চিকেন পিললেট, যা বিভিন্ন বৈচিত্রের মধ্যে নীচের উপস্থাপিত হয়, আপনার বাড়িতে মেনু ভারসাম্য, মৌলিকতা এবং বৈচিত্র্য নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে। চিকেনের সূক্ষ্ম স্বাদ সবজি, মাশরুম এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে পুরোপুরি সুবিন্যস্ত, সত্যিকারের ঐশ্বরিক রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করে।
চুলা মধ্যে চিকেন fillet
চিকেন পিল্ট, চুলা মধ্যে বেকড, সর্বাধিক juiciness এবং তার অনন্য খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ। ডান পদ্ধতিতে এবং হাঁস মাংসের উপযুক্ত সঙ্গতি চয়ন করে, এটি থেকে খাবারের সুস্বাদু এবং মুখের-জল। চুল্লি একটি চিকেন fillet থেকে রান্না করা কি, যাতে এটি উভয় সুস্বাদু এবং দরকারী? একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য আদর্শ ক্লাসিক সবজি সঙ্গে মুরগির হয়।
চুলা সঙ্গে আলু সঙ্গে চিকেন fillet
মাংস এবং আলু সংমিশ্রণ সবসময় প্রস্তুত থালা এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ আশ্চর্যজনক প্রলোভন সুবাস কারণে চাহিদা হয়। একটি মুরগীর মাংসের মাংস ব্যবহার করে এই প্রণালী হিসাবে, এই রেসিপি হিসাবে, ডিশটি খাদ্যশস্য, যা সুষম পুষ্টি এবং একই সময়ে সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ ব্যক্তিদের দ্বারা বিশেষভাবে প্রশংসা করা হবে, যা পুরুষ শ্রোতাদের সাথে সন্তুষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 495 গ্রাম;
- আলু - 995 গ্রাম;
- তেল - ২5 মিলিগ্রাম;
- মেনিনজ - 190 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3-4 টুকরা;
- পনির - 210 গ্রাম;
- ইতালীয় সবজি, লবণ, সবুজ শাক এবং মরিচ।
প্রস্তুতি
- চিকেন কাটা, লবণাক্ত, মরিচ, রসুনের সাথে চর্বিযুক্ত এবং বিশ মিনিটের জন্য বামে।
- আলু ধুয়েছে, কুচি কুচি, তেল, লবণ, মরিচ, ইতালীয় শস্য এবং একটি ছাঁচে ছড়িয়ে বা একটি প্যাকিং ট্রে সঙ্গে seasoned।
- পাখিটি আলুতে ছড়িয়ে পড়েছে।
- একটি বাটি মধ্যে, grated পনির এবং mayonnaise মিশ্রিত করা এবং উপরে থেকে এটি ছড়িয়ে।
- মুরগির পাত্র থেকে একটি পুডিং 195 ডিগ্রি মধ্যে পঞ্চাশ মিনিট প্রস্তুত করা হয়।
ব্রোকলি এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে চিকেন পাত্র
সবজি নিয়ে চিকেন পিললেট, নীচে বর্ণিত সুপারিশগুলির মধ্যে রান্না করা, এমনকি কঠোরতম খাবারের সমর্থকদের দ্বারাও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেহেতু প্রাপ্ত খাদ্যের ক্যালোরি উপাদানটি খুবই কম। একটি ফকিল একক টুকরা বা একই ফয়েল থেকে তৈরি অংশ খামে একটি প্যাকিং ট্রে উপর, একটি ঢাকনা দিয়ে সজ্জিত একটি উপযুক্ত আকার, বেকিং জন্য আকারে তৈরি করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 520 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 380 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 380 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুন রসুন - 2 পিসি।;
- মাটি পেপারিকা, কুরি এবং হলুদ;
- ইতালীয় সবজি, লবণ, সবুজ শাক এবং মরিচ।
প্রস্তুতি
- পাখির মাংস কাটা এবং নিরুৎসাহিত হয়।
