গৃহবধুর জীবন সময়ে প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি বাজারে চেহারা সহজতর। খাস ছাড়াও, অথবা তাদের ছাড়া, প্রতিটি স্বাদ জন্য স্বাদ মিষ্টি এবং খাঁটি বেকড উভয় পণ্য রান্না করার জন্য উপযুক্ত।
এই প্রবন্ধে আমরা আপনার সাথে শক পাচক কেক এর রেসিপি, পাশাপাশি একটি হোম চর্ম প্যাস্ট্রি তৈরীর উপায় ভাগ করা হবে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার অর্থ সংরক্ষণ করতে পারে।
একটি পিপ প্যাস্ট্রি জন্য প্রণালী "নেপোলিয়ন"
"নেপোলিয়ন" , সম্ভবত, সবচেয়ে বিখ্যাত পিষ্টক একটি দজুলিবিশেষ বিনামূল্যে পিষ্টক ভিত্তিতে রান্না, তাই আমাদের মত একটি নিবন্ধ যেমন একটি রেসিপি ছাড়া না পারে।
উপাদানগুলো:
পেফ প্যাস্ট্রি জন্য:
- মাখন - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জল - 150 মিলি;
- ময়দা - 6 টি আইটেম;
- ভদকা - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - চিম্টি
কাস্টার্ডের জন্য:
- ডিমের কুসুম - 7 টুকরা;
- দুধ - 6 টি আইটেম;
- চিনি - 1 ½ সেন্ট .;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- মাখন - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
ভিনেগার এবং বডকা সঙ্গে জল মেশান অন্য বাটি মধ্যে, ডিম এবং লবণ বীট আমরা প্রস্তুত মিশ্রণ উভয় সংযুক্ত।
আমরা আটা ছাঁটা এবং চটকানো ঠান্ডা তেল দিয়ে এটি মিশ্রিত। ময়দা গুঁড়ো জল যোগ করুন এবং মসৃণ এবং দৃঢ় মালকড়ি মিশ্রিত করা। আধা কেজি করে 1২ বর্গকিলোমিটার এবং ফ্রিজে এক ঘন্টার জন্য রেখে দাও।
ইতিমধ্যে, আমরা ক্রিম যত্ন নিতে হবে। একটি বাটি মধ্যে ডিম এবং চিনি বীট, দুধ (100 মিলি) যোগ করুন। আমরা মিশ্রণ মধ্যে আটা ঢালা এবং আবার সব মসৃণতা বীট। অবশিষ্ট দুধ একটি ফোঁড়া এ আনা হয় ডিম মিশ্রণ একটি saucepan মধ্যে ঢালা এবং intensely stirring, ডিম গরম দুধ ঢালা কম তাপ উপর ক্রিম, মাংসল না হওয়া ছাড়া, পুরু পর্যন্ত রান্না করা। আমরা ক্রিম থেকে মাখন যোগ করুন, আবার সবকিছু মেশান এবং একটি ফিল্ম সঙ্গে প্যান আবরণ।
ময়দা ফ্রিজ থেকে নেওয়া হয়, সুবিন্যস্তভাবে 200 ডিগ্রী এ সুবর্ণ রং পর্যন্ত বক্ররেখা এবং বেকড। একটি পিষ্টক ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়, এবং বাকি কাস্টার্ড সঙ্গে smeared হয় টুকরা সঙ্গে পিষ্টক ছিটান এবং 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে শুষে সেট।
দজাল খামির আধা কেজি
উপাদানগুলো:
- পীচ খামির মালকড়ি - 1 প্যাক;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - ২ টি চামচ;
- ধনে (মাটি) - 1/2 চামচ;
- চিনি - 1/2 চামচ;
- স্থল গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
- ভাজা হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেফ মাখন খামির মালকড়ি এবং কেক মধ্যে কাটা। প্রতিটি বিস্কুট প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী প্যাকেজ করা হয়। রেডি কেক শান্ত
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করে এবং পেঁয়াজটি পেঁয়াজ ভাংতে থাকি যতক্ষণ না এটি স্বচ্ছ হয়। পেঁয়াজ পরে, আমরা ফ্রাইং প্যানের ভর্তি পাঠাচ্ছি এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজা। আমরা পানির গ্লাসে টমেটো পেস্ট তৈরি করি, লবণ, চিনি, মরিচ এবং স্থল ধনে সস যোগ করে। টমেটো মিশ্রণটি কেঁচো মাংসের সাথে ভর্তি করে এবং পুরু পর্যন্ত যতোটা চুলা লাগান। প্রয়োজন হলে, আপনি একটু আটা যোগ করতে পারেন
গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত আরেকটি প্যান্টে, মাখনের মধ্যে ময়দা ভাজুন। আমরা দুধ দিয়ে মিশ্রণ মিশ্রন করি, ঋতুতে এটি ঘন ঘন পর্যন্ত সস বাছাই করে রান্না করুন।
কেক মধ্যে বিকল্পভাবে মাংস এবং সাদা সস রাখা আউট। শেষ পিষ্টক ভাজা পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং পনির পিষে, যাতে চুলা মধ্যে পিষ্টক করা। আমরা টেবিল পিষ্টক পরিবেশন।
প্রস্তুত মুরগি প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি মাছ পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত কেক প্যাচ প্যাস্ট্রি - 1 প্যাকেজ;
- ধূমপান স্যামন - 300 গ্রাম;
- পনির "ফিলাডেলফিয়া" - 1 প্যাকেজ;
- মরিচ - স্বাদ থেকে;
- ডাল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লেবু রস
প্রস্তুতি
এই পিষ্টক কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। একটি বাটি মধ্যে, পনির "ফিলাডেলফিয়া" করা, এটি মরিচ, লেবুর রস এবং ডাল এর কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। আমরা একটি মিশুক সঙ্গে সাবধানে পনির ভর বীট। পনির ভর সঙ্গে বেকড পুঁচ কেক লুব্রিকেট এবং ধূমপান সালমান এর পাতলা টুকরা উপর ছড়িয়ে। ভর্তি আগে, অন্তত এক ঘন্টার জন্য কেকের রেফ্রিজারিতে দাঁড়ানো যাক।