মুরগি মহান চাহিদা এ সব ব্যবহার করা হয় নি। ধার্মিকরা তার জন্য ভালোবাসেন যে তিনি দ্রুত প্রস্তুত, ভাল, এবং ভোক্তাদের, অবশ্যই, চমৎকার স্বাদ জন্য তার প্রশংসা।
এই ধরনের মাংস বা পুরুষকে ছেড়ে দিও না, কারণ এটি বেশ পরিতৃপ্ত খাবার, কোন মহিলা নেই, কারণ এটি একটি খুব খাদ্যাভ্যাস, কোন বাচ্চা নয়, কারণ তারা আনন্দের সাথে একটি স্বাদযুক্ত স্ফীত হয়ে পড়ে।
সবচেয়ে সুস্বাদু জিনিস এই মাংস ভাজা আকারে। চলুন একটি প্যান মধ্যে চিকেন পায়ে জন্য বিভিন্ন রেসিপি আলোচনা।
অনেক গবাদি পশুর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মুরগীর পায়ে কতটুকু পরিবেশন করতে আগ্রহী। সাধারণত এই মাঝারি আকারের আধা-সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত করতে 25-30 মিনিট সময় লাগে। বড় টুকরা একটু বেশি প্রক্রিয়া প্রয়োজন - তাদের জন্য এটি 35-40 মিনিট সময় লাগে। আপনি সম্পূর্ণরূপে এই প্রশ্নটি বুঝতে জন্য, আমরা ফ্রাইং সময়কাল সম্পর্কে তথ্য সঙ্গে প্রতিটি রেসিপি সরবরাহ করেছেন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা মুরগির পায়ে
উপাদানগুলো:
- মুরগির থ্রি - 3 পিসি।;
- সূর্যমুখী তেল - 35-40 গ্রাম;
- লাফিয়ে-suneli;
- রসুন - ২ টি স্লাইস;
- লেবু - চতুর্থাংশ 1 টুকরা;
- জায়ফল, স্থল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকেন জাং উপর লেবু থেকে রসুন রস স্তন্যপান। লবণ, কাটা রসুন এবং মাংসের আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে এই পণ্যগুলিকে ছিটিয়ে দিন। জায়ফল এবং হপস-সুনেলি যোগ করুন। আলোড়ন। 10 মিনিটের জন্য মশলার মাংস ছেড়ে দাও।
সময় শেষ হলে, উচ্চ তাপ উপর একটি ঢাকনা ছাড়া 7 মিনিট শুরুতে পা ভাত, এবং তারপর আবরণ এবং একটি সর্বনিম্ন তাপ কমানোর। আমরা আরও 20 মিনিটের জন্য তাপ চিকিত্সা চালিয়ে যাচ্ছি।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে চিকেন পায়ে ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 4-5 টুকরা;
- পেঁয়াজ সাদা - 1 পিসি।;
- আদা তাজা - 10-12 গ্রাম;
- ম্যান্ডারিন - 2 টুকরা;
- শুকনো মশলা (রোজামারি, পানপাখা);
- লবণ;
- ফ্রাইং তেল - 45-50 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিকেন পা ধুয়ে শুকনো রোজামারি, পেঁপে, আদা, লবণ, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। আমরা সাদা পেঁয়াজ এর রিং উপরে ছড়িয়ে। মাংস 20 মিনিট জন্য মশলা উপাদান সঙ্গে খাওয়া যাক। এটি একটি ঢাকনা (খাদ্য ফিল্ম) সঙ্গে এই পণ্য সঙ্গে বাটি আবরণ পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে তারা ধৃত হয় না।
এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশ চর্বিযুক্ত চিকেন মুরগির পা। আগুন একটি গড় মান সেট করা হয়। তারপর ম্যান্ডারিন স্লাইস দুই ভাগে কাটা ছিটিয়ে, অন্তত ন্যূনতম মান এবং 10 মিনিট ভাজা ভাজা।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ময়দা মধ্যে চিকেন পায়ে
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 4 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 45-50 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- তুঁত শুষ্ক;
- তাজা আদা - 8-10 গ্রাম;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50-60 গ্রাম
প্রস্তুতি
সরিষা, ময়দা, তুঁত, ভেতরের আদা এবং লবণের গুঁড়ো মধ্যে মিশ্রণ। চিকেন পা ধুয়ে এবং শুকনো হয়। আমরা তাদের উপর একটি ময়দা মিশ্রণ মিশ্রিত এবং সাবধানে সমস্ত পক্ষ থেকে লুপ্ত। আমরা মাটির উপর ঘন্টা ছেড়ে, যাতে মাংস সম্পূর্ণরূপে উজ্জ্বল মশলা স্বাদ দ্বারা শোষিত হয়।
আমরা হিমায়িত তেল এবং ভাজা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান মধ্যে পা নিচে। বিস্তৃত অংশে মাংসের অংশটি প্রস্তুত করার যন্ত্রটি পরীক্ষা করতে: যদি পরিষ্কার জাল থাকে - সবকিছু প্রস্তুত। সাধারণত ফ্রাইংয়ের জন্য 30 মিনিট লাগবে।
মটরশুঁটি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে চিকেন পা
উপাদানগুলো:
- চিকেন পায়ে - 3-4 টুকরা;
- শুকনো জমিতে জিরা, কুরি, ধনে, চিনি;
- লবণ;
- ফ্রাইং জন্য চর্বি - 45-50 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 3 স্লাইস;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- জল - 0.5 কাপ।
প্রস্তুতি
চিকেন পা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং 7-8 মিনিটের জন্য চর্বিতে ভিজে যায়। একটি শক্তিশালী আগুন ধন্যবাদ, একটি ভূত্বক দ্রুত প্রদর্শিত হবে।
আমরা জল দিয়ে টমেটো পেস্ট ছড়িয়ে। আমরা লবণ, জিরা, কর্দম, চিনি, ধনে, আধা কাপ, রসুন বাটা এবং ময়দা মেশি। আমরা চিকেন পায়ে এই সস ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না, কিন্তু ইতিমধ্যে একটি সর্বনিম্ন যাও আগুন হ্রাস প্রায় শেষ দিকে আমরা লরেল মাংসের উপর রাখি, এবং ফসল কাটার আগে আমরা তাদের সরিয়ে ফেলি।