Ragou এছাড়াও বেশ গ্রীষ্ম ডিশ হতে পারে, আপনি এটি জন্য মৌসুমি সবজি প্রস্তুত হলে। গ্রীষ্মের সময় একটি গ্রীষ্মে গরম জন্য বিকল্প এক courgettes এর ragout হতে পারে, যা প্রস্তুতি আমরা এই উপাদান উত্সর্গীকৃত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
মিষ্ট মাংস এবং zucchini সঙ্গে ragout রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- রসুন - 3 পিস।
- আপেল - 90 গ্রাম;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- minced তুরস্ক - 900 গ্রাম;
- জকচিনি - 360 গ্রাম;
- শুকনো ঋষি, দারুচিনি, জায়ফল, শুকনো মরিচ - 1 চা চামচ প্রতিটি;
- টমেটো - 460 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ মধ্যে জলপাই তেল প্রাক গরম, এটা পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন পেঁয়াজ টুকরা রসুন যোগ করুন, এবং 30 সেকেন্ড পরে grilled grated গাজর এবং আপেল যোগ করুন। বীজতলা, বীজ, দারুচিনি, মরিচ এবং সমুদ্রের লবণের উদার চিম্টি সঙ্গে ব্রিজের বিষয়বস্তু ঋতু। একযোগে, টার্কি ভর্তি সঙ্গে diced cubes যোগ করুন, এবং কয়েক মিনিট পরে সব মাজা টমেটো ঢালা এবং 25 মিনিট জন্য simmer।
যদি আপনি একটি multivarquet মধ্যে zucchini থেকে যেমন ragout রান্না কিভাবে না জানি, তাহলে কিছুই সহজ হতে পারে। মাংস গ্রহণ করা পর্যন্ত তুরস্ক সঙ্গে সব সবজি ভাজা, কাটা টমেটো মধ্যে ঢালা এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য "Quenching" শাসন সেট।
উকচিনী ও আলুয়ের একটি স্টুভ রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 75 গ্রাম;
- জকচিনি - 130 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 120 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- মুরগির মাংস - 540 মিলিগ্রাম;
- আলু টিউব - 110 গ্রাম;
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 370 G;
- শুকনো কুসুম, চিনি, জিরা, অরিগান - প্রতিটি 1 টি চামচ;
- ক্যানড ভুট্টা এবং স্ট্রিং মটরশুটি - 160 গ্রাম
প্রস্তুতি
সবগুলি সব্জিতে চূর্ণবিচূর্ণভাবে, উচ্চ তাপের উপর একটি ব্রাজিয়ার ও বাদামে রাখুন। সবজি এবং মসলা মধ্যে রাখুন, legumes যোগ করুন, সব টমেটো এবং একটি গ্লাস জল ঢালা। স্টুভ পাত্রে একটি স্ট্যু দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে রান্না করুন।
উকচিনি এবং বেগুন থেকে একটি স্টুভ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং বেগুন - প্রতি 240 গ প্রতিটি;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 140 গ্রাম;
- টমেটো - 750 গ্রাম;
- লৌহের পাতা;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- থিমম - 4 শাখা;
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ব্লাঞ্চিং এর আগে পেঁয়াজ ভাজা করে, উকচিনি ও পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, লরিয়েল এবং থেইম এর কিউব যোগ করুন। ওয়াইন ভিনেগার সঙ্গে থালা ঢালা, সমুদ্রের লবণ দিয়ে ঋতু এবং পিনযুক্ত টমেটো যোগ করুন একবার টমেটো সস ফোটা শুরু করে, তাপ কমানো এবং স্টিভ 20-25 মিনিটের জন্য। পরিবেশন আগে, থিম থেকে থেরাম ও লরেল নিষ্কাশন।