কেফারের সঠিক প্যানকেক তৈরি করার পর, আপনি পদ্ধতিটি উপকারের প্রশংসা করতে পারেন, একটি সুস্বাদু খাবারের সাথে পরিবারের ভোজন করতে পারেন, যার জন্য শৈশব থেকে প্রত্যেকের জন্য ভালবাসা তৈরি করা হয়েছে। অ প্রথাগত পণ্য যোগ ছাড়া নীচের নির্বাচন থেকে প্রতিটি রেসিপি তার নিজস্ব ভাবে ভাল এবং মনোযোগ দাবী।
কীফারের সাথে প্যানকেক রান্না করতে হবে?
খাঁটি রেসিপি থেকে কিছু বিচ্যুতি দিয়ে তৈরি কেফির বা পণ্যগুলিতে ক্লাসিক ফ্রাইটারগুলি বেশিরভাগই নিম্নলিখিত নিয়ম অনুযায়ী তৈরি হয়, যা পালন করা উচিত যা প্রযোজ্য ফলাফল প্রদান করবে:
- পরীক্ষার নকশা আগে সমস্ত উপাদান রেফ্রিজারেটর থেকে প্রাপ্ত করা উচিত এবং কক্ষ অবস্থার অধীনে অন্তত একটি ঘন্টা জন্য অনুষ্ঠিত।
- প্রাক সিদ্ধ আটা
- পণ্য একটি splendour প্রদান, সোডা, একটি বেকিং পাউডার বা খাম বেস যোগ করা হয়।
- শুকনো ময়দার মিশ্রণের মিশ্রণটি পুরু সারি ক্রিমের অনুরূপ হওয়া উচিত, একঘেয়ে এবং গলাধঃস্রাব হওয়া উচিত, যার জন্য মিশ্রণ বা মিক্সার মেশানো জন্য ব্যবহৃত হয়।
- কফিরের ফেরি পাত্রটি একটি ফাঁপা পাত্রে একটি পুরু নীচের অংশে রাখুন, উভয় পক্ষের উষ্ণ আপ মুর্তি এবং বাদামী অংশে একটি সামান্য মালকড়ি ছড়িয়ে দিন।
কফির সঙ্গে প্যানকেক জন্য ডোজ
যদি আপনি ইতিমধ্যে kefir নেভিগেশন অলঙ্কৃত প্যানকেক করতে জানেন না, সঠিক ক্লাসিক পরীক্ষা জন্য রেসিপি আপনার জন্য উপস্থাপিত হয়, যা নকশা আউটপুট এ প্রত্যাশিত ফলাফল দেবে। সোডা প্রাথমিকভাবে বা একসঙ্গে ময়দা সঙ্গে kefir যোগ করা যেতে পারে, কিন্তু কোনও ক্ষেত্রে, বেস 10-30 মিনিটের জন্য প্রমাণীকরণ জন্য বাকি হয়। নির্দিষ্ট পরিমাণে পণ্য থেকে 40 মিনিটের জন্য এটি 5-6 জন ব্যক্তির জন্য একটি শুভকামনা করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 0,5 এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- আটা - 2.5 চশমা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- কেফারে, চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত করুন, ডিমের কুঁচকে জড়িয়ে দিন
- ময়দা এবং সোডা মধ্যে তৃপ্ত এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ময়দা তৈরি না করে, চিংড়ি ভর দিয়ে মৃদুভাবে বাছাই করে, জ্বালানি তেলের মধ্যে ছড়িয়ে দিন এবং দুই পক্ষ থেকে বাদামি ছড়িয়ে দিন।
দই উপর কুটির পনির সঙ্গে প্যানকেকস
দই উপর Fritters, যার রেসিপি নীচের সেট আপ করা হয়, কুটির পনির ছাড়াও প্রস্তুত করা হয়, যা পণ্য ঝুলন্ত, বায়বীয়, স্নেহপূর্ণ এবং আশ্চর্যজনক সুস্বাদু তোলে এটি ন্যূনতম শস্যের আকারের সাথে পণ্যের ব্যবহার করা বা একটি নরম কলামের কেনার আগে একটি ব্লেন্ডারের সাথে এটি ব্যবহার করার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। মাত্র 40 মিনিটের মধ্যে আপনি ছয়টি চিকিত্সা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 0,5 এল;
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 80 গ্রাম;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- ময়দা - 3 কাপ;
- লবণ এবং ভ্যানিলিন - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- ডিম চিনি এবং লবণ দিয়ে পেটানো হয়।
- রাজিরিয়াত কুটির পনির এবং দই ও ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন।
