ঘোড়া মাংসের মাংস - ভাল এবং খারাপ

এমনকি প্রাচীন খাদকপূর্ণ উপজাতি ঘোড়া মাংস সুস্বাদু এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রশংসা আজকাল ঘোড়া মাংস একটি প্রধান খাদ্য না, কিন্তু মানুষের একটি ক্রমবর্ধমান সংখ্যক তাদের খাদ্য এই মাংস অন্তর্ভুক্ত।

কোনিন, একটি খাদ্যতালিকাগত মাংস, এটি হজম করা খুবই সহজ, কার্যক্রমে অ্যালার্জেনিক অ্যামিনো এসিড থাকে না, সেইজন্য যারা অ্যালার্জি থেকে ডায়াবেটিস এবং যন্ত্রণা ভোগ করে তাদের খাওয়া যায়।

ঘোড়া মাংসের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে বিশেষ করে উচ্চ প্রোটিন সংমিশ্রণ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় - এখানে এটি ২0 থেকে 25%, এর মধ্যে রয়েছে - 70-75% এবং শুধুমাত্র 2-5% চর্বি। পণ্য ভিটামিন এ, বি, ই এবং পিপি সমৃদ্ধ, সেইসাথে microelements (ম্যাগনেশিয়াম, লোহা, সোডিয়াম, ফসফরাস, তামা, পটাসিয়াম এবং অন্যদের)।

ঘোড়া মাংস ব্যবহার এটি শরীরের উপর বিকিরণ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক প্রভাব নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে। ভিটামিন একটি উচ্চ কন্টেন্ট রক্তসংবহন উন্নতির সাহায্য। প্রধান জিনিসটি অস্থির মানুষের জন্য ঘোড়া মাংস ব্যবহার, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়, শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে।

ঘোড়া মাংসের খাদ্যতালিকাগত ব্যবহার কম চর্বিযুক্ত উপাদান এবং অপরিহার্য প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ শতাংশ। সঠিকভাবে রান্না করা মাংস অতিরিক্ত পাউন্ড যত্ন অবদান। কিন্তু এখানে আপনার ধৈর্য থাকা উচিত: ঘোড়া মাংস অন্যান্য ধরনের মাংস তুলনায় অনেক tougher, এবং সেইজন্য এর প্রস্তুতি অনেক সময় প্রয়োজন।

সংঘাত এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য

ঘোড়া মাংস খাওয়া শুধুমাত্র ভাল না আনতে পারেন, কিন্তু ক্ষতি। ঘোড়া মাংসের প্রধান অসুবিধা একটি কম কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট - কম এক শতাংশ। অতএব, ঘোড়া মাংস দুর্বলভাবে সংরক্ষিত, বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া জন্য একটি চমৎকার প্রজনন স্থল হচ্ছে। এই পণ্য কেনার সময়, আপনি এটি তাজা যে নিশ্চিত হতে হবে।

মতভেদ জন্য, কোন বিশেষ সতর্কতা আছে। অন্য কোন পণ্য মত, হর্সমাট সংশোধন মধ্যে দরকারী। তবে এই মাংসটি প্রোটিনের একমাত্র উৎস, প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ পুরুষদের জন্য 200 গ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 400 গ্রাম, এটি খাওয়ার সময় সুপারিশ হয় না প্রায়ই সপ্তাহে 3-4 বার।

ঘোড়ার মাংসের অত্যধিক ব্যবহার হ'ল হৃদরোগের ঝুঁকি, যেমন স্ট্রোক এবং হাইপারটেনশন , ডায়াবেটিস এবং অস্টিওপোরোসিস বিকাশ করতে পারে।