পুডিং একটি বাস্তব ইংরেজি ডেজার্ট হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, পুডিং ক্রিসমাস টেবিল পরিবেশিত হয়, এমনকি এই ডেজার্ট জন্য একটি বিশেষ রেসিপি আছে, যা ক্রিসমাসের জন্য প্রস্তুত করা হচ্ছে। আপনি যদি আপনার নিজের এবং আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু চিকিত্সা দিয়ে সন্তুষ্ট করতে চান, তবে স্বাভাবিক চকলেট পুডিং আপনাকে উপযুক্ত হবে।
চকলেট পুডিং রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- কালো চকলেট - 200 গ্রাম;
- ক্রিম 30% - 80 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 75 গ্রাম;
- ডিম - 4 পিসি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, সিলিকন molds নিতে, মাখন এবং refrigerate সঙ্গে তাদের গ্রীস। একটি জল স্নান মধ্যে মাখন এবং চকলেট দ্রবীভূত। একটি পৃথক ধারক মধ্যে, দুধ সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত এবং একটি ফোঁড়া যাও মিশ্রণ আনা। আগার চিনি দিয়ে বীট অঙ্কুর, ময়দা ঢালা এবং একবার, ঝিনুক ভাল। দুধ মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা এবং তারপর এটি ডিম মধ্যে এটি ঢোকাতে অনুমতি দেয়। ভালভাবে ধীরে ধীরে এবং ধীরে ধীরে ময়দা দিয়ে চকোলেট ধুয়ে দিন। আপনার পুডিং ধুয়ে এবং রান্না করা ফর্ম মধ্যে ঢালা। তারপর ফ্রিজে পুডিং রাখুন যখন এটি জমা হয়ে যায় তখন ফ্রিজার থেকে তা সরিয়ে ফেলুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে পাঠান। সঠিকভাবে রান্না করা পুডিং বাইরে বেকড করা উচিত এবং ভিতরে তরল।
চকোলেট-ভ্যানিলা পুডিং
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- কোকো - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা - 2 চামচ;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি ছোট saucepan মধ্যে, চিনি দিয়ে ময়দা পরে এবং তারপর দুধ যোগ করুন সবকিছু ভাল ময়দা এবং মাঝারি তাপ উপর রাখা। মিশ্রণ সামান্য পুরু যখন, গলিত মাখন যোগ করুন, তারপর দুই সমান অংশ মধ্যে দুধ মিশ্রণ ভাগ। কোকো সঙ্গে এক অংশ মিশ্রিত করা, এবং ভ্যানিলিন সঙ্গে দ্বিতীয় একটি শক্তিশালী ঘনত্ব ঘটে না হওয়া পর্যন্ত আলাদাভাবে মিশ্রণ উভয় অংশ Preheat। ক্রকিং স্তর মধ্যে আপনার পুডিং রাখুন পছন্দসই যদি, আপনি চিটে বাদাম সঙ্গে ডেজার্ট ছিন্ন করতে পারেন। এটা ফ্রিজে সামান্য ঠান্ডা এবং টেবিলে পরিবেশন করা অনুমতি দেয়।
স্ট্রবেরি সঙ্গে চকলেট পুডিং - রেসিপি
মাঙ্গা থেকে এই সুস্বাদু চকলেট পুডিং সন্ধ্যায় চা একটি বিস্ময়কর যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- ডার্ক চকোলেট - 200 গ্রাম;
- রোজো - 50 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- দুধ - 600 মিলিগ্রাম;
- রম - 4 চামচ চামচ;
- মাস্কারপন - 220 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ;
- বাদাম - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
দুধ উষ্ণ, তারপর ধীরে ধীরে সুগন্ধি সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে ঢালা চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ। কালো চকলেট কাটা এবং সরিষার দই জুড়ুন। তাপ থেকে সরাবেন না, যতক্ষণ পর্যন্ত না সব চকলেটই দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত দম বন্ধ করুন। তাপ থেকে মিশ্রণ সরান, রস যোগ, দারুচিনি এবং ভাল মিশ্রিত। পনির অংশ porridge যোগ করুন এবং একজীবীতা যাও মিক্সার ঝাড়া, তারপর ছোট ঠান্ডা molds মধ্যে ছড়িয়ে এবং ফ্রিজার মধ্যে রাখা।
একটি প্যান, ছুলা এবং চিপ মধ্যে বাদাম ভাজা। স্ট্রবেরি টুকরা মধ্যে কাটা হয়, এবং পনির বাকি চাবুক হিমায়িত পুডিং molds আউট রাখা, স্ট্রবেরি, পনির এবং গুঁড়ো বাদাম সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে পুডিং চকলেট
অনেক গৃহকর্ত্রী ভাবছেন কিভাবে একটি চকোলেট পুডিং কিভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে। আমরা একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করার একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কোকো - 3 চামচ চামচ;
- মার্জারিন - 180 গ্রাম;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- দুধ - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 6 টেবিল। চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
রুম তাপমাত্রা উপর মার্জারিন দ্রবীভূত করা। কোকো সঙ্গে চিনি মিশ্রণ, মার্জারিন যোগ এবং ভাল ঘষা। আলাদাভাবে, ডিম সঙ্গে দুধ ঝাড়া এবং মার্জিন মধ্যে ঢালা তারপর বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রণ এটি ঢালা। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান। একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে চকলেট মালকড়ি রাখুন এবং প্রায় 6 মিনিট জন্য সর্বাধিক শক্তি রান্না করা। 5 মিনিটের জন্য পুডিং স্ট্যান্ড যাক এবং তারপর পরিবেশন করা।