কোরিয়ান ভাষায় হেরিং - একটি সার্বজনীন মুরগি স্ন্যাক, যা সমানভাবে জায়গা এবং উত্সব টেবিলে এবং একটি নৈমিত্তিক খাবারে হবে। এটি একটি রান্না করা আলু দিয়ে পরিবেশন করা বিশেষ করে সুস্বাদু, তাজা খামারে রুটি একটি টুকরা বা একটি গাভী সঙ্গে।
কিভাবে কোরিয়ান মধ্যে হরিণ রান্না করবেন?
কোরিয়ান মধ্যে হেরিং প্রস্তুতির প্রাথমিক হয় এবং আপনি সঠিক রন্ধন এবং মৌলিক এবং অতিরিক্ত পণ্য প্রস্তুত করার জন্য প্রাসঙ্গিক প্রস্তাব আছে, সবাই একটি স্নেক করতে পারেন।
- টাটকা বা হালকাভাবে লবণাক্ত হরিণ কাটা হয়, মাথা, অন্ত্র ও ত্বক থেকে মুক্ত হওয়া।
- হাড় থেকে পাতলা পৃথক
- নির্বাচিত রেসিপি প্রযুক্তির অনুসরণ সামান্য সামান্য পণ্য স্লাইড এবং marinade উপাদান পরিপূরক।
- স্নেকের তীব্রতা স্বাদে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, গরম মরিচ পরিমাণ এবং অন্যান্য "পোড়া" সংযোজকগুলির পরিমাণ পরিবর্তন করা যায়।
হেরিং কোরিয়ান মধ্যে marinated
কোরিয়ান বাড়িতে মরিচানযুক্ত হরিণ সামান্য salted মাছ থেকে তৈরি করা হয়, যা fillets উত্পাদন এবং কাটা মধ্যে কাটা যথোপযুক্ত কাটা হয়। শুধুমাত্র 3-4 ঘন্টা বীজ দিয়ে প্রস্তুত মারিনাডেতে সুস্বাদু খাবারের জন্য ক্ষতিকর খাবার প্রস্তুত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- হেরিং - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- সিরকা এবং চিনি - 1,5 চামচ;
- সয়া সস ও মাখন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কালো এবং লাল মরিচ - ¼ চামচ চামচ জন্য;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- আদা, তুঁত, ধনিয়া, জায়ফল - 1 চিম্টি;
- জল - 1/3 কাপ
প্রস্তুতি
- হরিণ এর fillets প্রস্তুত, কাটা।
- পেঁয়াজ কেঁপে ওঠা এবং একটি কোরিয়ান grater নেভিগেশন গাজর চূর্ণবিচূর্ণ।
- Marinade উপাদান একত্রিত, সবজি সঙ্গে মিশ্রিত মিশ্রণ মিশ্রণ ঢালা।
- 3-4 ঘন্টা পরে, কোরিয়ান মধ্যে marinated marring প্রস্তুত হতে হবে।
টমেটো পেস্ট সঙ্গে কোরিয়ান মধ্যে হেরিং
টমেটোতে কোরিয়ায় আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু সক্রিয় হেরিং, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত। এই ক্ষেত্রে, তাজা মাছ (unfrozen) বেস পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যা এটি একটি salted থালা প্রাপ্তির ঝুঁকি অস্বীকার করা সম্ভব করে তোলে। মৃত্যুপথযাত্রী প্রস্তুত করা হয়, ঐতিহ্যগতভাবে গ্রাস করা এবং পাত্রগুলি আলাদা করা, কিন্তু চামড়া ত্যাগ করে।
উপাদানগুলো:
- হেরিং - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - ¼ কাপ;
- গরম মরিচ - 1 চা চামচ;
- লবণ - 0.5 টেবিল। চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- মাছ প্রস্তুত, পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত।
- টমেটো পেস্ট সঙ্গে মিক্স মিশ্রিত, একটি ফোঁটা এটি গরম, ভিনেগার ঢালাই, শীতল।
- সব মশলা marinade মধ্যে ঢালা হয়, পেঁয়াজ সঙ্গে মাছ মধ্যে ঢেলে, লোড উপরে স্থাপন করা হয়।
- 12 ঘন্টা পরে, কোরিয়ান হেরিং প্রস্তুত হবে।
কোরিয়ান ভাষায় হেরিং গাজর
গরু ছাড়াও কোরিয়ান বাড়িতে হেরিং জন্য আরেকটি রেসিপি একটি মহান সুগন্ধি স্ন্যাক পাবেন। পূর্বের ক্ষেত্রে, ডিশের ভিত্তি হলো তাজা হিমায়িত মাছ, যা সীমিত অবস্থানে নিঃশেষিত হয়, রেফ্রিজার নিম্ন শেলের দিকে সরানো যায় এবং এটি গলাতে ছেড়ে দেয়।
উপাদানগুলো:
- হেরিং - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সিরকা - 30 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - ¼ কাপ;
- কালো মাটি এবং লাল মরিচ - 1 চা চামচ;
- লবণ - 0.5 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- একটি মাছ fillet প্রস্তুত, grated carrots এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- মটরশুটি এবং পেস্ট দিয়ে সসপ্যান মিশ্রিত করুন, একটি ফোঁটাতে গরম করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
- আগুন থেকে marinade সরান, ভিনেগার যোগ, ঠান্ডা এবং মশলা প্রবর্তন।
- সবজি প্রাপ্ত মিশ্রণ সঙ্গে মাছ ঢালা।
