Zrazy ইউক্রেরিয়ান, রাশিয়ান এবং বেলারুশীয় রান্না একটি থালা, যা একটি ভর্তি সঙ্গে একটি cutlet। এই ডিশ পছন্দ করবে এমন কয়েকজন লোক আছে, অন্তত একবার চেষ্টা করে দেখুন। আপনি যদি এই ধরনের cutlets পছন্দ করেন, আমরা আপনাকে বিভিন্ন fillings সঙ্গে zrazy প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলবেন।
ডিমের সাথে জারজ রান্না করুন কীভাবে?
যদি আপনি মাংস পছন্দ করেন, আপনি কীভাবে মুরগির মাংস, ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে zrazy প্রস্তুত আগ্রহী হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 1 কেজি;
- বাটি ডিম - 4 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - একটি গুচ্ছ;
- সাদা রুটি - 100 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 0,5 আইটেম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- রুটি crumbs
প্রস্তুতি
একটি রুটি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ব্লেন্ডার দ্রবীভূত, মাটি এবং লবণ দিয়ে ভর মিশ্রিত। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ডিম এবং পেঁয়াজ চিনি। ঠাসাঠাসি থেকে, ফ্ল্যাট কেক তৈরি করুন, মাঝখানে স্থানে ডিম এবং পেঁয়াজ ভর্তি, এটি ময়দা মাংস দিয়ে ঢেকে রাখুন, কেটেলেট করুন এবং বাটিকামে রাখুন। পাউরুটি পর্যন্ত উভয় পায়ে ভাত রান্না করুন।
কিভাবে আলু zrazy রান্না?
যদি আপনি মাংস পছন্দ করেন না, কিন্তু একটি সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্ত থালা পেতে চান, আমরা মাশরুম সঙ্গে আলু zrazy রান্না কিভাবে একটি উপায় ভাগ করব।
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- বন মাশরুম - 400 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মাশরুম মুরগির মধ্যে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা এবং ভাজা পর্যন্ত তরমুজ। স্বাদ যাও লবণ মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে আলু, ফোঁড়া, পরিষ্কার এবং পাস ধোয়া। এটি যোগ করুন 2 টেবিল চামচ ময়দা, ডিম, লবণ এবং মরিচ এর spoons, এবং সবকিছু মিশ্রিত। ময়দার সঙ্গে বোর্ড ছিটিয়ে, এটি উপর আলু একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক রাখুন, মাঝখানে একটি মাখন আদা একটি spoonful ভরাট, এবং পিষ্টক এর প্রান্ত জমিন। ফ্রিজের মধ্যে 30-50 মিনিটের জন্য জারজী রাখুন, তারপর দুপাশ থেকে একটি খাঁজ কাটাতে ভেজে নিন।
পনির সঙ্গে zrazy রান্না কিভাবে?
চিকেন এবং পনির এর স্বাদ সংমিশ্রণ ভক্তদের জন্য, আমরা কিভাবে হার্ড পনির সঙ্গে মুরগির zrazy প্রস্তুত আপনি বলতে হবে
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- হার্ড পনির - 12 চামচ চামচ;
- দুধ - 8 চামচ চামচ;
- মাখন - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনাবাদাম আখরোট - 6 টেবিল চামচ। চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- রুটি crumbs - 5 চামচ চামচ;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে fillet গ্রেট, এটি দুধ, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন, এটি মিশ্রিত করুন। পনির এবং বাদাম সঙ্গে মাখন একত্রিত, এবং এই ভর থেকে ছোট বল মিশ্রিত। মুরগির মাংস থেকে, টর্টরা তৈরি করে, যার মধ্য দিয়ে বাদাম ও পনির ভরাট করে এবং ওভাল আকৃতির আভরণ দেয়।
ডিমগুলো একটানা, আটার সাথে মিশ্রিত ক্র্যাকারগুলিকে বীট করে, প্রতিটি ডাইলেটে ডিমের মধ্যে ডিপ করে, তারপর গোলাকার বাদামী বাদাম পর্যন্ত উভয় পায়ে একটি রুটি প্যান এবং ভাজা করে। এর পরে, চিনি দিয়ে জারি করুন এবং একটি ডিগ্রী 5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ওভেন করুন এবং চেষ্টা করুন।