সময়ের অভাবে ভোগে এমন সবাইকে সাহায্য করার জন্য, সর্বদা ইতালীয় gnocchi জন্য একটি সহজ রেসিপি আসতে হবে, যা আমরা অলস vareniki গর্বিত শিরোনাম পেয়েছিলাম। ডিশ প্রস্তুত সহজ একটি রেস্টুরেন্ট খেতাশ যোগ্য থালা তৈরি হতে পারে, এবং আমাদের সহজ রেসিপি সব ধন্যবাদ।
আলু সঙ্গে অলস Dumplings - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মাখন - 80 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 1 কেজি;
- সাদা পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 240 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 160 গ্রাম
প্রস্তুতি
ইউনিফর্ম মধ্যে আলু টিউব ফোঁড়া এবং, এখনও গরম যখন, তাদের পরিষ্কার এবং একটি হার্ড এবং নরম কাটা ফর্ম পর্যন্ত ময়দা সঙ্গে ঘষা। পরীক্ষা থেকে, সসেজগুলিকে ভাঁজ করে এবং তাদের জুড়ে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা। আপনি বিশ্বাস করবেন না, কিন্তু ভেরনিকি প্রস্তুত। সস্নান জন্য অপেক্ষা, salted জল তাদের ফোঁটা, এবং ইতিমধ্যে মাশরুম সঙ্গে একটি সাধারণ খরা ক্রিম সস তৈরি।
পেঁয়াজ এবং মাশরুম বীজ সংরক্ষণ করুন, পেঁয়াজ নরম হয় যখন রসুন যোগ করুন, এবং তারপর খল ক্রিম ঢালা এবং মশলা যোগ সস সঙ্গে তাজা brewed vareniki মিশ্রিত করুন এবং অধ্যবসায় ফলাফল ভোগ।
আলু থেকে আলমারি Dumplings
আমাদের অলস ভেরনিকি এর সত্যিকারের সাদৃশ্য ইতালীয় gnocchi সঙ্গে অভিজ্ঞতা, আপনি ইতালীয় পদ্ধতিতে প্রথম ব্যক্তি পরিবেশন করতে পারেন - শুকনো টমেটো উপর ভিত্তি করে একটি মাখনের মতো সস সঙ্গে এবং খচিত তাজা বেসিল
উপাদানগুলো:
Dumplings জন্য:
- আলু (মাঝারি মাপের টিউব) - 4 পিসি।;
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- ডিম -1 পি।
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- শুকনো রসুন - 3 গ্রাম
সস জন্য:
- মাখন - 80 গ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ভাজা হার্ড পনির - 60 গ্রাম;
- বেসিল - 10 টি পাতা;
- শুকনো টমেটো - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
ডাম্পলিংয়ের জন্য, প্রথম আলোর গুঁড়ো গুঁড়ো করে রাখুন, শুকনো মরিচ দিয়ে শুকিয়ে নিন, পরে শুকিয়ে নিন এবং মশায় লবণের একটি ভাল পিচ দিয়ে মাশ করুন। যখন মাজাটা আলু ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন ডিম ও জক দিয়ে একত্রিত করে, এবং তারপর ময়দা ঢেকে শুরু করুন যতক্ষণ না আপনি নরম এবং চটচটে ময়দা দেখতে পান। অবিলম্বে 2 সেমি পুরু sausages মধ্যে আটার রোল, এবং তারপর জুড়ে কাটা। ডাম্পলিংগুলি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত তারা লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে ডুবে থাকে।
মুরগির মাখনের মধ্যে সংরক্ষণের ভিত্তি থেকে সস তৈরি করা শুরু করে। দুধ দিয়ে ময়দা, পনির এবং টমেটো যোগ করুন, এবং তারপর ঘনত্ব জন্য অপেক্ষা করুন। যখন সস জমে যায়, ভ্যারনিকি দিয়ে মেশান এবং ডিশটি পরিবেশন করুন, তাজা ঝুড়ি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পনির সস সঙ্গে আলু থেকে অলস Dumplings - রেসিপি
আপনি "ম্যাকারোনি এবং পনির" নামে একটি জনপ্রিয় আমেরিকান থালা জানেন? মোটামুটি ঠিক, এটি একটি পুরু পনির সস সঙ্গে উত্তপ্ত পাস্তা, যা ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই দ্বারা পছন্দ হয়। নীচে, আমরা একটি অনুরূপ পদ্ধতিতে অলস ভেরনিকি আলু জন্য একটি রেসিপি শেয়ার করব। এটা বিস্ময়কর সুস্বাদু আউট দেখায়
উপাদানগুলো:
- তৈরি ভেরনিকি (আগের রেসিপি দেখুন) - 340 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ বা মুরগির মাংস - 240 মিলি;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- দুধ - 240 মিলি;
- ভাজা হার্ড চিজ - 210 গ্রাম
প্রস্তুতি
যখন আপনি ভেরনিকি রান্না করার জন্য পানির উত্তোলন বিন্দুর জন্য অপেক্ষা করছেন, তখন সস তৈরি করতে শুরু করুন। ঠান্ডা তাপমাত্রা এ মুরগির মধ্যে স্টাখাল ভাসা যাতে কোন lumps আছে। যখন স্টার্চ অবশেষে দ্রবীভূত হয়, তখন মাখনটি দ্রবীভূত করে এবং রসুনটি এক মিনিটের মধ্যে রক্ষা করুন, যতক্ষণ না আপনি এটি গন্ধ করেন। রসুনের মিশ্রণে রসুনের সাথে দুধের সাথে একত্রে মিশিয়ে দিন, উষ্ণতা, একটি ফোঁড়া এর সমাধান আনুন তারপর এটি ধীরে ধীরে পনির ঢালাও, stirring অবিরত শুধুমাত্র রয়ে যায় যখন পনিরটি সম্পূর্ণভাবে গলে যায়, তখন আলু থেকে আখরোটে ভরেনিকে মিশ্রিত করে এবং তাড়াতাড়ি মাংস খাওয়া শুরু করুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে উপরে থেকে আরও কিছু মরিচ পনির যোগ করুন।