চীনের রন্ধনপ্রণালী নিয়ে মুখোমুখি হচ্ছেন না, কারামেলের ভবিষ্যতবাণী বা ডিভাইনী সুস্বাদু আপেল দিয়ে অবশ্যই সুপরিচিত কুকিজ ব্যবহার করেছেন।
আমরা রান্নাঘরে বাড়িতে যেমন চীনা মিষ্টি প্রস্তুত প্রস্তাব এবং তাদের আত্মীয় বা গেস্ট সিস্টেমের সাথে তাদের আশ্বস্ত
প্রচলিত চীনা মাধ্যাকর্ষণ "পূর্বাভাস সঙ্গে কুকিজ" - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 110 গ্রাম;
- মাখন কৃষক মাখনের মতো - 65 গ;
- চূর্ণ চিনি - 155 গ্রাম;
- ডিমের সাদা - 125 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- চীনা মিষ্টি সব ধরনের একটি বিস্তৃত মধ্যে, একটি বিশেষ জায়গা পূর্বাভাস সঙ্গে কুকিজ দ্বারা দখল করা হয়। প্রথমত, এইগুলির প্রস্তুতির জন্য, তালিকা থেকে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি ছাড়াও, কাগজ থেকে সংকীর্ণ নোটগুলি প্রস্তুত করা প্রয়োজন যার উপর ভবিষ্যদ্বাণী, শুভেচ্ছা বা aphorisms মুদ্রিত বা হাতের দ্বারা লেখা হবে।
- আটার প্রস্তুত করতে, একটি ছোট সসপ্যান্টে মাখনটি দ্রবীভূত করুন এবং ঠান্ডা পান করুন।
- ইতিমধ্যে, আমরা গুঁড়ো গুঁড়ো এবং ময়দা ছিটিয়ে, একধরনের গুঁড়ো জন্য উপাদানের উপাদান নির্ধারণ।
- মিষ্টি ময়দা থেকে ডিম সাদা যোগ করুন। 125 গ্রাম জন্য, আপনি তিনটি বড় বা চার মাঝারি চিকেন ডিম প্রয়োজন।
- সর্বশেষ আমরা ইতিমধ্যে ঠান্ডা গলিত মাখন ঢালা এবং একটি চামচ বা spatula সঙ্গে ভর মিশ্রিত।
- আঠা একটি সাদৃশ্য জমিন পাওয়ার পরে, এটি মাটিতে তিল পরিমাণ মিশ্রিত। এই ক্ষেত্রে, আপনি নিজেকে এক ধরনের মশলা সীমাবদ্ধ এবং আপনার পছন্দ এবং স্বাদ অন্যদের যোগ করতে পারেন না।
- এখন যকৃতের নকশা এবং পকিংয়ের দিকে এগিয়ে যান। চর্মর একটি সামান্য চটকানো চাদর উপর, আঠা একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ, আট থেকে দশ সেন্টিমিটার ব্যাস সঙ্গে বৃত্তাকার কেক তৈরি। প্রান্তটি মসৃণ করার জন্য, আকৃতি হিসাবে সমান ব্যাসের একটি রিং ব্যবহার করা ভাল।
- পণ্য তৈয়ার জন্য চুলা 180 ডিগ্রী যাও preheated করা আবশ্যক।
- আমরা ডিভাইসের মাঝের স্তরের খালিগুলির সাথে বেকিং ট্র্যাক নিষ্পত্তি করি এবং প্রজেক্টের পাশে লাল হওয়া পর্যন্ত পণ্যগুলি বিক্রি করি।
- এখন, প্রতিটি গরম মগ মাঝখানে, একটি ভাঁজ নোট করা, একটি ক্রিসেন্ট আকারে অর্ধেক পণ্য ভাঁজ এর পরে, পাশাপাশি, এটি ছিল একটি কাপ বা কাচের প্রান্তে বিস্কুট রাখা। এই ধরনের একটি সহজ কৌতুক আপনাকে চীনা কুকিজের প্রয়োজনীয় ফর্ম পেতে অনুমতি দেবে। কিন্তু পণ্যটি গরম করার সময় এটি করা প্রয়োজন, কারণ শীতল হওয়ার পর তারা ভঙ্গুর হয়ে যায়।
- পছন্দসই যদি, আপনি আপনার স্বাদ পণ্য সাজাইয়া পারেন, fondant বা গ্লাস সঙ্গে সজ্জিত।
চীনা মধ্যে কারমেল এ আপেল
উপাদানগুলো:
- আপেল (এন্টোনিওভ) - 5২0 গ্রাম;
- স্টার্ট - 160 গ্রাম;
- চিনি বাদামি - 190 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 650 মিলিগ্রাম;
- তিলের বীজ - কয়েক চিমটি;
- জল ঠান্ডা হয়।
প্রস্তুতি
- চীনা রান্না থেকে এই ডেজার্ট প্রস্তুত করতে, আপনি ছাঁচ থেকে ধুয়ে আপেল পরিষ্কার করা প্রয়োজন, বীজ বক্সগুলি অপসারণ এবং পুরু স্লাইস মধ্যে কাটা বা, ছোট আপেল, চতুর্থাংশ যদি।
- মোট মুরগির দুই তৃতীয়াংশ ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে যায় যতক্ষণ না একটি পুরু পিঠে পাওয়া যায় এবং অবশিষ্ট মাটি বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়।
- একটি মোটা ঘূর্ণায়মান সসপ্যানের মধ্যে, কড়াকড়ি বা একটি গভীর তল প্যান, ফ্রাইংয়ের জন্য সুবাস ছাড়াই সূর্যমুখী তেল গরম করুন।
- এখন, প্রত্যেক আপেলের স্লাইস শুকনো স্টার্চে ব্রেড করা হয়, তারপর স্টার্ট ব্যাটারিতে ডুবাতে হয় এবং অবিলম্বে পণ্যগুলি ভাস্বর তৈলিতে ঢুকিয়ে দেয়।
- গোল্ডেন ব্লাশের একটি শুভাকাঙ্খী অর্জন করার পরে, আমরা একটি বাটি মধ্যে এটি নিষ্কাশন এবং কারমেল প্রস্তুতি শুরু।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল ঢালা, বাদামি শর্করা ঢালা এবং ক্রমাগত stirring সঙ্গে, কারমেল রঙ ভর ভর।
- অবিলম্বে সমাপ্ত কারমেলের আপেল মধ্যে ঢোকা, তিল এবং বীজ ঝাঁকান।