অনেক প্রচেষ্টা ব্যতিরেকে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার প্রস্তুত করা কত সুস্বাদু এবং দ্রুত, এই কঠিন টাস্ক একটি চমৎকার সমাধান আছে। চিকেন পাত্রের সস পুরোপুরি কোন গাভী সঙ্গে মিলিত হয়। এটি আধা কাপ , আটা , সবজি বা পাস্তা হতে পারে।
মুরগির পাত্র থেকে রসুন জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- জল - 1.5;
- মাটি মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- উপসাগর, লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
তাই, মুরগির পাঁজর ধুয়ে ধুয়ে, একটি গামছা দিয়ে শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। বালুকে ছুরি থেকে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, সেমিনার দ্বারা কাঁটাগাছ করা হয়, এবং গাঢ় বাদামের সাথে তুষারপাত হয়। পরবর্তী, একটি গভীর তৃণ প্যান নিন, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি গরম এবং fillets টুকরা মধ্যে এটি ড্রপ। তেল হালকাভাবে ভাজা হয়, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। রোস্টিং সম্পূর্ণরূপে browned না হওয়া পর্যন্ত সব একসঙ্গে রান্না করা। এর পরে, আটার মধ্যে ঢালা এবং ঢেলে গরম জল ঢালা টমেটো পেস্ট এবং seasonings করা, ভালভাবে সবকিছু সরাতে একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং একটি ছোট আগুন উপর চিকেন fillet সঙ্গে সস Simmer, এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত খুব শেষে আপনি তাজা, আধা কাপ এবং সবুজ শাক সবজি যোগ করতে পারেন।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন fillet থেকে সুস্বাদু সস
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - স্বাদ থেকে;
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
চিকেন পিললেট কাটা পেঁয়াজসহ, পেঁয়াজ কুচি এবং তেলের তেলের মধ্যে কাটা কাটা। 20 মিনিট পরে, মাশরুম যোগ করুন, প্লেট মধ্যে চূর্ণ, স্নেহ, লবণ এবং মরিচ। আমরা একটু জল ঢালা, আমরা আরো 10 মিনিটের জন্য সস বের করে ফেলি, যার পরে আমরা ক্রিম যোগ করি এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি।
চিকেন ক্রিম সঙ্গে চিকেন পিলিট
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- হলুদ, মুরগির ও লবণের জন্য মশলা - স্বাদে;
- সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
আমরা মুরগির পাত্রটি এবং ছোট অংশ এটি কাটা। তারপর মাংসটি 5 মিনিটের জন্য মাখন এবং ভাজা দিয়ে একটি গরম ভাজা প্যানের উপর রাখুন, ক্রমাগত দমন করুন। এর পরে, মশলার স্বাদ থেকে ছিটিয়ে দিন এবং একটি দুর্বল আগুনে ২ মিনিট পর সস তৈরি করুন। বাল্বটি গুঁড়ো, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং মাংসের সাথে যুক্ত। যত তাড়াতাড়ি আপনি দেখতে পেঁয়াজ এবং মুরগির প্রায় প্রস্তুত, একটি সামান্য গরম না ঠান্ডা জল ঢালা এবং সস ক্রিম যোগ করুন আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি, আগুন বন্ধ করে রাখি, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং শস্যকে দ্রবীভূত করা ছেড়ে দিন।