- চিকেন লবণ, মরিচ, পেপারিকা, হলুদ, কুরি ও রসুনের সাথে চিকেন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- ব্রোকলি এর Inflorescences এবং তেল, আজ সঙ্গে মিষ্টি মরিচ ঋতুর একটি প্লেট, এবং তারপর ফয়েল একটি টুকরা ছড়িয়ে।
- উপরে থেকে পাখি বিতরণ এবং ফয়েল সীল।
- 195 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে চিকেন fillet তৈরি করুন।
মাল্টিভারিয়াতে চিকেন পিল্ট
রান্নাঘর গ্যাজেট multivark এর অস্ত্রাগার বাড়িতে থাকার, আপনি মুরগির থেকে আসল এবং অনন্য থালা - বাসন করতে পারেন, অন্যান্য উপাদান এবং তার পেশাদারী সাহায্য সঙ্গে। কিভাবে এই পদ্ধতিতে সুস্বাদু চিকেন fillets রান্না করা, আপনি নীচের রেসিপি থেকে শিখতে হবে। পাত্রগুলি হল সরস, সুষম এবং বুদ্ধিবৃত্তিক সুগন্ধযুক্ত।
ময়দা ক্রিম সস মধ্যে চিকেন fillet
চিমটিনের সাথে চিকেন পিল্টটি একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ, যা বিশেষভাবে খাঁটি ক্রিম পরিবেশে সুরেলা। মুরগির মাংসের জন্য মশলা হিসাবে, আপনি একটি পাখির জন্য একটি মসলার একটি নির্দিষ্ট সেট নিতে বা একটি অনন্য মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন, আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দ উপর মনোযোগ নিবদ্ধ করে উষ্ণ বন মাশরুম দ্বারা যতটা সম্ভব শ্যাম্পাইনগুলি প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 720 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 390 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 520 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 185 গ্রাম;
- রসুন রসুন - 2 পিসি।;
- তেল - 35-40 মিলিগ্রাম;
- কাঁচা বা মশলা - ২0 গ্রাম;
- লবণ, সবুজ শাক এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- পোল্ট্রি মাংস ঢালা হয়, লবণ দিয়ে মসৃণ, মশলা এবং ত্রিশ মিনিটের জন্য বাম।
- শ্যাম্পেনসরা কাঁটা প্লেটগুলি
- পেঁয়াজ আধা রিং পাঁচ মিনিট জন্য "পাকান" মোড মধ্যে ভাজা হয়, মাশরুম যোগ করুন এবং অন্য পনের মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
- এর পরে তারা মুরগিটি রাখে, "কুইকিং" মোডে ডিভাইসটি স্থানান্তর করে, চিনির ক্রিম, সিজনের খাদ্য, মরিচ এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তারা সংকেত পরে রসুন এবং সবুজ শাক ছিটিয়ে এবং আরো দশ মিনিট জন্য মাশরুম সঙ্গে মুরগির সেলাই।
মুরগির পাত্রের রোলস
যারা নিজেদের এবং তাদের পরিবারকে একটি আসল, সুস্বাদু এবং ভয়ঙ্কর স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে পাম্প করতে বাধা দেয় না, আমরা বলি মুরগির সুস্বাদু রোলস তৈরি করা। একটি ভর্তি হিসাবে, নীচের প্রস্তাবিত সংস্করণে prunes, বাদাম এবং পনির নিতে পারে, অথবা আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে উপাদান তালিকা প্রসারিত। মাশরুমের সাথে শুকনো গুঁড়ো, কুসুম অথবা পেঁয়াজ যোগ করা ভালো।
উপাদানগুলো:
- চিকেন (স্তন) - 3 পিসি।;
- আখরোট - 160 গ্রাম;
- প্রুনের - 140 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 190 গ্রাম;
- পনির - 120 গ্রাম;
- ফাটল - 120 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- মেয়োনিজ - 90 গ্রাম;
- মশলা, লবণ এবং মরিচ;
সস জন্য:
