শুকনো টমেটো প্রস্তুতি মোটামুটি হয় না, এবং এটি সবজি প্রস্তুত এবং সরাসরি billet নিজেই canning করার জন্য সময় মাত্র বেশ লাগে। প্রস্তুতির ডিগ্রি নির্ধারণের জন্য আপনাকে শুধুমাত্র সময়কাল প্রক্রিয়াটি নজরদারি করতে হবে।
এই অনন্য জলখাবার স্যালাডে একটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, পাস্তা সঙ্গে ঋতু বা pastries যোগ। উপরন্তু, টমেটো সংরক্ষিত হয় এমন সুগন্ধী তেলটি একটি সালাদ ড্রেসিং হিসাবে আদর্শ।
কিভাবে একটি মহান নাটক তৈরি করতে - বাড়িতে সূর্য শুকনো টমেটো, আমরা বিবরণ বিস্তারিত বিবরণ পরে বিস্তারিত হবে।
কিভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে সূর্য শুকনো টমেটো করতে?
টমেটো শুকানোর সময় হ্রাস মাইক্রোওয়েভকে সাহায্য করবে, যার শক্তি প্রায় এক ঘণ্টার মধ্যে অতিরিক্ত আর্দ্রতা পরিহার করবে।
উপাদানগুলো:
- ঘন টমেটো - 1,3 কেজি;
- শুকনো রসুন - 3 টি চামচ
প্রস্তুতি
আসুন সবজি তৈরি করা শুরু করি: টমেটোকে অর্ধেকটি কাটাতে হয় এবং চা চামচ দিয়ে বীজ দিয়ে কোর মুছুন। সমুদ্রের লবণ এবং শুকনো রসুনের সাথে আধার সিজন (প্রোভেনস আজিজের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে)।
আমরা প্রস্তুত টমেটোকে মাইক্রোওয়েভ ট্রেতে বিচ্ছিন্ন করে যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ করে না, আপনার ডিভাইসের সর্বোচ্চ শক্তি সেট করে এবং 1-15 মিনিট টমেটো শুকিয়ে ফেলুন। তারপর, প্যানের বিষয়বস্তু মেশান এবং অন্য 13-15 মিনিটের জন্য এটি ফেরত দিন। আমরা অন্য 25-30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় শুকিয়ে টমেটো ছেড়ে চলে যাই। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, শুকনো টমেটো একটি লক সঙ্গে একটি ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা যাবে এবং রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষিত
শীতের জন্য চুল্লি চুলা টমেটো কিভাবে তৈরি করতে হয়?
উপাদানগুলো:
- টমেটো ঘন "ক্রিম" - 2.5 কেজি;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ;
- সমুদ্র লবণ বড়;
- রোজমিয়ারি (ভাল তাজা);
- অরেগনো ;
- রসুন - 2-3 cloves;
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
প্রস্তুতি
শুকানোর জন্য, ক্ষুদ্র আকারের টাটকা টমেটোর মাপসই হবে, যা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুকানো প্রয়োজন। অর্ধেক প্রতিটি কাটা এবং বীজ সঙ্গে ভিতরে নিষ্কাশন। পরবর্তী, আমরা অর্ধবৃত্তাকার কোয়ার্টার মধ্যে ভাগ এবং চকচকে সঙ্গে রেখাযুক্ত বেকিং শীট খুব শক্তভাবে তাদের স্থান। টমেটো নির্দিষ্ট পরিমাণ দুটি মান বেকিং ট্রে জন্য যথেষ্ট।
সমুদ্রের লবণ এবং মরিচ মিশ্রণের সাথে প্রস্তুত ফসল সিজন, হালকাভাবে একটি ওভেন মধ্যে তেল এবং স্থান সঙ্গে ছিটিয়ে 85 ডিগ্রী গরম। আর্দ্রতা ভাল বাষ্পীভবন জন্য দরজা একটু আঙ্গুল বামে উচিত।
সময় টমেটো মাপ হ্রাস পরে, নমনীয় এবং সামান্য আর্দ্র হত্তয়া এটা চুল্লি তাদের overexpose না এবং overdry না গুরুত্বপূর্ণ নয়।
প্রস্তুতির জন্য, আমরা টমেটোকে ঠান্ডা করে রাখি এবং একটি জারের মধ্যে আঁটসাঁটভাবে আঁকতে পারি না, মাখন দিয়ে চিনি এবং অরেগানো, রোজমারি শাখা এবং রসুনের প্লেটগুলি চিনি। ফলস্বরূপ, টমেটো সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা উচিত তেল দিয়ে। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে জার আবরণ এবং এটি স্টোরেজ জন্য রেফ্রিজারেটর যাও পাঠাতে।
কিভাবে একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার বাড়িতে শুকনো টমেটো করতে?
আপনি যদি এই ডিভাইসটি হাতে নিয়ে থাকেন তবে পরবর্তী রেসিপিটি দেখার চেষ্টা করবেন না।
উপাদানগুলো:
- টমেটো "ক্রিম" - 1.6 কেজি;
- লবণ বড়, সমুদ্র - 2 চামচ;
- শুকনো হৃৎপিন্ড (অরেগনো, বাজিল, থেইম) - 3-4 টি চামচ
প্রস্তুতি
চূর্ণীকৃত এবং শুকনো টমেটো অর্ধ বা চতুর্ভুজায় কাটা হয়, একটি চা চামচ সাহায্যে, আমরা বীজ দিয়ে সতেজ, সতেজ, লবণ, মসলাযুক্ত হর্স, মিশ্রণ এবং বৈদ্যুতিক ড্রায়ারের ভেতরে বিতরণ বিতরণ করি। আমরা তাপমাত্রা 60 ডিগ্রি এবং বপন টমেটো 4-5 ঘন্টা সেট করি। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা তাদের অন্য দিকে নিয়ে যাব এবং প্রক্রিয়াটি আরও 2-3 ঘন্টা চালিয়ে যেতে হবে।