- 12 ঘন্টা পরে, গাজর সঙ্গে হেরিং কোরিয়ান প্রস্তুত হতে হবে।
কোরিয়ান শৈলী মধ্যে হেরিং - রেসিপি
কোরিয়ান হেরিং থেকে একবার চেষ্টা করে, আপনি চিরকাল এই অত্যাশ্চর্য নাটক একটি বিশ্বস্ত প্রশংসক থাকবে। এটি সুগন্ধযুক্তভাবে গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মাছ সংমিশ্রণ। মিষ্টি এবং সুস্বাদু মসলাযুক্ত marinade সঙ্গে পরিপূর্ণ, উপাদানগুলি স্বাদ থেকে আশ্চর্যজনক হতে আউট এবং কোন টেবিলের একটি কার্যকর যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- তাজা-হিমায়িত হেরিং (পাত্র) - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 250 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - 10 মিলি;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- তিল - 0.5 চা চামচ
- গরম লাল মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ - 0.5 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- থাউড হেরিং প্রস্তুত, কাটা 30 মিনিটের জন্য ভিনেগার দিয়ে ঢেলে দেয়।
- মাছটি একটি স্ট্রেনারে ভরে দিন, ড্রেন, পেঁয়াজ, রসুন এবং ভাজা গাজরে মিশিয়ে দিন।
- তালিকা থেকে অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করুন, মিশ্রণ।
- এক ঘন্টার মধ্যে, কোরিয়ান একটি সুস্বাদু হেরিং প্রস্তুত হবে।
কোরিয়ান মধ্যে মসলাযুক্ত হেরিং
কোরিয়ান বাড়িতে হেরিং, নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, বিশেষভাবে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জ্বলছে oystinka এর ভক্তদের দয়া করে হবে। ক্ষুধার্ত পেঁয়াজ, রসুন এবং grated carrots সঙ্গে appetizer এর পরবর্তী laconic গঠন সম্পূরক করা যেতে পারে। Marinating শুরু থেকে 6 ঘন্টা পরে, আপনি প্রথম নমুনা অঙ্কুর করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- টাটকা salted হেরিং - 1 টুকরা;
- লবণ এবং কালো মরিচ - ½ চামচ জন্য;
- মাটি মরিচ - 1 টেবিল চামচ
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- কোরিয়ায় হেরিং তৈরির প্রস্তুতি প্রচলিতভাবে মাছ কাটার এবং ফিললেটের প্রস্তুতির সাথে।
- পণ্য কাটা হয়, তালিকা থেকে উপাদান মিশ্রন দ্বারা প্রাপ্ত marinade সঙ্গে মিশ্রিত।
- লোড সঙ্গে মাছ টিপুন এবং অন্তত 6 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
কোরিয়ান হরিণ সালাদ
যদি আপনি অল্প সময়ের মধ্যে একটি দ্রুত স্ন্যাক পেতে চান, তাহলে পরবর্তী রেসিপি অনুযায়ী কোরিয়ান মধ্যে হেরিং পিলিট সজ্জা করার সময়। এই ক্ষেত্রে, সামান্য salted মাছ পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে একত্রিত করা হয় এবং একটি মসলাযুক্ত marinade সঙ্গে ঋতু, যা একটি স্বতন্ত্র প্রাচ্য স্বাদ এবং unsurpassed সুবাস দেয়।
উপাদানগুলো:
- হেরিং - 1 টুকরা;
- লবণ এবং কালো মরিচ - 1/3 চামচ
- মাটি চিনি - 1/2 টি চামচ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ।
প্রস্তুতি
- গাজর খড় সঙ্গে আধা কেজি আধা কেজি ময়দা, লবণ, মরিচ যোগ করুন, রসুন, ভিনেগার, তেল যোগ করুন, আদা
- মাছের পাত্রগুলি প্রস্তুত করুন, কাটা কাটা এবং সবুজ শাকসবজি
- এটি পরিবেষ্টিত শুধুমাত্র উপাদান এবং কোরিয়ান মধ্যে হেরিং পরিবেশন করা প্রস্তুত।
পেঁয়াজ সঙ্গে কোরিয়ান মধ্যে হেরিং
কোরিয়ান ভাষায় হেরিং, যার রেসিপি আরও বর্ণিত হবে, পেঁয়াজের একটি চিত্তাকর্ষক অংশ দিয়ে তৈরি করা হয়। আধুনিক মাছের চেয়ে কম সুস্বাদু নয় এবং এটি দ্রুততরও খাওয়া হয়। সন্ধ্যা থেকে একটি স্নেক তৈরি করে, সকালে আপনি আপনার প্রচেষ্টার ফল স্বাদ পেতে পারেন, গরম গরম আলু এর কমনীয়তা যোগ।
উপাদানগুলো:
- হজম করা হরিণ - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- গরম লাল এবং কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- পেস্ট এবং ময়দা মিশ্রিত করা, একটি ফোঁটা গরম, কয়েক মিনিট রান্না, ভিনেগার ঢালা
- মিশ্রণ শীতল পরে, marinade অবশিষ্ট উপাদান যোগ করা হয়।
- মাছের পাত্রগুলি কাটা হয়, পেঁয়াজ রিং দিয়ে মিশ্রিত হয়, মারিনাডে দিয়ে ঢেলে দেয়।
- একটি লোড সঙ্গে মাছ এবং পেঁয়াজ টিপুন এবং তাদের শুকিয়ে যাক।