্যবহার করার আগে ঠাণ্ডা করুন।
যেমন একটি চেরি ভর্তি শুধুমাত্র হিমায়িত থেকে প্রস্তুত করা যাবে না, কিন্তু তাজা berries থেকে।
চেরি পাঞ্চকস জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- ডালিমের রস - এক শতকের 1/3;
- চেরি রস - 1/2 চর্বি।
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- চেরি - 600 গ্রাম
প্রস্তুতি
সসপ্যানের মধ্যে চেরি ও ডালিমের রস মিশিয়ে দিন, পরে তাদের জন্য চিনি এবং স্টাবার যোগ করুন। পুরু পর্যন্ত 5-6 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর জুড়ুন। সিরাপের চেরি যোগ করুন, পূর্বে পাথর থেকে ছিটিয়ে এবং সিরাপটি উষ্ণ করে তোলার আগে পর্যন্ত এটি এমনকি একটি স্তরে চামচ ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট পুরু হয়ে যায়। ব্যবহারের আগে, চেরি ভরাট সামান্য ঠান্ডা করা উচিত।