চিকেন আমাদের টেবিলের উপর একটি ঘন গেস্ট অতিথি। তারা কি এটা করতে না! প্রতিটি ম্যান্ড্ল্যাদি এই পাখি মাংস থেকে একটি সুস্বাদু ডিশ রান্না জন্য তার নিজস্ব রেসিপি আছে কিন্তু উত্সব টেবিলের উপর একটি সম্মানজনক জায়গা সবসময় একটি বেকড মুরগির দ্বারা দখল করা হয়। এখন আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি সুস্বাদু চিকেন রান্না করা সুস্বাদু
চিকেন ফল দিয়ে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- চিকেন - ২ কেজি;
- আপেল - 4 টুকরা;
- prunes - 15 পিসি।;
- শুকনো গুঁড়া - 10 পিসি .;
- কমলা রস - 2 চামচ চামচ;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা - 2 চামচ;
- লবণ, মরিচ, মুরগির জন্য মশলা
প্রস্তুতি
মুরগি আমার মুরগি এবং অগত্যা এটি শুষ্ক। এখন মশলা ও লবণ দিয়ে বাইরের এবং ভেতরের অংশটি ঘষে। মধু ও সরিষা দিয়ে ময়ুরেটে মিশ্রিত হয়। যদি মধু জমতে থাকে তবে এটি একটি পানির স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে দ্রবীভূত হতে পারে। মিশ্রণ প্রাপ্তির সাথে, মুরগির ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মাটির সাথে মিশিয়ে দিন, যদি সময় পারমিট হয়, তাহলে ফ্রিজে মাংসকে রাতারাতি ছেড়ে দিন। রান্নার টেফিং: ধুয়ে আপেল, শুকনো শুকনা, শুকনো শুকনো। স্ল্যাশ মধ্যে আপেল কাটা, কমলা রস, শুকনো apricots এবং prunes সঙ্গে মিশ্রিত। মুরগি ভর্তি ভিতরে আঁটসাঁটভাবে করা এবং toothpick জোরদার। আমরা বেকিংয়ের জন্য শাড়িটি বেকিংয়ে রাখি বা ফোলে ঢেকে রাখি এবং এটি 50 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান, তারপর উপরের স্তনের (আমরা ফয়েল ছিটিয়ে) ভেতরে কাটা কাটা এবং 15 মিনিটের জন্য মুরগির বাদামিটি তৈরি করার জন্য ওভেনে রাখুন।
চিকেন প্যানকেস সঙ্গে স্টাফ
এই থালা তৈরি করুন, আপনার গেস্টেজ সুস্বাদু স্বাদ এবং অস্বাভাবিক নকশা দ্বারা আনন্দিত হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন টুনা - প্রায় ২ কেজি;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- দুধ - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 4-5 চামচ চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লবণ, কালো জমির মরিচ, উপসাগর
প্রস্তুতি
আমরা মুরগির ধুয়ে ফেলি, ডানা ও ঝিনুগুলি ছেড়ে যাওয়ার সময় সতর্কতার সাথে এটি থেকে ত্বক মুছে ফেলুন। চিকেন মাংস রান্না, লবণ, মাথার পাতা জুড়ুন। মাংস রান্না হয়, আমরা প্যানকেক মধ্যে জড়িত হয়। দুধ, ময়দা, 1 ডিমের ও চিনি থেকে, একটি পাতলা ময়দা তৈরি করুন, 8-9 প্যানকেক ভঙ্গ করুন। এখন আমরা একটি স্টাফিং করা: চিমটিয়েজ কাটা মধ্যে কাটা এবং কাটা সঙ্গে কাটা ফ্রাই পর্যন্ত, লবণ, স্বাদ যাও মরিচ। প্রস্তুত মুরগির মাংস কাটা এবং মাশরুম মধ্যে যোগ করা হয়। ভরাট শুকিয়ে আসে আউট, আপনি একটি স্বাদু ব্রোশ যোগ করতে পারেন। প্রতিটি পাঞ্চকে পিটানো ডিম দিয়ে শুকানো হয়, যাতে টিউবগুলি চারপাশে ঘুরঘুর করে না। এখন তাদের উপর একটি ছোট স্টাফ রাখা এবং বন্ধ। ফলিত প্যানকেস স্কিন ভিতরে ঢুকিয়ে দেখুন যে ত্বকটি শক্তভাবে ভরা হয়, কিন্তু সংযম মধ্যে, খুব বেশি প্রয়োগ করবেন না যাতে পকিংয়ের সময় এটি ক্র্যাক না করে। আমরা মুরগির একটি বেকিং ডিশে ছড়িয়েছি, এটি গ্রহণ করা যুক্তিযুক্ত যে এটি খুব বড় নয় এবং মুরগির আকার ধারণ করে। ফয়েল সঙ্গে শীর্ষ আমরা 40 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠান, এবং তারপর আরেকটি 10 মিনিটের জন্য, ফয়েল সরিয়ে ফেলার জন্য, একটি রেড ক্রাস্ট পেতে। একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে সমাপ্ত থালা স্লাইস মধ্যে কাটা। চিকেন প্যানকেকস সঙ্গে স্টাফ, ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত!
চিকেন আদা সঙ্গে, বাঁধাকপি সঙ্গে বৃতদ্ধ
সাধারণত পাখি পিসের জন্য চওড়া হয়, এবং আমরা আপনাকে বলি কিভাবে মুরগির স্নেকর সঙ্গে স্টাফ করা রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 কেজি;
- sauerkraut - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, চিনি - স্বাদ থেকে;
- আলু - 1 কেজি
প্রস্তুতি
মুরগীর থেকে আমরা পাথরটি সরিয়ে ফেলি, পাখাটি ছেড়ে দাও এবং পায়ে রেখে দাও। পেঁয়াজ, গাজর এবং টমেটো পেস্ট সঙ্গে বাঁধাকপি স্টেপ, স্বাদ যাও লবণ, চিনি, মরিচ যোগ। চর্বি ভর্তি চিকেন চিকেন, ময়দা সঙ্গে লবণ এবং গ্রীস সঙ্গে এটি ঘষা। বেকিং জন্য আস্তিন মধ্যে আমরা মুরগির এবং পুরো peeled আলু, যারা আগে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে রাখা রাখা। আমরা 1 ঘন্টা জন্য চুলা রাখা, তারপর আস্তিন কাটা এবং বাদামী দিতে। বোনা অ্যাবিট!