ফল দিয়ে জেলি পিষ্টক গরম ঋতুতে খাওয়া একটি ভাল উপায়, সব পরে, একটি নিয়ম হিসাবে, পোষাক, পোড়ানো ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়। কিছু রেসিপি একটি নিরামিষ বা অন্য কোনও খাবারের মেনুতে রূপান্তরিত হতে পারে, দুধের পরিমাণ নির্মূল করে এবং চিনির পরিবর্তে অন্য মিষ্টি ব্যবহার করে।
কিভাবে ফলের সঙ্গে একটি জেলি পিষ্টক প্রস্তুত?
প্রতিটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ তিনি একটি ভাল রেসিপি প্রয়োগ করে এবং অনুরূপ ডেজার্ট তৈরীর জন্য কিছু মৌলিক নিয়ম সম্পর্কে ভুলবেন না, যদি পিষ্টক ছাড়া ফল দিয়ে একটি জেলি পিষ্টক প্রস্তুত করতে পারেন।
- বাড়িতে একটি জেলি ফল পিষ্টক প্রস্তুত, আপনি উপযুক্ত থালা - বাসন প্রয়োজন হবে: একটি বিভাজক বেকিং ডিশ বা একটি গভীর বাটি, এটা খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা প্রয়োজন, যাতে পিষ্টক সহজেই ধারক থেকে নেওয়া হয়।
- একটি হাড় হিসাবে, grated কুকি ব্যবহার, মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা, একটি বালি পিষ্টক, যা আপনি নিজেকে আগাম বা একটি বিস্কুট করতে পারেন, এটা আপনার নিজের সঙ্গে প্রস্তুত বা একটি ক্রয় বিস্কুট ব্যবহার করা হয়।
- জেলি ভর খাদ ক্রিম, বেত্রাঘাত ক্রিম, দই ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।
- জেলি এবং ফলের সঙ্গে একটি সহজ পিষ্টক দুগ্ধ পণ্য ব্যবহার জড়িত না। ফলর টুকরা জেলি ভর দিয়ে ভরা হয়, স্তর মধ্যে মার্জিততা আউট তৈরীর প্রতিটি স্তর অন্তত এক ঘন্টা জন্য ফ্রিজে নিশ্চল উচিত।
- ফলের সঙ্গে কোন জেলি পিষ্টক 4-8 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা করা উচিত।
ফল এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে জেলি ইসলাম
জেলি এবং ফল সঙ্গে পিষ্টক, মৌলিক রেসিপি অনুযায়ী রান্না, একত্রিত করা খুব সহজ। এটি ফ্যাটি খাদ ক্রিম ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ, যা পেটানো হতে পারে, জীলাটিন উপযুক্ত এবং তাত্ক্ষণিক দ্রূতীয়। ফলগুলি যে কোনও স্থানে ব্যবহার করা যায়: সিটিস, আনারস, স্ট্রবেরি বা কলা এবং অন্যান্য নরম ফলের।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 500 ml;
- জিলেট - 3 টি চামচ এল;
- জল - ½ আইটেম;
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
- কলা - 2 টুকরা;
- কমলা - 1 টুকরা;
- লতাবিশেষ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- জেলটিন পানি পান করুন, 30 মিনিটের জন্য ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন।
- শুকনো ক্রিম পর্যন্ত চিনির সাথে চিনির ক্রিম জমে।
- জেলাতাইন একটি কম আগুনের উপর রাখা, তার দ্রবীভূত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা stirring, উষ্ণ না!
- ঠাণ্ডা ক্রিম প্রলিপ্ত, একটি পাতলা চাকা ব্যবহার জেলটিন ইনজেকশন।
- কাটা ফলের যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- একটি ফিল্ম সঙ্গে ফর্ম আবরণ, খাদ ক্রিম বেস ভর্তি।
- 4 ঘন্টা জন্য ফল সঙ্গে জেলি পিষ্টক শীতল
বিস্কুট এবং ফল সঙ্গে জেলি ইসলাম
জেলি এবং ফল সঙ্গে একটি বিস্কুট পিষ্টক দুটি উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে: প্রথম জেলি অবস্থিত করা হবে যা ভিত্তিতে, দ্বিতীয় হিসাবে পিষ্টক আবেদন করা হয় - দ্বিতীয়টি - বিস্কুট বিরতি এবং gelatinous ভর এটি প্রবর্তন এই রেসিপি Kiwi ব্যবহৃত হয়, এটি 5 মিনিট জন্য সিরাপ মধ্যে বাছাই করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 500 ml;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- জল - ½ সেন্ট 1 টেবিল চামচ সিরাপ জন্য;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ + ½ সেন্ট সিরাপ জন্য;
- লতাবিশেষ;
- লেবু কুর্দি - 2 টেবিল। এল;
- কলা - 2 টুকরা;
- কিভি ফলের - 4 পিসি।;
- কিমি একটি স্বাদ সঙ্গে জেলি - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনির সাথে পানি উত্তোলন, কিভি মগ রাখা স্ট্রেন 5 মিনিট, সিরাপ থেকে ফল পান, ঠাণ্ডা
- জল দিয়ে জেলটিন ঢালা, 30 মিনিট পরে গরম।
- জেলি "কিউই" 100 মি.মি. গরম পানিতে দ্রবীভূত হয়।
- স্পঞ্জ পিষ্টক 2 কেক মধ্যে কাটা, একটি বিভক্ত ফর্ম এটি করা।
- একটি লেবু সঙ্গে পিষ্টক Saturate kyrd।
- চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে খরা ক্রিম আপ হিট
- Gelatin একটি সূক্ষ্ম ট্রিকল সঙ্গে যুক্ত করা হয়, ভর মিশ্রিত।
- 30 মিনিটের জন্য শীতল, বিস্কুট উপর কোমল ক্রিম পাতন
- কলা এবং কিউব এর মগ রাখুন, জেলি ঢালা
- 4-6 ঘন্টা জন্য পিষ্টক কুল
জেলি এবং ফল সঙ্গে ডুমুর পিষ্টক
ফলের সঙ্গে চিজি পনির কেক cheesecake প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। ক্রিম পনির, মসৃণতা এবং ঘন consistency জন্য, ক্রিম পনির যোগ করা হয়: ফিলাডেলফিয়া, mascarpone। এই সংস্করণে ফলের সজ্জা হিসাবে পরিবেশন করা হয়, যাতে পিষ্টক মিষ্টি বলে মনে হয় না, আপনি বাদাম ফল প্রয়োগ করতে পারেন, বা বীজ সঙ্গে রচনা পাতলা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- শরবদ কুকি - 400 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- দই ভর - 400 গ্রাম;
- মাস্কারপন - ২50 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- জল - ½ সেন্ট + জেলি জন্য 300 মিলিগ্রাম;
- স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি - 200 গ্রাম;
- আনারস টিনযুক্ত - 2 রিং;
- জেলি "চেরি" - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কুকুরগুলিকে চূর্ণ করুন, গলিত মাখন যোগ করুন, আকারে এটি বিতরণ করুন, এটি কম্প্যাক্ট করুন। এটি ফ্রিজে রাখুন
- ½ চামচ মধ্যে জেলটিন শুকিয়ে দিন। পানি।
- Mascarpone ঢোকাতে চিনি সহ কুটির পনির বিট করুন
- জেলটিন Preheat, কুটির পনির ঢালাও
- 1 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা, পিষ্টক উপর curd স্তর রাখুন।
- গরম চেরি জেলি জল ঢালা
- জেলি মধ্যে কাটা ফল এবং berries পরিবেশন করা, চালান
- কোঁকড়া উপর ফল স্তর রাখুন, মসৃণ।
- 4 ঘন্টা জন্য জিং এবং ফলক সঙ্গে জেলি পিষ্টক কুল।
জেলি এবং ফলের সঙ্গে বালি পিষ্টক
এই প্রণালী অনুযায়ী ফল জেলি পিষ্টক এছাড়াও খুব সুন্দর। আপনি ডায়াবেটিক জেলি তৈরি করতে সিরাপ এবং সজ্জা থেকে ক্যানড লোবুলি বা তাজা মাংসের মাংস, বা পিচ ব্যবহার করতে পারেন, যা রেডিডেড ডেজার্টের ঘন স্তরকে ঢেকে দেবে। ক্রিম-জেলি ক্রিম এবং ফলের কিছু কিছু পিষ্টক সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- সভোয়ার্ডি - ২5-30 টুকরা;
- বালি পিষ্টক - 22 সেমি ব্যাস;
- খরা ক্রিম 25% - 500 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- মাংসপেশী ক্যানড - 200 গ্রাম + 6-7 পিসি প্রসাধন জন্য;
- সরু সিরাপ - 200 মিলিগ্রাম;
- জেলি "পিচ" - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ½ চামচ মধ্যে জেলটিন শুকিয়ে দিন। জল, অর্ধেক ঘন্টা পরে, দ্রবীভূত গরম।
- জেলি মধ্যে 200 মিটার গরম জল ঢালা।
- চিনির সাথে লবণাক্ত ময়দার আঠা, জেলটিন একটি পাতলা প্রবাহ
- প্রস্তুত এবং কাটা মাখনের গুঁড়া 2/3 যোগ করুন, মিশ্রণ।
- সিকিউরডিটি বিতরণ করার জন্য পরিধি বরাবর পিষ্টকটি বেরিয়ে আসার জন্য, ২/3 বাদাম কুমারটি চাপিয়ে 40 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
- ঠান্ডা জেলি মধ্যে, সিরাপ এবং অগ্নিকুণ্ড এর frayed মাংস ঢালা আলোড়ন।
- 1 ঘন্টা জন্য কেক উপর জেলি ছড়িয়ে।
- ক্রিম এবং wedges সঙ্গে আঠা, 3 আরো ঘন্টা জন্য ঠান্ডা।
ফল সঙ্গে জেলি দই পিষ্টক
দই এবং ফলের সঙ্গে একটি সুস্বাদু জেলি পিষ্টক প্রস্তুত করার জন্য, আপনি ফলের এবং দুধ বেস স্বাদ জন্য উপযুক্ত চয়ন করতে হবে, যার মানে চেরি দই সঙ্গে এবং, উদাহরণস্বরূপ, কমলা সুস্বাদু মিষ্টার্থ চর্চা হবে না। একটি ফর্ম হিসাবে rasproshennoe বিস্কুট প্রয়োগ, পনির কেক বা প্রস্তুত পিষ্টক জন্য: বিস্কুট বা বালি।
উপাদানগুলো:
- দই চেরি - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- জল - ½ আইটেম;
- চকলেট বিস্কুট - 300 গ্রাম;
- গলিত মাখন - 50 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি, চেরি, রাস্পবেরি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 30 মিনিটের পরে জেলটিন শুকিয়ে যায়, যতক্ষণ না গ্রানুলস দ্রবীভূত হয়।
- চিনির সাথে দই খান, জিলেটিন ধীরে ধীরে যোগ করুন, প্রস্তুত বীজের 2/3 পরিমাণ যোগ করুন।
- কুকিজ পিঁড়ুন, মাখন দিয়ে তাদের একত্রিত করুন, ছাঁচে ঢেকে রাখুন।
- 30 মিনিটের জন্য শীতল পিষ্টক উপর দই ভর ডুব, বাকি বীজ সঙ্গে সজ্জিত, 4 ঘন্টা ঠান্ডা পরিষ্কার।
ফল এবং বিস্কুট সঙ্গে জেলি ইসলাম
ফল এবং বিস্কুট সঙ্গে একটি জেলি ইসলাম জন্য এই রেসিপি দুটি সংখ্যা বিক্রি হয় ফলগুলির মধ্যে আপনার শুকনো শুকনো শুকনো প্রয়োজন হবে (গ্রীষ্মে আপনি তাজা মাংসপেশী প্রয়োগ করতে পারেন), কলা, স্ট্রবেরি এবং ম্যান্ডারিন। একটি ভিত্তি জন্য ফ্যাট চর্বিযুক্ত ক্রিম বা yoghurt প্রয়োগ করা সম্ভব, সমস্ত উপাদান স্তর প্রবাহিত নিবন্ধন জন্য আপনি একটি বাটি এবং একটি খাদ্য ফিল্ম প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 600 মিলিগ্রাম;
- কুকিজ - 400 গ্রাম;