- খরা ক্রিম - 195 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- বাদাম - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- চিকেন স্তনের মাংস একটি ব্যাগ মধ্যে একটি সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত পিটানো হয়।
- লবণ, মরিচ, ময়দা, মশলা এবং ত্রিশ বা চল্লিশ মিনিটের জন্য ছেড়ে দিয়ে সিজন মাংস।
- পেঁয়াজ "জারকা" বা "পেকিং" মোডে মাল্টিকাস্ট-স্টাইলের মুরগির মধ্যে ডাস্ট করা হয় এবং একটি প্লেটের মধ্যে রাখে।
- রসুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিলিত prunes, বাদাম এবং পনির, মিশ্রিত করা হয়।
- মা মাংসের স্লাইসের উপর বিতরণ করা হয় এবং রোলস দিয়ে এটি রোল করে।
- খালি ডিম মধ্যে ডুবা হয়, তারপর বিস্কুট এবং একটি বাটি মধ্যে রাখা।
- চিনি, লবণ এবং বাদাম সঙ্গে সস মিশ্রণ অম্ল ক্রিম জন্য।
- চক্র মাঝখানে একটি সস যোগ করে, এক ঘন্টা জন্য "বেকানো" মোড মধ্যে থালা প্রস্তুত।
- সস সঙ্গে বরাবর স্টাফ চিকেন fillet পরিবেশন।
মুরগির পাত্র থেকে তৈরি গলশ
চিকেন মাংস অত্যন্ত নরম এবং সূক্ষ্ম যদি আপনি চিকেন পাত্র থেকে gravy সঙ্গে goulash করা। এমনকি পাখির স্তনের মাংসও তার অভ্যাসগত ঐতিহ্যবাহী শুষ্কতা হারিয়ে ফেলে এবং অনন্য এবং অনন্য স্বাদযুক্ত গুণগুলি অর্জন করে। এবং multivarker এ যেমন একটি ডিশ করা সহজ, আপনার নখদর্পণে একটি উপযুক্ত, সুষম এবং সঠিক রেসিপি আছে, বিশেষ করে যদি।
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 590 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 190 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 110 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 110 গ্রাম;
- আটা - 70 গ্রাম;
- জল 85 মিলিগ্রাম;
- তেল - 20 মিলি;
- মশলা, মরিচ এবং লবণ
প্রস্তুতি
- চিকেন মাংস টুকরা টুকরা করা হয় এবং "বেঁধে" বা "ফ্রাইং" মোডে তৈলাক্ত মাল্টি-ডিভাইসের ক্ষমতাতে বাদ দেওয়া হয়।
- ময়দা পরে পেঁয়াজ রাখুন, এবং একটি মিনিট জন্য ভাজা।
- টমেটো খরা ক্রিম দিয়ে মেশানো হয় এবং পানি, লবণ, মরিচ, মশলা যোগ করা হয় এবং পাখির উপর ঢেলে দেয়।
- Multivarku "Quenching" মোডে স্থানান্তর করা হয় এবং থালা 30 মিনিট জন্য রান্না করা হয়।
চিকেন fillet - একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রেসিপি
ভাজা মুরগির পাত্র হিসাবে দরকারী হিসাবে না বলে, এটি থেকে তৈরি থালা - বাসন, একটি মাল্টিভাভারে চুলা বা stewed মধ্যে রান্না, কিন্তু এটি deliciously ruddy, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যাবে হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কয়েক মিনিটের মধ্যে চিপ বা কাটলেটগুলি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি আগে থেকেই preforms বা forcemeat করতে। আমরা সয়া সস সঙ্গে চিকেন fillet পরিপূরক, আমরা চীনা মধ্যে ঠাণ্ডা মুরগির একটি দ্রুত সংস্করণ পেতে।
চিকেন পিললেট চোপ
রান্নাঘরের মাংসের জন্য মাংস আদর্শভাবে একটি পাখির স্তন থেকে নেওয়া উচিত এবং প্রায় এক সেন্টিমিটার স্তরে কাটা উচিত। টুকরো টুকরো করে তাদের মারতে আরও সুবিধাজনক ছিল, আপনি তাদের একটি ব্যাগ বা একটি খাদ্য ফিল্মের দুটি বিভাগের মধ্যে রাখতে পারেন। তাই রান্নাঘর ক্লিনার হবে এবং টুকরা সামগ্রিক চেহারা আরও নান্দনিক হয়। ফ্রাইং পণ্য আগে মুরগির বা মুরগি না - আপনার পছন্দ। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি সুস্বাদু হবে
