পাচক ট্র্যাক্ট অঙ্গের আলসার একটি মারাত্মক রোগ যা রোগীর জীবনকে ডায়াবেটিসের চিকিৎসা পদ্ধতিতে কোনও বিচ্যুতির জন্য অন্ধকার করে দেয়। পেট ও ডোডেনামের আলসারের সাথে একটি বিশেষ খাদ্য রয়েছে, যা রোগীর প্রায়ই তার সমস্ত জীবনকে পালন করতে বাধ্য হয়। যাইহোক, মনে করি না যে এটা অযৌক্তিক এবং ভারসাম্যহীন, সব সময়ে নয়। শুধুমাত্র নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধতা আছে যে সম্মান করা আবশ্যক।
গ্যাস্ট্রিক আলসারের ক্ষেত্রে খাদ্য এবং পুষ্টি
প্রথম প্রয়োজনীয়তা, যা পাচন অঙ্গগুলির আলসার দ্বারা রোগীর রোগীর খাদ্যে উপস্থাপিত হয়, তার তাপমাত্রা এবং গঠন। খাদ্য তাপমাত্রা এবং যান্ত্রিকভাবে বহন করা উচিত। যে, আপনি মাজা আলু মধ্যে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্যুপ চাবুক এবং গরম পরিবেশন করা প্রয়োজন, এবং cutlets আকারে মাংস এবং মাছ রান্না করা। এই গ্যাস্ট্রিক mucosa ক্ষতি এড়াতে একমাত্র উপায়। উচ্চ acidity সঙ্গে পেট আলসার সঙ্গে পুষ্টি অলঙ্কৃত ব্যবহার করে না, marinades, তাজা ফল, সবজি, সোডা এবং juices। যাইহোক, কম অম্লতা সঙ্গে মানুষের জন্য তারা একটি বর হতে হবে না।
এটি গাদা পর্যন্ত খাওয়া বাদ দেওয়া হয়, কারণ এটি পচনশীল ট্র্যাক্ট উপর একটি গুরুতর স্ট্রেন সৃষ্টি করে। আপনি দিনে 5-6 বার টেবিলে বসতে এবং একটু খাওয়া প্রয়োজন। সমৃদ্ধ চর্বি broths থেকে সম্পূর্ণরূপে পরিত্যক্ত করা আবশ্যক। পেট আলসারের বিরক্তির সাথে সাথে পুষ্টির দ্বিতীয় পদ্ধতিটি গ্রহণযোগ্য নয়, যদিও প্রথম পাত্রে শাকসব্জির বা দ্বিতীয় শস্যের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যায়। মাংস এবং মাছ বিশেষত অ চর্বি বৈচিত্র্য। তদতিরিক্ত, সমস্ত পোড়া মাংস, sausages, টিনজাত খাবার, ভাজা খাবার বাদ দেওয়া হয়, পাশাপাশি অ্যালকোহল। খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি থেকে গ্যাস্ট্রিক আলসারের ক্ষেত্রে আঠা এবং গ্যাস গঠনের ফলে লেজ এবং অন্যান্য সবজি অপসারণ করা হয়।
গ্যাস্ট্রিক আলসার সঙ্গে সঠিক পুষ্টি
স্যুপ ছাড়াও, পোরিরাজ দেখানো হয়, বিশেষত জল বা দুধের যোগফলের সাথে। আপনি বিশুদ্ধ দুধ পান করতে পারবেন না, তবে কিফর, রায়জেনা বা দই - দয়া করে, কিন্তু খুব চর্বি না। এটি কুটির পনির উপর প্রযোজ্য এটি ভেষজ চা, compotes, এবং এখনও জেলি পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটা বেকড আপেল খাওয়া দরকারী। তেলের অভাব, উদ্ভিজ্জকে পছন্দ করা হয়, কিন্তু রুটি শুকানো দেখানো হয় - গতকাল। আপনি বিস্কুট খেতে পারেন, শুকনো পোড়ানো, মাঝে মাঝে নরম-পাকানো ডিম রান্না করুন। ফ্রাইং ছাড়াও, অন্যান্য সব রান্নার পদ্ধতি দেখানো হয়।
পেট আলসারের মধ্যে কি ধরনের খাবার দেওয়া হয় তা জানতে আগ্রহী ব্যক্তিরা ডায়াবেটিস নাম্বার 5 এ পরিবর্তিত হয়। এটা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং বিপাকীয় রোগের চিকিত্সার মধ্যে নির্দেশিত হয়। অতিরিক্ত ওজন কমানোর জন্য এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্যাস্ট্রিক আলসার জন্য খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি একটি আনুমানিক মেনু এই মত দেখতে পারেন:
- ব্রেকফাস্ট এর জন্য, ওটমিল, দুধ যোগ সঙ্গে জল উপর বাছাই। ভেষজ চা একটি কাপ;
- দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট - গাজর-আপেল পুডিং;
- ভাত থেকে উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং cutlets একটি ডিনার জন্য, steamed। রুটি দুটি স্লাইস;
- একটি মধ্যাহ্নভোজন স্নেক দড়ি casserole জন্য;
- ডিনার জন্য, বাছাই হেক বা পাইকি পচার একটি টুকরা সঙ্গে চাল। স্ট্যুড সবজি, শুকনো রুটি;
- বেকড আপেল বিছানায় যাওয়ার আগে, দইয়ের এক গ্লাস
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, এই খাদ্য বেশ যুক্তিসঙ্গত এবং ভিটামিন এবং খনিজ সঙ্গে একটি ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় সব প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত। যতদিন আপনি চান ততদিনই এটি দেখা যাবে, তবে কোনও ক্ষেত্রে এটি আপনার ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত। এটি একটি নিয়ম হিসাবে, এর অর্ধেক প্রায় অর্ধ বছর, কিন্তু উন্নতির পরে কিছু সুপারিশ মেনে চলা আবশ্যক: তীক্ষ্ণ এবং ভাজা খাওয়া না, যদি সম্ভব হলে অ্যালকোহল ছেড়ে দেওয়া, তবে পান করার ইচ্ছাটি অসম্ভব বলে মনে হয়, মদ্যপ পানীয় বাদ দেওয়া হয়, যেমন স্কার্গার ভিত্তিক পোষাক।