ব্রেকফাস্ট, মধ্যাহ্ন ভোজন, ডিনার জন্য মহান সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী - সুস্বাদু সুস্বাদু প্যানকেস , ভয়াবহ সুস্বাদু ভূত্বক, সুস্বাদু দুধ মধ্যে রান্না, ব্রেকফাস্ট। এটি একটি কর্মক্ষেত্রে বা স্কুলে খাওয়ার একটি দুর্দান্ত বিকল্প - একটি বিরতি এ একটি স্নেক আছে প্যানকেকস প্রস্তুত এমনকি শিখতে রন্ধনসম্পর্কীয় হতে পারে - এই থালা জন্য প্রণালী বেশ সহজ, কোন বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয়।
সুস্বাদু দুধ বা কেফারের উপর সুস্বাদু প্যানকেস রান্না কিভাবে অনেক উপায় আছে।
সুস্বাদু বায়ু প্যানকেস
সহজ উপায় তাদের চমত্কার করতে সুস্বাদু দুধ এবং খাম দিয়ে প্যানকেক রান্না করা হয়। আটার প্রস্তুত করুন এবং দ্রুত ব্রেকফাস্ট জন্য অলস fritters চাপুন।
উপাদানগুলো:
- দুধ খরা - 0,7 এল;
- সিআইএস দেশে উত্পাদিত চিনি - ½ কাপ;
- ডিম - 2-3 টুকরা;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- চিনি ভ্যানিলা - 1 শব্যাট;
- তাজা খামি - 15 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 100 মিলি;
- সাদা গম আটা পুরো গম ময়দা - 1 কাপ;
- বিশুদ্ধ তেল সূর্যমুখী deodorized না - 70 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমত, থুতু ফেলুন: একটি গভীর বাটি মধ্যে খামারি খামির, তাদের চিনি (একটি মুষ্টিমেয়) সঙ্গে পূরণ করুন, একটু আটা যোগ করুন এবং গরম পানি যাক। সতর্ক থাকুন - জল তাপমাত্রা 40 ডিগ্রীর উপরে না থাকা উচিত নয়, অন্যথায় খামি মারা হবে। আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণ এবং অপেক্ষা করি, যতক্ষণ না opara সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, ইতিমধ্যে আমরা চিনি দিয়ে ডিম ঘষে, যা আমরা বাকি রেখেছি, এবং লবণ, একটু ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিনের জন্য সুগন্ধি যোগ কর, খরা দুধ ঢালা আমরা সবকিছু মিশ্রিত, তারপর যোগাযোগ করা scoop যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা। ঘনত্বের ঘনত্ব নিয়মিত হয়, যদি দুধটি তরল হয় তবে একটু বেশি ময়দা যোগ করে। আগুনে ফেনা প্যান রাখুন এবং একটু তেল ঢালাও যখন এটি সামান্য ধোঁয়া শুরু - আপনি fritters ভরাট করতে পারেন, তারা বাদামী হিসাবে তাদের উপর বাঁক।
অপ্রচলিত প্যানকেক
খরা দুধে খামির প্যানকেস সবসময় চমত্কার এবং সুস্বাদু পরিণত হয়, রেসিপি বিভিন্ন fillers যোগ করার দ্বারা সংশোধন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, grated আপেল বা গাজর, একটি কুমড়া, finely চুন প্লাম বা একটি pitted চেরি। আপনি zucchini সঙ্গে রান্না ও unsweetened প্যানকেস করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি মরিচ বা শুধু সবুজ শাক সঙ্গে। যেমন unsweetened, কিন্তু খুব সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু দুধ সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেক ডিম ছাড়াই রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ছোট ঝুড়ি - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ "পাপিকা" বা গোগোসার - ২ টুকরা;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- পেসলে - 1 ছোট গুচ্ছ;
- খরা দুধ - 0,8 l;
- খাদ্য সোডা - 1/3 টি চামচ;
- সূর্যমুখী তেল deodorized না, অকারণ - 30 মিলি + 30 মিলিগ্রাম;
- পুরো গম ময়দা - 2 কাপ
প্রস্তুতি
জকচিনি খনি, মুছা, টিপস কেটে ফেলুন এবং একটি পিণ্ড বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষে। মরিচ কাটা হয়, বীজ এবং পার্টিশনগুলি নিন, খনি এবং ছোট টুকরা কাটা। আমার parsley, এটি ড্রেন এবং shinkoo, খুব, সম্ভব ছোট হিসাবে। যদি আপনি চান, আপনি রসুনের রসুনের একটি জোড়া যোগ করতে পারেন। সবজি এবং সবুজ শাক একটি বাটি মধ্যে করা হয়, sour দুধ দিয়ে ঢালা, সব্জি তেল যোগ, লবণ এবং সঠিকভাবে মিশ্রিত। ধীরে ধীরে ময়দা আবৃত এবং ময়দা মধ্যে ময়দা মিশিয়ে আমরা এটি একটি গরম তুষারপাত প্যান উপর এটি ঢালাই ,.
অনুরূপভাবে, আমরা আপেল দিয়ে খাদে দুধ দিয়ে প্যানকেক প্রস্তুত করি, এবং তারা মহৎ হয় কারণ সোডা দুধে এসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া করে, বায়ু বুদবুদ গঠন করে এবং প্যানকেক বাতাস দেয়। আপেল ফ্রাইটারগুলি চিনির সাথে রান্না করা যায় এবং ডিম ছাড়াও কলা বা তারিখ সহ অন্যান্য ফলের ভর্তি যোগ করা যায়।