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 340 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মেনিনজ - 30 গ্রাম;
- আটা - 80 গ্রাম;
- জল 85 মিলিগ্রাম;
- মশলা, লবণ এবং মরিচ;
- তেল - 80 মিলি
প্রস্তুতি
- মাংস, লবণ, মরিচ এর কাটা টেপ এবং পাঁচ মিনিট জন্য ছেড়ে।
- এখন মুরগির পাত্রের জন্য ডেজার্ট রান্না কিভাবে। একটি বাটি মধ্যে, ডিম, ময়দা এবং mayonnaise একত্রিত, লবণ, মরিচ, মশলা এবং ঝাঁকি যোগ করুন।
- চিকেন পিঠের মধ্যে ডুবা এবং গরম উদ্ভিজ্জ চর্বি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা হয়।
চিকেন পটির থেকে Cutlets
মাংস ব্যবহার করার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় এক এটি থেকে cutlets রান্না হয়। বেশিরভাগ সময়, মাংস একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সহজভাবে স্থল হয়। আপনি অবশ্যই, মুরগির সঙ্গে একই জিনিস করতে পারেন। কিন্তু অনুশীলনের দেখানো হয়েছে যে যদি বলিমাটি একটি পাখির স্তন নিতে একটি ভিত্তি হিসাবে, তারপর মাংস একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয় তাহলে পণ্য অনেক juicier এবং tastier পরিণত হবে। সুতরাং, চিকেন পাত্র থেকে চূর্ণ চিকেন cutlets রান্না করা যাক।
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 690 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 60 গ্রাম;
- আটা - 70 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley - 1 টি মুষ্টি;
- লবণ এবং মরিচ;
- তেল - 80 মিলি
প্রস্তুতি
- চিকেন ফিজ এবং পাঁচ মিলিমিটারের কিউব মধ্যে কাটা।
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক ও আটা দিয়ে আদা, আদা ও পেঁয়াজ দিয়ে মাংস মিশিয়ে দিন।
- কয়েক ঘন্টার মধ্যে cutlets ভাজা, প্যানকেকস পদ্ধতিতে তাদের সজ্জিত।
সয়া সস মধ্যে চিকেন fillet
রান্না মধ্যে সয়া সস জনপ্রিয়তা leaps এবং সীমানা দ্বারা ক্রমবর্ধমান হয়। এবং অনেক গৃহকর্ত্রী ইতিমধ্যে মাংস fibers নেভিগেশন পণ্য অনন্য প্রভাব মূল্যায়ন পরিচালিত। চিকেন একটি ব্যতিক্রম হয়ে না। অন্তত অর্ধ ঘন্টা জন্য অতিরিক্ত উপাদানের যোগ সঙ্গে সস মধ্যে pre-marinating এটি, ডিশ এর স্বাদ বার মধ্যে রূপান্তরিত এবং এই রেসিপি হিসাবে, অনন্য হয়ে ওঠে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 590 গ্রাম;
- সয়া সস - 55 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- জেসিফ - 10 গ্রাম;
- মধু - 35 গ্রাম;
- পেঁপে ও তিলের বীজ - 15 গ প্রতিটি;
- আদা - 1 চিম্টি;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- রসুন দাঁত - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- পাখির মাংসটি কাবাবে কাটা হয় এবং সয়া সস, মধু, লেবুর রস, লেবু রসুন, আদা, পেঁপে এবং মাটি রসুনের সাথে পরিশ্রম করে।
- প্রায় 30 মিনিট মুরগির মাখন বা ফোঁটা দিয়ে প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে দিন।
- ফ্রাইং শেষে, চিকেন ফিললেট চীনা তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।