মানুষের শরীরের জন্য এসিড-বেস ব্যালেন্স একটি বড় ভূমিকা পালন করে। এটা হজম প্রক্রিয়া কিভাবে সঞ্চালিত হবে তা নির্ধারণ করে, আমাদের জীব সহজে খাদ্য গ্রহণ করতে পারে কিনা, বা এটি "পাশে আসা" হবে বেশীরভাগ লোকের মধ্যে, অক্সিজেনের প্রাদুর্ভাব, লালা অথবা প্রস্রাবের সাহায্যে পরীক্ষা করা হয়, লিটামাস পরীক্ষার টুকরা দ্বারা পরিচালিত হয়, 7 থেকে 7.5 পিএইচ পর্যন্ত স্বাভাবিক রিডিং রেঞ্জ।
অ্যাসিডিং এবং ক্ষারীয় পণ্য
শক্তি মান ছাড়াও, এখনও অ্যাসিড লোড একটি সূচক আছে। সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণে থাকা খাবারে সালফিউরিক এসিড, জৈবিক ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট বৃদ্ধি অক্সিডিয়া বৃদ্ধি করে। পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সল্টের পরিমাণ অম্লতা হ্রাস করে।
স্বাদ বোঝা, যা শরীরের হার্ড শক্তির alkalize। এটি করার জন্য, এটি তাদের সূচকগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য মূল্যবান।
খাদ্য পণ্য আলকাইনামাইজিং এবং acidifying
একটি ক্ষারীয় খাদ্য একই সময়ে excipients হিসাবে গ্রহণ করা উচিত।
তারা অন্তর্ভুক্ত: চিনি, বেকড মটরশুটি, সিরিয়াল, ক্রিম এবং পনির, বাদাম , ডিম (বিশেষত প্রোটিন), মাংস (খুব চিকেন এবং গরুর লিভার), মাছ এবং সীফুড, মিষ্টি, মদ্যপ পানীয় এবং সোডা।
মানুষের শরীরকে অ্যাসিড ও অ্যান্টিবায়োটিকের প্রোডাক্টগুলি 1: 1 অনুপাতে অনুপাতে দেখা যায়, অসুস্থতার সময় 1: 4। সুতরাং, এটি একটি অ্যাসিড বেস ব্যালেন্স অর্জন করা সম্ভব।
