আমাদের কেউ বকবৎ এর বিশেষ ব্যবহারতা সন্দেহ, তদ্ব্যতীত, এটি সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল এক, ডায়াবেটিস পুষ্টি জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত। এবং খুব কমই আমাদের কে Buckwheat porridge সঙ্গে বিস্মিত হতে পারে, এটা আমাদের মেনু জন্য যেমন একটি স্বাভাবিক এবং ঘন ঘন ডিস্ক। হ্যাঁ, এবং বেকহাম রান্না করা, এটা সহজ মনে হয় - কি আবদ্ধের বিন্দু: আমরা হাড় মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে, এটি ধোয়া, সঠিক অনুপাত এবং ঠান্ডা জল ঢালা, কখনও কখনও বিরক্তিকর। এবং এটি আরও সহজ: উষ্ণ জল ঢালা, ঢাকনা অধীনে এটি ছেড়ে এবং শুকিয়ে জল জন্য অপেক্ষা করুন এবং একটি দরকারী crumbly porridge পেতে।
এবং এটি একটি পাত্র মধ্যে একটি চুলা মধ্যে বেকহাম রান্নার জন্য আরো অনেক সুস্বাদু হয়। প্রথমত, একটি মানের বিশুদ্ধ শস্য Buckwheat- কোর নির্বাচন করুন। আপনি, অবশ্যই, মাঝারি তাপমাত্রায় প্রায় 30-50 মিনিটের জন্য একটি পাত্রে চুলা দিয়ে জলের সাথে গর্তে গম্বুজটি ঢেকে ফেলতে পারেন, এবং তারপর প্রাকৃতিক মাখন, ক্রিম বা দুধ যোগ করতে পারেন - একটি চমৎকার নাস্তা, যা উপায় দ্বারা।
এবং শুধু আমাদের জন্য porridge না পেতে জন্য, আমরা কিছু অন্য প্রয়োজন
ওভেন মধ্যে মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে বকবক porridge রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- বেকহাট গরুর মাংস - প্রায় 80 গ্রাম প্রতি পরিচর্যা;
- মাংস মুরগী বা শুয়োরের মাংস, আপনি, তুলনামূলকভাবে চর্বি - প্রায় 150 গ্রাম করতে পারেন;
- টাটকা মাশরুম (সাদা, কুলার মাশরুম, শ্যাম্পেন) - 80-100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 0.4 পিসি প্রতি সেবা
- মশলা শুকিয়ে মাটি (সুগন্ধযুক্ত এবং কালো মরিচ, ধপরি, ফেনেল, লবঙ্গ ইত্যাদি);
- উদ্ভিজ্জ তেল বা চর্বি;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- রসুন।
প্রস্তুতি
মাশরুম এবং পেঁয়াজ একসঙ্গে 3-4 পরিশ্রমে তৈরি করার জন্য এটি অধিক সুবিধাজনক। মাশরুম ধুয়ে এবং একটি নপিনে ফিরে নিক্ষিপ্ত। যখন পানিতে ভেসে যায়, মাশরুমগুলি খুব মৃদুভাবে কাটা হয় না, এবং ছিদ্রযুক্ত পেঁয়াজগুলি রিং দ্বারা বিভক্ত হয়। প্রথমত, পেঁয়াজ ভাজতে হবে, তারপর মাশরুমগুলি জুড়ুন, একসঙ্গে ভেজে ফেলুন, স্পটুলা মোচড়ান, তারপর কম তাপের জন্য 15 মিনিটের জন্য ভাঁজ করুন।
আমরা প্রতিটি পরিবেশন পাতায় একটু পেঁয়াজ-মাশরুম মিশ্রণ রাখি। খাওয়া জন্য সুবিধাজনক মাঝারি আকার ছোট টুকরা মধ্যে কাটা মাংস, সঠিক পরিমাণ যোগ করুন মাটি একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অল্প পরিমাণে প্রাক-রান্না করতে পারে, যাতে ক্রাস্টটি উভয়ই নেশা সংরক্ষণ করে বা অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত কেবল নিঃশেষ হয়ে যায়। মশলা এবং বেকহ্যাম যোগ করুন ঢাকনা (বা ফয়েল) দিয়ে ঢেকে পানি বা মুরগির মাংস ( মাংস বা মাশরুম) ভরাট করুন। একটি ঘন্টা প্রায় 200 ডিগ্রী সি একটি তাপমাত্রায় ওভেন টম। এটি একটি উত্তপ্ত রাশিয়ান চুল্লি ভাল বেরিয়ে যায়।
পরিবেশন আগে, আমরা সামান্য ঠান্ডা। টেবিলের উপর আমরা চকোলেট রসুন এবং সবুজ শাক দিয়ে একটি সসার রাখি - প্রত্যেকে নিজেকে যোগ করুক। এই থালা - লঞ্চ জন্য একটি ভাল বিকল্প।