- জিলেট - 50 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
- কলা - 2 টুকরা;
- tangerines - 3 টুকরা;
- শুকনো গুঁড়া - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জেলটিন শুকিয়ে, 20 মিনিট পরে উষ্ণ (উষ্ণ না!)।
- চিনির সাথে চিনির ক্রিম জমে, জেলটিন যোগ করুন।
- একটি ফিল্ম সঙ্গে বাটি আবরণ, 1/3 খাদ ক্রিম ঢালা, টুটা কুকি একটি স্তর রাখা, কাটা ফল, অন্য 1 স্তর পুনরাবৃত্তি, ক্রিম বাকি ঢালা
- পিষ্টক উপরের উপর পুরো কুকি রাখা, এটি ঠান্ডা 4 ঘন্টা জন্য রাখা।
- একটি ডিশে বিস্কুট এবং ফল দিয়ে জেলি পিষ্টক চালু করুন, ফিল্মটি সরান
জেলে ক্রিম এবং ফল সঙ্গে পিষ্টক
যেমন একটি পিষ্টক একটি ক্রয় করা পিষ্টক ব্যবহার করে, বেকিং ছাড়া করা যাবে। একটি ডিটেক্টর একটি ক্যাট মধ্যে দর্শনীয় দেখতে জন্য, বিভাজক আকৃতি পিষ্টক চেয়ে বড় ব্যাস মধ্যে নেওয়া হয়। এই উপাদানগুলি ব্যবহার করার জন্য, আপনি 30 সেমি ক্ষমতা প্রয়োজন, কেক 22 সেমি আকারে বেকড করা হয়। ফল পিষ্টক জন্য জেলি ভর্তি শেষ কমলা জেলি থেকে প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট - 1 পিষ্টক;
- ক্রিম 33% - 600 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 200 গ্রাম;
- কমলা জ্যাম - 100 গ্রাম;
- জেলি "কমলা" - 90 গ্রাম;
- জল 300 এমএল + জেলটিন জন্য 100 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - 50 গ্রাম;
- কমলা - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা জলে জেলটিন শুকিয়ে ফেলুন, যতক্ষণ না ঘন দ্রবীভূত হওয়া শুরু হয় ততক্ষণ পর্যন্ত ত্বকে ফুলে যায়।
- গরম জেলি জুড়ুন, সরাতে, একপাশে সেট।
- গুঁড়া সঙ্গে ক্রিম বীট, জেলটিন একটি পাতলা তিরচির।
- বিস্কুট 2 কেক মধ্যে কাটা, এক ছাঁচ রাখা, জ্যাম সঙ্গে শুষুন।
- ক্রিম এর 2/3 লে আউট, 30 মিনিটের জন্য শীতল।
- দ্বিতীয় কেক আউট করা, জ্যাম সঙ্গে শুষান এবং অন্য 2/3 ক্রিম বিতরণ, 30 মিনিট জন্য শীতল।
- সরিষাক, ধোয়া এবং শুষ্ক কাটা, পিষ্টক উপরে রাখুন, জেলি ঢালা
- ঠান্ডা 2 ঘন্টা, আকৃতি থেকে বেরিয়ে আসুন, ক্রিম সঙ্গে সাজাইয়া, ঠান্ডা মধ্যে পরিষ্কার আরও 3 ঘন্টা জন্য
জেলি এবং ফল সঙ্গে ইসলাম "Exotica"
মূল নকশা থেকে ধন্যবাদ, ফলের সাথে জেলি পিষ্টক জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি "Exotica" বলা হয়। আপনি উপলব্ধ কমলা, কলা, berries ব্যবহার বা আম, peaches ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, এটি ফিনিশেড জেলি ব্যবহার না ভাল, কিন্তু এটি জিলাটিন এবং কমলা রস থেকে নিজেকে করতে।
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া - 400 গ্রাম;
- জিলেট - 2 টেবিল এল;
- কমলা রস - 2 আইটেম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- কলা - 5 টুকরা;
- স্ট্রবেরি - 10 পিসি।
প্রস্তুতি
- ২5 মিনিটের কাঁটা দিয়ে ঠান্ডা করে দেওয়ায় পেঁয়াজ দিয়ে আধা কেঁচো, শীতল করুন।
- 40 মিনিটের জন্য জেলটিন শুকিয়ে নিন।
- চিনির সাথে রস গরম করার জন্য, জেলটিন প্রবেশ করান, মিশ্রিত করুন।
- Workpiece মধ্যে ফল এবং berries করা, জেলি প্রস্তুত, জেলি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শীতল জুটা।