জাপানে, টুনা হল সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছ। এবং জাপানীজদের স্বাদ, সীফুড এর মহান অভিজাত, আপনি বিশ্বস্ত হতে পারে। সত্য, তারা এই পণ্যটি নতুন আকারে ব্যবহার করে, এবং দোকানগুলিতে আপনি প্রায়ই এটি থেকে ক্যানড খাবার দেখতে পারেন। এবং সবাই জানে ক্যানড টুনা উপকার এবং ক্ষতি কি।
উপকরণ এবং ক্যানড টুনা ক্যালোরি কন্টেন্ট
ক্যাননের প্রযুক্তিটি পরিলক্ষিত হলে, মাছটি বেশিরভাগ পুষ্টিকেই ধরে রাখে। প্রথমত, এই মূল্যবান ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 , সেইসাথে সেলেনিয়াম, যা খুব কমই এই ধরনের গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণে অন্যান্য খাবার পাওয়া যায়। টুনা পিললেটের গঠনটি ভিটামিন ই এবং ডি, ভিটামিন বি, একটি বিরল ভিটামিন কে এবং উপাদানগুলি ট্রেস করে থাকে: ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়োডিন।
উপরন্তু, ক্যানড টুনা এর বেনিফিট এবং অসুবিধা পণ্যের গঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়। যদি মশলা ও লবণের সাথে শুধু মরিচানা থাকে তবে শক্তির মূল্য 96 কিলোমিটার / 100 গ্রাম হবে। যদি তেল উপস্থিত হয়, তবে ক্যালোরিটি মান বৃদ্ধি হয় 197 কে.সি.এল / 100 গ্রাম। প্রথম ক্ষেত্রে, পণ্যটি স্বতন্ত্রভাবে খাদ্যতালিকাগত হবে, দ্বিতীয়টি নয় - খুব বেশি নয়।
ক্যানড টুনা এর উপকারিতা
ক্যানড টুনা দরকারী কিনা প্রশ্ন, পুষ্টিবিদরা একটি ইতিবাচক উত্তর দিতে। যাইহোক, তারা তাদের নিজস্ব রস তাদের ক্যানড খাবার উপর তাদের পছন্দ বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া। বিশেষ করে এটি যারা বেশী ওজন, উচ্চ কোলেস্টেরল সঙ্গে সমস্যা আছে উদ্বেগ। এবং প্রাকৃতিক ক্যানড টুনা তাজা পণ্যের সাথে তুলনা করতে পারে, যদি এটি কৃত্রিম সংযোজন না থাকে এবং মানের কাঁচামালের তৈরি হয়।
এই ক্যানড মাছ, ফসফরাস এবং ফ্যাটি অ্যাসিড কন্টেন্ট ধন্যবাদ, মস্তিষ্কের কার্যকলাপ উন্নত করতে পারেন। তাদের গঠন পটাসিয়াম, হৃদয় কাজ সমর্থন করতে সাহায্য জাহাজের শর্ত অনুকূলিতকরণ। ক্যানড টুনা নিয়মিত ব্যবহার অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে তোলে, দৃষ্টিভঙ্গিতে একটি ফলপ্রসূ প্রভাব রয়েছে।
ক্যানড টুনা কি ক্ষতিকর?
পণ্য Contraindications এছাড়াও উপলব্ধ। প্রথমত, টুনা পারদ জমা করতে সক্ষম - একটি খুব বিপজ্জনক পদার্থ। অতএব, এটি বৃহৎ পরিমাণে খাওয়া সুপারিশ করা হয় না। একটি গর্ভবতী, নার্সিংয়ের মা ডায়েট থেকে যেমন ক্যানড খাবার বাদ দেওয়ার জন্য ভাল। ছোট শিশুদের কাছে তারাও সুবিধা পাবেন না। উপরন্তু, কোন ক্যানড পণ্য মত, একটি টিন থেকে টুনা কিডনি এবং মূত্রাশয় রোগের মানুষের জন্য contraindicated হয়। এবং এটি এলার্জি হতে পারে