এই ছোট keksiki ব্রেকফাস্ট এবং একটি উত্সব টেবিলের জন্য নিখুঁত হয় এবং কিভাবে পনির এবং হাম সঙ্গে muffins করা, আমরা এখন আপনাকে বলতে হবে।
হ্যাম সঙ্গে মফিন
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
হ্যাম এবং পনির ছোট cubes মধ্যে কাটা। আমরা ডিম ভেঙ্গে, লবণ, মরিচ এবং তাদের ঝাঁকুনি যোগ করুন। তারপর দুধ, নরম মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। প্রস্তুত হ্যাম এবং পনির ঢালা, আবার জাগানো বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন, এবং মালকড়ি ময়দা। এটি নরম আউট না, খাড়া না। Muffins জন্য বিশেষ molds ময়দার সঙ্গে greased এবং প্রায় তাদের পরিমাণ হয় 2/3 ভলিউম জন্য। অর্ধ ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রী মধ্যে চুলা চুলায়, এবং তারপর একটি দাঁত পিক সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা।
রন্ধন muffins হ্যাম, পনির, ডাল এবং রসুন সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1 কাচ;
- দুধ - 100 গ্রাম;
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- চিনি - 1/4 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- পনির - 60 গ্রাম;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- পাউডার molds জন্য রুটি crumbs
প্রস্তুতি
আমরা মাখন গলিত, এটি দুধ, ডিমের সাথে সংযুক্ত করুন একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা এবং বেকিং পাউডার, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করুন দুধ-ডিমের সাথে শুকনো মিশ্রণ মিশিয়ে দিন, ডাইসি হ্যাম এবং পনির, কাটা ডাল এবং রসুন যোগ করুন, প্রেস মাধ্যমে পাস। উপকরণ ভর্তি যাতে ভরাট সমানভাবে বিতরণ করা হয়। মুরগি দিয়ে মুরগিটি লুব্রিকেট করুন এবং রুটি দিয়ে কাটা ছিটিয়ে 3-4 ভলিউম ভর্তি করে এবং 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে উত্তোলন করুন।
পনির এবং হাম সঙ্গে Curd পনির muffins
উপাদানগুলো:
- সিদ্ধ আটা - ২ কাপ;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- লবণ - একটি চিম্টি;
- গলিত মাখন - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- হ্যাম - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা গলিত মাখন, খরা ক্রিম, ডিম, কুটির পনির এবং সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। যদি আপনি ভালবাসেন, যাতে কুটির পনির বিশেষত পোড়ানো মধ্যে অনুভব করা হয় না, এটি প্রথম একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা যাবে। এই মিশ্রণে, পনির এবং হ্যাম, ডাইংস, পাশাপাশি সোডা এবং লবণ মিশ্রিত ময়দা যোগ। আধা কাপ ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম আপনি যদি সিলিকন বেকিং মোড ব্যবহার করেন, আপনি সহজভাবে জল দিয়ে তাদের আলতো চাপতে পারেন, তেল দিয়ে তৈলাক্ত না। সুতরাং, একটি পরীক্ষা দিয়ে ভলিউম 2/3 সঙ্গে molds পূরণ এবং 25-30 মিনিট জন্য চুলা তাদের পাঠাতে। ওয়েল, এখানে হ্যাম এবং পনির সঙ্গে প্রস্তুত কুটির পনির মফিন !