- দুটি পাত্রে বিষয়বস্তু একত্রিত করা, ময়দা এবং সোডা যোগ করুন, গাঁজন দ্রবীভূত এবং 30 মিনিট জন্য ছেড়ে না হওয়া পর্যন্ত জাভা।
- ঢাকনা অধীনে মাঝখানে নিচে আগুন উপর দই উপর কুটির পনির সঙ্গে ফ্রাই পেনসেকস।
দম্পতি উপর কলা সঙ্গে পেঁচা
কফিরের উপর সুগন্ধযুক্ত এবং সূক্ষ্ম কলা হিমায়িত করা হবে শিশুদের, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং কল্পনাপ্রসূত ভূতদের জন্য। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সজ্জা আশ্চর্যজনকভাবে স্বাভাবিক সুস্বাদু বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ এবং এটি মূল এবং অনন্য করতে হবে। ফল পরিষ্কার এবং একটি অ্যাক্সেস উপায়ে, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চূর্ণীভবন বা একটি ব্লেন্ডার প্রক্রিয়াভুক্ত করা।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 0,5 এল;
- কলা - 3 টুকরা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 80 গ্রাম;
- সোডা সিরকা নিঃশেষিত - 1 টি চামচ;
- ময়দা - 3 কাপ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- চিনি এবং লবণ ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত kera এবং কলা সঙ্গে মিশ্রিত, মিশ্রিত।
- ময়দা মধ্যে সসেজ, 10 মিনিট শোধ করা।
- কফিরের সাথে সামান্য ভাজা ভাজা চুলা, প্রচলিত পদ্ধতিতে গড় তাপে।
আপেল সঙ্গে দই উপর Fritters - রেসিপি
আরেকটি বিকল্প যা সকল খাবারে পছন্দ করে - কেফারের উপর আপেল প্যানকেক এই নকশা মধ্যে, সমাপ্ত পণ্য ঠাণ্ডা sourness এবং একটি অস্বাভাবিক নরম টেক্সচার অর্জন। আপেল ফলগুলি চামড়া থেকে এবং বীজের সাথে কোরের আগে পরিষ্কার করা হয়, যার ফলে তারা ছোট ছোট কিউবে কাটা হয়। শুধু 40 মিনিট - এবং টেবিলে চার জন্য একটি সুগন্ধি ডেজার্ট।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি- 70 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ময়দা - 1 কাচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- চিনি এবং লবণ ডিম সঙ্গে বিট
- পিষ্টক গুঁড়া সঙ্গে মিশিয়ে কিফার যোগ করুন
- ময়দা ঢালা, গাঁজন বিলুপ্তির অর্জন অর্জন।
- আপেল সাফ করুন
- মাঝারি তাপ উপর সেফরি সঙ্গে কেফেরের উপর ভাজা fritters, দুই পক্ষের থেকে পণ্য browning
কফির সাথে কুমড়ো প্যানকেকস
কফিরের সাথে কাঁকড়া দিয়ে প্যানকেকগুলি কেবল সুস্বাদু, আরামদায়ক এবং আকাশের নয়, তবে কুমড়ো মগ্নের উজ্জ্বল রঙের কারণে তাদের কাছে আকর্ষণীয় উত্তেজনাপূর্ণ চেহারাও রয়েছে। জায়ফল জাতের উদ্ভিদের মাংস ব্যবহার করা এটি সর্বোত্তম। এটি একটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে বেকড হয়, যা পরে এটি একটি শুকনো রাষ্ট্র একটি ব্লেন্ডার মাটিতে হয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- কুমড়া - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- সোডা - ½ চামচ;
- ময়দা - 1 কাচ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- সজ্জা মাংসটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করুন।
- কোমল পাউডার দই দিয়ে ভেজে নিন, সোডা গুঁড়ো করে, চিনির গুঁড়া ডিম এবং লবণের একটি চিমটি।
- ময়দা ভুট্টা, মিশ্রণ একত্রিতকরণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল হস্তক্ষেপ।
