সবজি ফসল গ্রীষ্মের বিভিন্ন ব্যবহার, চুলা একটি সুগন্ধি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু প্রস্তুত করার সুযোগ মিস করবেন না। সস এবং নিজের রসের দীর্ঘমেয়াদি নিপীড়নের কারণে, সবজি একইভাবে ঠাণ্ডা আকারে সুস্বাদু সুস্বাদু।
চুলা সবজি সঙ্গে stewed eggplants
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 230 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 165 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- জলপাই - 16 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- কপার - 3 চামচ চামচ;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- টমেটো - 560 গ্রাম;
- শুকনো অরিজিনাল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পুদিনা পাতা, বেসিল এবং parsley একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
পেঁয়াজটি রান্না করার পরে তিক্ত হতে পারে, কারণ এটি একটি অপ্রত্যাশিত আশ্চর্যতা এড়ানোর জন্য, আপনি চুলাটিতে চুলা সবজি রান্না করার আগে, ফলটি কাটা, উদারভাবে লবণ এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য রস ছেড়ে দিন। কিছুক্ষণ পরে, তরল নিষ্কাশন, টুকরা কুঁচি, শুষ্ক এবং রোস্টিং শুরু। যখন বেগুনটি বাদামী হয়, তখন তা অর্ধ-আংগুলের পেঁয়াজ, কাটা রসুন এবং সবুজ শাক সব্জিতে যোগ করুন। যখনই সবুজ শাক সব্জিতে পরিণত হয়, চুলা টমেটো, মিষ্টি মরিচ, জলপাই ও ক্যাপশারের মধ্যে রাখুন, আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য একটি 160 ডিগ্রী ওভেনের মধ্যে বেঁকুন।
Ricotta রুটি একটি পুরু চিপ উপর ইতালীয় উদ্ভিজ্জ স্ট্যু পরিবেশন
একটি বেকিং শীট উপর চুলা stewed শাকসবজি
উপাদানগুলো:
- রসুন - 1২ টি দাঁত;
- লাল শুকনো ওয়াইন - 210 মিলিগ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 475 গ্রাম;
- গাজর - 340 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 210 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 115 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- উচচিনি - ২60 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 320 জি 4
- থেইম এবং রোজমারি একটি শাখা;
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 430 মিলিগ্রাম;
- লৌহের পাতা
প্রস্তুতি
যখন চুল্লি 155 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পৌঁছায়, তখন সব শাকসব্জি প্রস্তুত করতে হবে, প্রাক-রিবনিং এবং বিকল্পভাবে তাদের চূর্ণ করা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন, রসুন যোগ করুন, এবং যখন এটি সুবাস বন্ধ করে দেয়, তখন সমস্ত ওয়াইন ঢালা করে, শুকনো হৃৎপিন্ড রাখুন এবং তরলটি অর্ধেকের উর্বরতা দিন। ওয়াইন দিয়ে ভাজা করে, বাকি সবজি প্রস্তুত করুন, সব কিছু ভালভাবে মেশান এবং একটি ফয়েল-আচ্ছাদিত বেকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন। মুরগির সঙ্গে সবজি ঢালা, উপরে থেকে একটি ফয়েল শীট দিয়ে আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা চুলা পাঠান।
চুলা একটি পাত্র মধ্যে পাকানো সবজি
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- অ্যাসপারাগাস - ২60 গ্রাম;
- গাজর - 280 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 235 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 140 মিলিগ্রাম;
- মুরগি পাতা - 2 হাতুড়ি
প্রস্তুতি
দ্রুত, blanching আগে সবজি সংরক্ষণ করুন, spinach যোগ করুন এবং সব পাত্র জুড়ে ছড়িয়ে। বাদাম ক্রিম সঙ্গে ময়দা পাতলা পাত্রের বিষয়বস্তু ঢালা এবং একটি ডিগ্রী 160 ডিগ্রী চুলা চুলায় রাখা। অর্ধ ঘন্টার পরে চুল্লি মধ্যে চূর্ণকারী ভুট্টা ভুট্টা মধ্যে প্রস্তুত করা হবে।