সবজি সবসময় স্বাদযুক্ত এবং সুবিধাজনক। এটি সঙ্গে, কোন দিকে থালা ভাল যায়। কিভাবে মুরগির লিভার একটি সস রান্না, নীচের পড়ুন।
চিকেন লিভার ভরাট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরু এর দুধ - 270 মিলি;
- লিভার - 550 গ্রাম;
- গম ময়দা - 30 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
লিভার ধুয়ে এবং সামান্য শুকানো হয়। একটি ধনু দ্বারা অর্ধবৃত্তাকার সঙ্কুচিত করুন তেল গরম করুন, প্রথমে পেঁয়াজ ভাজা করুন, তারপর যকৃত দিন এবং অন্য 5 মিনিট রান্না করুন। আমরা ময়দা মধ্যে ঢালা, দুধ, লবণ, মরিচ মধ্যে ঢালা। যখন দুধ উষ্ণ হয়, তখন তাপ কম হয় এবং ভর ঘনীভূত না হওয়া পর্যন্ত চুলায়।
চিকেন লিভার বহুভার্ক ভর্তি
উপাদানগুলো:
- টমেটো পেস্ট - 140 গ্রাম;
- লিভার - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম চর্বি - 50 গ্রাম;
- আটা - 30 গ্রাম;
- লবণ;
- মশলা;
- জল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ semirings দ্বারা shredded হয়। সস জন্য, গুঁড়ো ক্রিম সঙ্গে টমেটো পেস্ট একত্রিত এবং ময়দা সঙ্গে জল মিশ্রিত, ভালভাবে স্রাপ। মাল্টিভারার্কে, ২0 মিনিটের জন্য "ব্যাক" প্রোগ্রামটি ইনস্টল করুন। আমরা এটি একটি ধনুক রাখি এবং আমরা এটি 10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের উপর পাস করি। তারপর যকৃত দিন, মিশ্রণ এবং অবশিষ্ট 10 মিনিট প্রস্তুত। সব সস, লবণ, মরিচ ভরা, "Quenching" মোডে মসলা রাখা, আমরা অর্ধ ঘন্টা প্রস্তুত।
চিকেন লিভার থেকে সুস্বাদু সস
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 400 গ্রাম;
- চিকেন লিভার - 600 গ্রাম;
- কুরি - 15 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ একটু কদাপি আমার লিভার, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং যখন আমরা একপাশে রাখি আমরা পানি উত্তোলন করি, হালকা অসম্মান না হওয়া পর্যন্ত আমরা গরম তেলের মধ্যে পেঁয়াজ গরম করি। ওভারকুচ করো না। পূর্বে প্রস্তুত লিভার যোগ করুন এবং 7-8 মিনিট জন্য রান্না। তারপর লবণ, মরিচ, চিকন জন্য curry যোগ করুন, ভালভাবে স্রাপ, ঢাকনা অধীনে 10 মিনিট জন্য জল এবং স্ট্যু ঢালা।
চিকেন ক্রিম সঙ্গে চিকেন লিভার সস
উপাদানগুলো:
- গাজর - 200 গ্রাম;
- চিকেন লিভার - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক তরল মধু - 1 চামচ চামচ;
- পুরু খরা ক্রিম - 240 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- জায়ফল;
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ অর্ধেক রিড দিয়ে চিটে এবং গরম তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি পাঠান। Passer এটি সম্পর্কে 5 মিনিট, তারপর বড় দাঁত সঙ্গে একটি grater নেভিগেশন grated, গাজর যোগ করুন। পরান 5 মিনিট নিজেকে, কিছুই জন্য সময় হারানো ছাড়া, আমার এবং অল্প অল্প করে লিভার শুকনো। আমরা সবজি দিয়ে প্যান এ পাঠিয়েছি। এটি 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ভুয়া। মধু মিশিয়ে মধু মিশিয়ে, লবণ, মশলা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ফলনশীল সস যকৃতের সাথে মিশিয়ে দিন এবং 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।