ফরাসি ভাষা থেকে অনুবাদ করা হয়েছে, "রাগআউট" শব্দটি "উত্তেজনাপূর্ণ ক্ষুধা" এর অর্থ। আসুন আমরা কীভাবে মাশরুমের চুলা তৈরি করতে পারি এবং একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারের সাথে সমস্ত পরিবারের সদস্যদের আশ্চর্য করি।
মাশরুম স্ট্যু জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- সাদা মাশরুম - 300 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
তাই, শাকসব্জির সাথে মাশরুমের স্ট্যুয়ের প্রস্তুতির জন্য, মাটিটি চলমান জল দিয়ে পুষ্ট হয়, আমরা সমস্ত ফিল্ম এবং হাড় মুছে ফেলি, এবং তারপর এটি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এখন আমরা সবজি পরিষ্কার করি: একটি বড় খড় সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা, এবং স্লাইস সঙ্গে গাজর এবং আলু কাটা। পরবর্তীকালে, একটি গভীর sauté প্যান নিন, একটু ময়দা করা, এটি অগ্নিকুণ্ড, একটি রুঢ় ভূত্বক চেহারা আগে 10 মিনিট আগে নীচে মাংস এবং ভাজা এটি রাখা, ক্রমাগত ক্রমাগত যত তাড়াতাড়ি গরুর মাংস একটি সুবর্ণ রং পায়, এটি থেকে গাজর যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর অন্য 15 মিনিট জন্য ঢাকনা ছাড়া স্ট্যুতে অবিরত। পরবর্তীতে, কাটা পেঁয়াজ কাটা এবং মাংসের সাথে একসঙ্গে ভঙ্গ করুন যতক্ষণ না এটি স্বচ্ছ এবং নরম হয়ে যায়। এখন আমরা সব কিছু, মশলা সঙ্গে ঋতু, লবণ একটু স্বাদ যাও রসুন এবং খুব শেষে প্লেট কাটা সাদা মাশরুম যোগ করুন 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর মাংস ও পেঁয়াজ দিয়ে ফ্রাই মাশরুম, মাঝে মাঝে বিরক্তিকর। তারপর সসপ্যানের 150 মিলি উপরে গরম গরম পানি ঢেকে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, ফোবলে নিয়ে আসুন এবং 30 মিনিটের জন্য স্ট্যুকে রাখুন, নিশ্চিত করুন যে তরল সম্পূর্ণভাবে উর্বর হয় না এবং সবজি পুড়ে যায় না। এখন আমরা সবজি বাদামে আলু রাখি এবং সবকিছু পুষ্টিকরভাবে মেশাই।
এবং মাশরুমের খাবারের স্বাদ উপভোগ করে মাখনের সাথে মাশরুম এবং মাশরুমের সাথে উদ্ভিজ্জ স্টুভের স্বাদ ভুলে যাওয়া ভুলবেন না।
বোনা অ্যাবিট!