Pelmeni - প্রতি বাড়িতে প্রায় অপরিহার্য থালা। যখন আমরা কিছু সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্তি চাই বা আমরা শুধু একটি পূর্ণ ডিনার প্রস্তুত করার সময় নেই, আমরা মনে করি প্রথম জিনিস Dumplings হয়। এবং অনেক পুরুষদের জন্য - এই খাদ্য প্রধান পণ্য এক।
Dumplings বিভিন্ন ধরনের মাংস দিয়ে শুরু করে, কখনও কখনও স্বাদ উন্নত করতে, একই সময়ে তাদের বেশ কয়েকটি মিশ্রণ করে। তাদের রান্না করা সবচেয়ে সাধারণ উপায় রান্না হয়, যদিও কিছু মানুষ যেমন ভাজা ডাম্পলিংস মত। তবে ডাম্পলিংয়ে সবগুলিই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস, তারপর, কোনও ভরাট এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিতে তাদের স্বাদ নির্ভর করে - আধা কেজি।
যদি আপনি একটি ভাল মালকড়ি পেতে, তারপর আপনার Dumplings স্পষ্টভাবে সুস্বাদু হতে হবে, আপনি তাদের রান্না কিভাবে কোন ব্যাপার। এবং একটি ভাল মালকড়ি তৈরীর সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় রুমে সৃষ্টিকর্তা ব্যবহার করা হয় একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা জন্য একটি Dumpling মালকড়ি জন্য রেসিপি খুব সহজ, আপনি শুধু তার প্রস্তুতি জন্য কিছু নিয়ম মনে রাখা প্রয়োজন।
জল, যা একটি রুমে সৃষ্টিকারী মধ্যে ডাম্পলিং জন্য পুডিং রন্ধন রেসিপি একটি বাধ্যতামূলক উপাদান, রুম তাপমাত্রা হতে হবে। রেসিপি মধ্যে নির্দিষ্ট ময়দা এবং জল অনুপাত, scrupulously পালন করা উচিত, অন্যথায় breadmaker মোটর বিরতি হতে পারে। অতএব, যদি আপনি একটি steeper মালকড়ি পেতে চান, আপনি শুধুমাত্র ম্যানুয়াল রান্না করা আছে, ময়দা যোগ
একটি breadmaker মধ্যে Pelmennoe মালকড়ি - রেসিপি
যদি আপনি এখনও আপনার সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী থালা সঙ্গে আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, তারপর breadmaker জন্য এই আটার পুডিং রেসিপি সব ব্র্যান্ডের যন্ত্রপাতি জন্য সার্বজনীন হয়।
উপাদানগুলো:
- পানি 210 মিলি জল;
- গম ময়দা - 450 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
সব উপকরণ শুধুমাত্র রুটি সৃষ্টিকর্তা এর বাটি মধ্যে রাখুন, মনে রাখবেন যে কিছু মডেল আপনি প্রথম তরল উপাদানগুলি, তারপর ময়দা এবং লবণ লোড করা উচিত। প্রোগ্রাম "Pelmeni" চয়ন করুন, কিছু বেকারিতে - "পাস্তা" এবং ডিভাইস চালু করুন। প্রায় আধা ঘন্টা পরে আপনার পুষ্পশোভিত Dough প্রস্তুত করা হবে। আপনি অন্য ঘন্টা ঘন্টার জন্য বেকারে রেখে দিতে পারেন, অথবা একটি বাটিতে রাখুন, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ করুন এবং এটি গরম করে দিন। এই সময়, গ্লুটন ফুলে যাবে, মালকড়ি আরো স্থিতিস্থাপক হয়ে যাবে এবং এটি রোল করা সহজ হবে।
একটি breadmaker মধ্যে Dough পিষ্টক
এই রেসিপিটি পূর্ববর্তী এক থেকে আলাদা আলাদা হয় যে উড্ডোতে ভডকা যোগ করা হয়, এটি একটি স্তরবিন্যাস দেয় যা। এটা না শুধুমাত্র হোম ডাম্পলিং জন্য মহান, কিন্তু chebureks বা manti জন্য।
উপাদানগুলো:
- জল - 200 মিলি;
- ভদকা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
নির্দেশাবলী অনুসরণ করে আমরা রুটি সৃষ্টিকর্তা এর বাটি সব উপাদান পাঠাতে। কিছু মডেল আমরা কিছু একবারে সবকিছু, কিছু - প্রথম তরল উপাদান। আমরা "Dough" মোডটি নির্বাচন করি, ডিভাইসটি চালু করুন এবং যখন ঘুমাবার প্রস্তুতি নেওয়া হয়, তখন আমরা ভরাট করাতে যাই। এই রেসিপি গরুর মাংস রান্না করা এক ঘন্টার জন্য তাপ মধ্যে পাতিত পাঠানো যাবে না, এবং অবিলম্বে ব্যবহৃত।
রেডমন্ড বেকারে আঁটসাঁট পোশাকের গুঁড়ো
উপাদানগুলো:
- জল 100 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আসলে, এই আটার কোন রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে রান্না করা যাবে, আপনি শুধু এটি জন্য ডান মোড নির্বাচন এবং উপকরণ সঠিকভাবে ভাঁজ প্রয়োজন।
তারপর আধা কেড়ে নিন, একটি বাটিতে রাখুন, আবরণ এবং 20 মিনিটের জন্য একটি প্রুফিং করা। তারপর স্বাভাবিক হিসাবে রোল মালকড়ি প্রস্তুত করার সময়, আপনার ঘনত্ব আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে চেক করা উচিত, এবং বালতি বাটি এর প্রাচীর পরিষ্কার রাখা উচিত। যদি আঠাটি চটচটে হয়ে যায়, তাহলে একটু ময়দা যোগ করুন।