চিকেন গলশ

সাধারণভাবে, গলশে হাঙ্গেরিয়ান রন্ধনপ্রণালীর খাবারগুলি বোঝায় এবং প্রকৃতপক্ষে এটি একটি পুরু স্যুপ। ঐতিহ্যগতভাবে এটি গরুর মাংস বা ভল থেকে প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু মুরগির থালা খুব সুস্বাদু, একটি তুরস্ক থেকে একটি goulash চেয়ে খারাপ না। এই এক ব্যক্তির প্রথম এবং দ্বিতীয় খাবার, এবং খুব সন্তোষজনক এবং স্বাদযুক্ত, তাই এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে একটি মুরগী ​​থেকে goulash করা।

মাল্টিভাভারে চিকেন গলশ

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 800 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• গাজর - 2 টুকরা;
• মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
• টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• সূর্যমুখী তেল - 50 মিলিগ্রাম;
• উপসাগর, লবণ, মশলা - স্বাদ থেকে

প্রস্তুতি

গাজর অর্ধবৃত্তাকার বা কিউব কাটা কাটা, পেঁয়াজ - অর্ধ বা রিং মাল্টিভাখার বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, পেঁয়াজ এবং গাজর ঢালা এবং "বেঁক" মোডে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মিষ্টি মরিচ যোগ করুন (মরিচটি লাল হলে এটি সুন্দর হবে), মিশ্রণ করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

সবজিগুলি মাল্টিভারাকলে থাকলে আমরা মুরগির সাথে জড়িত হচ্ছি: ফ্যালেটগুলি ধূমপান, শুকনো এবং কাটার আকারে কাটা হয়। এটি সবজি, লবণ, মরিচ, তাড়াতাড়ি পাতা এবং অন্যান্য মশলা স্বাদ থেকে যোগ করুন। টমেটো পেস্ট 3 টেম্পলেট মধ্যে দ্রবীভূত করা হয়। পানির চামচ, একটু ময়দা রাখুন, আবার মিশ্রিত করুন এবং মুরগির ও শাকসব্জির মিশ্রণ তৈরি করুন। পছন্দসই যদি, আপনি এখনও প্রেস মাধ্যমে পাস, রসুন একটি লবঙ্গ যোগ করতে পারেন। "Quenching" মোডে, আমরা প্রস্তুত 2, 5 ঘন্টা। আপনি শব্দ সংকেত শুনতে পরে, multivarquet এর বাটি খুলতে দৌড়ানোর না, চিকেন fillet থেকে goulash এখনও সামান্য ইনভার্ট করা উচিত। ভর্তি আগে, আপনি হালকাভাবে চিটে ডিল সঙ্গে থালা বিশ্রাম করতে পারেন।

চিকেন এবং খরা ক্রিম সঙ্গে Goulash

যদি আপনার কোন মাল্টিভারার্ক না থাকে, তাহলে ঠিক আছে, আপনি একটি প্রচলিত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেন থেকে সুস্বাদু গলশ প্রস্তুত করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• জল - 2 টেবিল চামচ;
• খরা ক্রিম - 70 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ, শুকনো তুঁত - স্বাদ;
• ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল।

প্রস্তুতি

পূর্ব শুকনো এবং শুকনো মুরগির পাত্রগুলি টুকরা টুকরা করে কাটা হয়, যাতে একটি পাতলা পাতলা ছাঁটাই না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে ভাজুন। তারপর আমরা গাজর যোগ করুন, রেখাচিত্রমালা এবং কাটা পেঁয়াজ মধ্যে কাটা। সবজি একটি সুবর্ণ ছায়া আছে যখন মুহূর্ত পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে স্নিগ্ধতা। এখন পানি দিয়ে খামির ক্রিম মেশান এবং এই মিশ্রণটি একটি প্যান, সসেজ, লবণ, মরিচের মধ্যে ঢালুন, শুকনো তুঁত যোগ করুন এবং ডিশটি প্রস্তুত করুন।

মাশরুম সঙ্গে মুরগির গলশ রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
• শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
• গাজর (মাঝারি) - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• খরা ক্রিম - 120 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
• আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• ব্রোশ - 200 মিলি;
• লবণ, কালো মরিচ, শুকনো আজব - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মাশরুম জল চলন্ত অধীনে ধুয়ে হয়, শুকনো এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ মাঝারি cubes মধ্যে কাটা হয়। প্রাক প্রস্তুত fillets মাশরুম হিসাবে একই আকার টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছড়িয়েছি, লাল বাদামে, তেজপাতা ও গাজর যোগ করুন, একটি ছোট আগুনের উপর তরমুজটি চালিয়ে দিন। তারপর আমরা মাশরুম ঢেলে দিলাম, আর 5 মিনিট পর আমরা সব কিছু ভুট্টা, লবণ, মরিচ দিয়ে ভিজিয়ে একটু শুকনো সবুজ শাকসব্জাম আঁকা, প্রায় 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রান্না করে রান্না করি। এর মধ্যে টমেটো পেস্টের সাথে আলু ক্রিম মেশানো হয়, পানি, ময়দা, সাবধানে গুঁড়ো করা হয় যাতে কোনও লাম থাকে না, এবং এই মিশ্রণটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। আরেকটি 10 ​​মিনিট বিশিষ্ট করুন, যার পরে আপনি বন্ধ করতে পারেন - মাশরুমের সাথে চিকেন থেকে গোলশাল প্রস্তুত।

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, একটি চিকেন গলবার প্রস্তুতি প্রস্তুত জটিল কিছু নেই। সবকিছু সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং থালা খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। আপনি এটি আদা ছানা আলু দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন, এবং porridges সঙ্গে, এবং পাস্তা সঙ্গে কিন্তু যদি আপনি এখনও একটি বাস্তব goulash পছন্দ করেন, তাহলে আমরা নিবন্ধটি "কিভাবে গরুর মাংস থেকে goulash রান্না?"