- মাঝারি তাপ উপর কফির উপর ভাজা সুস্বাদু পেঁচা, দুই পক্ষ থেকে browning
কেফার উপর ওট ফ্লেক থেকে Fritters
কফিরের ওটমিলের পাত্রে গমের আটা ছাড়া তৈরি করা হয়, যা ইউটিলিটি নির্ণয় করার সময় তাদের কাছে পয়েন্ট যোগ করে। এটি দ্রুত রান্নার ফ্লেক এবং বিশেষত ছোট, এবং কিফার একটু উষ্ণ ব্যবহার করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং তারপর প্যানকেকস নরম এবং কোমল চালু হবে 3-4 জনের জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণে পণ্য প্রস্তুত করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পরিমাণ।
উপাদানগুলো:
- কেফার ও ওটমেল - 1 গ্লাস;
- কুমড়া - 250 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - ½ চা চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- আধঘণ্টা জন্য উষ্ণতর কফির মধ্যে ফ্লেক হয়।
- দুই ধরণের চিনি এবং লবণের একটি চিম্টি দিয়ে ডিম বুনুন, জলপাই তেলের সাথে একসঙ্গে মেশান, মিশ্রিত করুন।
- একটি গরম উত্তাপ প্যানক মধ্যে ফ্রাই প্যানকেস, দুই পক্ষ থেকে browning
কেফিরের সাথে মঞ্চ সঙ্গে পেঁচা
ময়দা ছাড়া প্যানকেকস অন্য প্রকারের নিম্নলিখিত রেসিপি উপস্থাপন করা হয়। এটি থেকে আপনি শিগগির কিফারের উপর প্যানকেস তৈরি করতে শিখবেন, যা পণ্যগুলিকে একটি অস্বাভাবিক কাঠামো এবং অ তুচ্ছ স্বাদ দেয়। আপনি যদি সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করেন, তাহলে প্যানকেকগুলি নরম ও লোম হবে। বাড়িতে এই ধরনের একটি শুভ্রতা প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি pleasantly ফলাফল দ্বারা বিস্মিত হবে।
উপাদানগুলো:
- সুগন্ধি - 2 কাপ;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- সোডা - ½ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- গ্রীট 2 ঘন্টা জন্য উষ্ণ kefir মধ্যে soaked হয়।
- বেত্রাঘাতের ডিম, চিনি এবং ময়দা পরিষ্কার করুন
- কফিরের একটি মায়া দিয়ে একটি প্রথাগত পদ্ধতিতে পেঁচা করুন, দুই পক্ষ থেকে বাদামি।
কেফার এবং খামির উপর Fritters - রেসিপি
যদি কেফারের উপর খামির চটকানো প্যানকেক প্রস্তুত করার ইচ্ছা থাকে, তাহলে এই ধরনের আচরণের জন্য সবচেয়ে ভাল রেসিপি নিম্নলিখিত সুপারিশগুলির মধ্যে দেওয়া হবে। উত্তোলনের পরে মালকড়ি মিশ্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ নয় এবং তারপর পণ্য আশ্চর্যজনক porous এবং আকাশ হতে পরিণত হবে। সামগ্রিকভাবে, এই ধরনের বিদ্যা সৃষ্টির সময়, প্রমাণীকরণের সময় দেওয়া, প্রায় দেড় ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1,5 চশমা;
- কেফার - 500 মিলি
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- খামি - 15 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- দই Preheat, এটি খেসি, চিনি, লবণ দ্রবীভূত, পিটানো ডিম যোগ করুন।
- স্নিগ্ধ আটারের ভিতর দিয়ে সস্নান করুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য তাপে বাটি ছেড়ে দিন।
- কমপক্ষে দুইবার একটি ভলিউম টেস্ট বৃদ্ধি করার পরে, আপনি প্যানকেকস ফ্রাই শুরু করতে পারেন।
- মাঝারি তীব্রতা আগুনের উপর উভয় পক্ষের পণ্যগুলি preheated তেল এবং বাদামী মধ্যে ছড়িয়ে ছড়িয়ে একটি চামচ সঙ্গে এটি পরিষ্কারভাবে জড়ো করা।