ব্লাঙ্কম্যাঞ্জ - একটি ঠান্ডা ডেজার্ট, কিছু অন্যান্য পণ্য (চাল আটা, বাদাম, ফল, মিষ্টি ফল, কোকো, মিষ্টি-সুগন্ধযুক্ত মদ) ছাড়াও পুরো বা বাদাম দুধ থেকে মিষ্টি জেলি।
ব্লাঙ্কম্যাঙের আধুনিক রেটিনটি অবশ্য জেলটিন অন্তর্ভুক্ত করে, এটি দৃঢ়তা বৃদ্ধি করে, এই উপাদানটিকে ধন্যবাদ, টুকরা অংশগুলি আকৃতি ভাল রাখে। নিরামিষভোজী আগা-আগর দিয়ে জেলটিন প্রতিস্থাপন করতে পারে।
একটি সুস্বাদু curd branmange প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলুন।
কুঁচকানো আমরা শুধুমাত্র প্রাকৃতিক এবং তাজা মাঝারি বা উচ্চ চর্বি প্রয়োজন, অবশ্যই, পরীক্ষিত খামার দুধ থেকে বাড়িতে এটি রান্না করা ভাল, যদি এই সুযোগ আছে, যদি।
আনারস এবং কলা সঙ্গে curd ডেজার্ট blancmange - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জিলেট - প্রায় 20 গ্রাম;
- মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট দুধ - 1-1.5 কাপ;
- তাজা কুটির পনির - প্রায় 250 গ্রাম;
- চিনি পাউডার - 50-100 গ্রাম;
- আনারস (তাজা বা ক্যানড) - টুকরা;
- কলা ছোট সামান্য অপূর্ণাঙ্গ - 1 টুকরা;
- বাদাম nucleoli;
- ভ্যানিলা বা দারুচিনি - 1 পিঞ্চ;
- হালকা রাম - 30 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- চকলেট অন্ধকার শেষ।
প্রস্তুতি
সামান্য উষ্ণ দুধে, জেলটিন যোগ করুন, সাবধানে মিলিয়ে নিন, এটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং স্ট্রেন। চিনি পাউডার যোগ করুন এবং আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
নিউক্লিওলাস বাষ্প কোন সুবিধাজনক উপায় মধ্যে চূর্ণ, ছোট ভাল। আনারস প্রস্তুত: আপনি ছোট টুকরা প্রয়োজন। এছাড়াও কলা - আমরা তাড়াতাড়ি লেবু রস দিয়ে তাদের ভরাট হবে, যাতে অন্ধকার না।
আমরা কুঁড়া পনির সঙ্গে বাদাম, ফল, রম এবং দুধ জেলটিন সমাধান মিশ্রিত। আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, ভাল ব্লেন্ডার।
প্রস্তুত ভর অংশ (অথবা এক বড় এক, তারপর এটি একটি পিষ্টক হিসাবে পরিবেশিত করা যাবে) মধ্যে ঢেলে দেওয়া হবে, grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সম্পূর্ণরূপে নিবিষ্ট পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর মধ্যে স্থাপিত। ফল দিয়ে ছিটানো এবং সাজসজ্জা ছাঁচ থেকে কঠোর এবং নিষ্কাশন পরে করা যেতে পারে।
ফলের সঙ্গে ব্লানক্যামেজ পনির - আগর-আগর দিয়ে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- ফল (কিভি এবং কমলা);
- দুধ বাদাম বা নারকেল - 300 মিলিগ্রাম;
- চিনি পাউডার - 50-100 গ্রাম;
- চাল আটা বা স্টাবার - 2 টেবিল। চামচ;
- বাদাম লিক্যুয়র - 30 মিলিগ্রাম;
- আগর-আগর - মিশ্রণের মোট ভরের ২50 মিলিগ্রাম পরিমাণের সমান 1-3 টাঃ চামচ।
প্রস্তুতি
বাদাম দুধ এড়-আগর ভাজা। চিনি পাউডার, চাল আটা, লিক্যুয়র, কুটির পনির এবং ফলের ছোট আকারের আকারে যোগ করুন (আপনি একটু ফলের রস যোগ করতে পারেন)। সমস্ত সাবধানে মোড এবং ঢালাই পূরণ, যা আমরা ফ্রিজে রাখা পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে দৃঢ়।
চা, কফি, রুইবো, কারেকড বা সাথি দিয়ে কার্ড ব্লাঙ্কম্যাজ পরিবেশন করা হয়। নীতিগতভাবে, এই ডেজার্ট হালকা মদ্যপ - ফল ককটেল সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে।