আমরা চেরি সঙ্গে pirozhki রান্নার জন্য সবচেয়ে সফল রেসিপি প্রস্তাব। তাদের উপর, পণ্য fluff হিসাবে আড়ম্বরপূর্ণ, সেইসাথে সুগন্ধি এবং অবিশ্বাস্যভাবে মোচড়ের। উপরন্তু, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই ধরনের পণ্য নরম থাকে এবং তৃতীয় দিনে এমনকি আটকে যায় না, যদিও আমরা নিশ্চিত যে তারা এতদিন ধরে আপনার সাথে আটকে থাকবে না এবং প্রথম দিনে খেতে হবে।
শুকনো খামির উপর চেরি সঙ্গে বাতাস pies - রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা প্রিমিয়াম sifted - 950 গ্রাম;
- দুধ বা জল - 495 মিলিগ্রাম;
- মার্জারিন ক্রিম বা মাখন থেকে নির্বাচন - 110 গ;
- ভ্যানিলিন - 1 পিঞ্চ;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি - 195 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
ভর্তি জন্য:
- চেরি;
- স্টার্ট - 40-60 গ্রাম;
- চিনি।
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, একটু দুধ গরম করুন, এতে খামি ছিটিয়ে নিন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য নাড়াচাড়া না করেই সরাবেন। এই সময়, আমরা একটি বাটি মধ্যে দুটি ডিম চালায়, তৃতীয় প্রোটিন এবং কুলকায় ভাগ করা হয়, পরেরটি পণ্য লুব্রিকেট বাকি হয়, এবং প্রোটিন অবশিষ্ট ডিম যোগ করা হয় এবং granulated চিনি সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা ভুট্টা এবং বায়বীয় ফেনা পর্যন্ত একটি মিশ্রণ সঙ্গে ডিমের ভর প্রক্রিয়া, এবং তারপর মাখনের মতো মার্গারিন বা মাখন দ্রবীভূত। পিটানো ডিমগুলিকে খামির, গলিত মাখনের সাথে দুধে জুড়ুন, লবণ নিক্ষেপ করুন, ভ্যানিলিন এবং পুষ্টিকর মিশ্রণ করুন। এখন আমরা একটি তরল ভিত্তিতে চার চশমা ময়দা থেকে ছিটিয়ে, এটি মিশ্রিত এবং এটি পনের মিনিটের জন্য তাপ দাঁড়ানো। ডিমের বাকি অংশটি ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষুন এবং চটক দিয়ে চকলেটের চূড়ান্ত ঘনত্ব অর্জন করুন। এর জমিন একটু চটচটে এবং নরম হওয়া উচিত, এবং সুবিধার জন্য আমরা সবজি তেল দিয়ে হাত এর হাতল গ্রীস।
আমরা একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য তাপ একটি প্রস্তুত পরীক্ষা দিয়ে জাহাজ ছেড়ে, যা পরে আমরা pies নকশা এগিয়ে যেতে পারেন। সময় জন্য যখন আঠা ripens, আমরা চেরি প্রস্তুত। আমরা যে গরুর মাংস ধুয়ে ফেলব, আমরা আলোচনা করব এবং আমরা ossicles বা পিট থেকে পরিহার করব। পিসের নকশা করার আগেই, স্টারবারের সাথে চেরি মিশিয়ে নিন, এটি রসের ভিতরে থাকা এবং তাপ চিকিত্সা সময় পণ্যগুলি ছিঁড়বেন না।
আঠা থেকে আমরা ছোট অংশ খাই, হাতে তাদের একটি পিষ্টক আকার, প্রতিটি কেন্দ্রের উপর কয়েক চেরি ছড়িয়ে, স্বাদ উপর চিনি ছিটান (একটি প্যাটি জন্য একটি চা চামচ দ্বারা গড়) এবং প্যাচ শক্তভাবে বিপরীত প্রান্ত। আমরা তৈল বা চর্মরক-আচ্ছাদিত প্যাকিং ট্রেতে তীরের নিচে পণ্যগুলি রেখেছি, তাপটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য ছড়িয়ে দিতে দিন, তারপর একটি জালের সাহায্যে আচ্ছাদন করুন এবং পনের বা বিশ মিনিটের জন্য চুলাটি প্রেরণ করুন, যা আমরা 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ।
দম্পতি উপর চেরি সঙ্গে সুস্বাদু বায়ু pies রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- প্রথাগত মানের সঙ্গে sifted ময়দা - 520 গ্রাম;
- কেফার - ২35 মিলি এল ;
- সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- Vanillin বা ভ্যানিলা চিনি - 1 চিম্টি বা 1 শুকনো, যথাক্রমে;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- খামি শুষ্ক দ্রুত অভিনয় - 10 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
ভর্তি জন্য:
- চেরি;
- স্টার্ট বা রুটি crumbs - 40-60 গ্রাম;
- চিনি।
প্রস্তুতি
আঠা উষ্ণ সামান্য kefir প্রস্তুত, সুবাস তেল ছাড়া সূর্যমুখী সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা, চিনি এবং লবণ ঢালা, ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং সব ভাল সরান অন্য বাটিতে আমরা গমের আটা ছিটিয়ে শুকনো খামির সাথে মিশ্রিত করি। যদি খামের প্যাকেজে এটি একটি গরম তরল মধ্যে পণ্য প্রাক সক্রিয় করার সুপারিশ করা হয়, তারপর প্রথম আমরা একটি উষ্ণ kefir মধ্যে দশ মিনিট জন্য তাদের দ্রবীভূত করা, এবং শুধুমাত্র তারপর অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন
এখন আমরা শুকনো লোকেদের সঙ্গে তরল উপাদান সংযুক্ত এবং একটি নরম এবং একজাতীয় কাটা kneading করা। আমরা পদ্ধতির জন্য একটি ঘন্টা জন্য তার সঙ্গে জাহাজ ছেড়ে, যা পরে আমরা চেরি সঙ্গে পিসির নকশা এগিয়ে যেতে পারেন। বেরি
আমরা একটি পাকাইয়া পাত্রটি আধা ঘণ্টার জন্য রান্না করা পিকে রাখি, তারপর পিটড ডিম দিয়ে পণ্যগুলির পৃষ্ঠকে প্যাটার্ন করে এবং ২0 মিনিট চুলা মধ্যে পোড়ানো জন্য পাঠান। এটি 190 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রা preheated করা আবশ্যক।
প্রস্তুতিতে আমরা ঠাণ্ডা করার জন্য একটি চিত্কার হিসাবে একটি চেরি সঙ্গে বাতাস pies দিতে এবং চেষ্টা করতে পারেন।