আরো প্রায়ই বিক্রয়ের উপর এটি ইতিমধ্যেই gutted তাজা জল মাছ পূরণের সম্ভব। এবং এমনকি যদি একটি সম্পূর্ণ মাছ রান্নাঘরে যায়, তবে অধিকাংশ ডিম অন্যান্য অন্ত্রের সাথে একসঙ্গে ছুঁড়ে ফেলা হয়, কারণ অনেকে জানে না যে এটি থেকে অনেক আকর্ষণীয় খাবার রান্না করা সম্ভব। এখন আমরা মাছের ক্যাভিয়ার থেকে সুস্বাদু cutlets তৈরীর জন্য আপনাকে রেসিপি বলবো। মাছের খাবারের ভক্তরা অবশ্যই তাদের প্রশংসা করবে।
বড় মাংস গাজর cutlets
উপাদানগুলো:
- অশোধিত গাজর সঙ্গে কার্প - 0,5 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- রোজো - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, হোপ-সুনেলি, আদা - আধা চা চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা ডিম ধুয়ে, দাঁড়িপাল্লা অপসারণ করি, যদি থাকে, এবং ফিল্ম। পেঁয়াজ কুচি করে কাটা এবং এটি প্রস্তুত সেলাইয়ের মধ্যে ছড়িয়ে। একটি ছোট grater নেভিগেশন Carroth তিনটি এবং উপকরণ বাকি বাকি এটি যোগ করা। আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ডিম, একটি আম, স্বাদ লবণ, মশলা এবং ঝাঁকি সবকিছু যোগ করুন। আমরা একটি চামচ এর ভর অর্জন এবং preheated উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান এটি করা। রান্না করা পর্যন্ত উভয় পক্ষ cutlets ভাজা
কার্প ক্যাভিয়ার থেকে কাটা
উপাদানগুলো:
- ক্যাভিয়ার সস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- আটা - 50 গ্রাম;
- লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
Caviar ভাল চলমান জল অধীনে ধুয়ে এবং ফিল্ম থেকে এটি পরিষ্কার। পেঁয়াজ পেস্ট করুন, প্রেস মাধ্যমে রসুন যাক। আমরা caviar, লবণ, মরিচ থেকে সবজি যোগ, ময়দা, সোডা ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি, একটি চামচ দিয়ে একটি আটা ছড়িয়ে দিন এবং দুই পা থেকে একটি গোল্ডেন ক্রাস্ট করে মাছের পেটী ভাজুন।
কার্প ক্যাভিয়ার থেকে কাটা
উপাদানগুলো:
- বিশুদ্ধ কারপ ক্যাভিয়ার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
Caviar গরম জল সঙ্গে ঢেলে এবং বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলা হয়, draining এবং আবার জল বাছাই পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ হয়ে যায়। একটি চোরাচালানকারী মাধ্যমে কাঁকড়া স্পঞ্জ এই ডিম থেকে ধন্যবাদ ভাল ফিল্ম থেকে পৃথক করা হয়। ময়দা, ডিম, কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মসলা যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ব্লেন্ডরে সব চূর্ণ। মাখন দিয়ে একটি গরম চিকেন প্যান্টের একটি ফলকটি ছড়িয়ে দিন এবং একটি ছোট আগুনে লালচে খেজুর কাটা।
ক্রুসিয়ান কারপ থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- ক্যাভিয়ার পিঁড়ি - 400 গ্রাম;
- রান্নার - 3 টেবিল চামচ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
আমরা কাঁটাচামচ দিয়ে ধৌত করা ক্যাভিয়ারকে চিনি, আধা কেজি, ডিম, আম, মসলা, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করি। ময়দা ঢালা এবং আবার জালিয়াতি এটি প্যানকেকস জন্য একটি মালকড়ি হিসাবে, একই সামঞ্জস্যের সম্পর্কে stuffing সক্রিয় আউট। উভয় পক্ষের একটি খাঁজ কাটা পর্যন্ত preheated তেল এবং ভাজা সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি চামচ দিয়ে এটি ছড়িয়ে। এর পরে, আমরা cutlets একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর, প্রায় 50 মিলি জল ঢালা, উপসাগর যোগ করুন এবং 10-15 মিনিট জন্য এটি পাত্র।
কড ক্যাভিয়ার থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- কড এর caviar - 250 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ ডাল - 8 পিসি।;
- বেসিল - অর্ধ-পিন্ট;
- ডাল - একটি আধা পাউন্ড;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 3 cloves;
- মাটি crusts - 4 চামচ চামচ;
- গ্রাউন্ড জিরা - 1 চা চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে ডিম রাখুন, ময়দা, রসুন, রসুন সবুজ শাক, প্যানডেল, ডিল, তুঁত, কুচি সবুজ পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। আমরা cutlets গঠন করে এবং তাদের একটি জলপাই তেল থেকে দুই পক্ষ থেকে একটি সুবর্ণ রং যাও ভাজা। আমরা তাজা সবজি দিয়ে টেবিল পরিবেশন।