গ্রীষ্মে ফিরে আসুন, অন্তত আপনার টেবিলের সাথে, একটি ভাজাভুজি প্যানের সাহায্যে, যা দখল সময়ে রান্না রান্না স্মৃতি। এই নিবন্ধে আমরা কিভাবে একটি grill সঠিকভাবে grill সবজি এবং কিভাবে রান্না জন্য তাদের প্রস্তুত করতে হবে সম্পর্কে আপনাকে বলবেন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে শাকসবজি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- অ্যাসপারাগাস পড - 440 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 130 গ্রাম;
- জকচিনি - 170 গ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 55 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- মধু - 15 মিলিগ্রাম;
- শুকনো কুসুম, অরেগন, থেরাম - 1/2 চায়ের প্রতিটি;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি প্রস্তুতির সাথে শুরু করুন: ত্রৈমাসিকের মধ্যে পেঁয়াজ বিভক্ত, এছাড়াও মরিচ - peeled সঙ্গে একই কি, zucchini পুরু স্লাইস জুড়ে কাটা। একটি ব্যাগ বা কাচপাত্র মধ্যে সবজি মিশ্রণ রাখুন। একসঙ্গে অবশিষ্ট উপাদান একত্রিত করা। ফলে মিশ্রণ আমাদের marinade হয়ে যাবে, অর্ধ ঘন্টার অর্ডার এর সবজি সহ্য করতে হবে যা।
আপনি একটি গ্রিল প্যান মধ্যে সবজি রান্না করার আগে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খাবারের গরম অতিরিক্ত মরিচ ড্রেইন এবং সাবধানে গরম পৃষ্ঠ উপর সবজি রাখুন। প্রায় 1২-15 মিনিটের জন্য সব উপাদান ভেজে নিন, মাঝে মাঝে ফলের পৃষ্ঠে উচ্চারিত স্ট্রাইপ পেতে চালু হয়।
এশিয়ান স্টাইলের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবজি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- miso পেস্ট - 35 গ্রাম;
- জল - 15 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- জকচিনি - 480 গ্রাম;
- বেগুন - 170 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 80 গ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- পুদিনা পাতা ক্ষতিকারক;
- চুন - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পানি এবং সয়া সস মিশ্রিত মিশ্রণে পেঁপে পেঁচানো করুন। ফলে marinade সঙ্গে, অবিচ্ছিন্নভাবে কাটা সবজি চূর্ণীভবন। চুনযুক্ত রস দিয়ে সব ছিটিয়ে এবং কাটা পুদিনা পাতা দিয়ে মিশিয়ে দিন। আপনি তুষারপাত শুরু করতে পারেন, ময়দা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান আপ প্রাক-গরম আপ। টুকরা বেধ উপর নির্ভর করে প্রস্তুতি, থেকে 6 থেকে 8 মিনিট সময় লাগবে।
একটি ভাজাভুজি প্যান মধ্যে সবজি ভাজা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 230 মিলি;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- শুকনো অরেগনো, রোজমিয়ারি, থেইম, প্যানডেলি - প্রতিটি 1 টি চামচ;
- 1 লেবু ছুলা;
- উচচিনি - 860 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 490 গ্রাম;
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- বেগুন - 210 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 220 গ্রাম
প্রস্তুতি
রসুন এবং রসুন সঙ্গে রসুন দাঁত Purish জলপাই তেল সঙ্গে মিশ্রণ নিস্তেজ ঐচ্ছিকভাবে সবজি স্লাইসিং, প্রায় 3 ঘন্টা জন্য marinade তাদের ছেড়ে, তারপর 10-12 মিনিটের জন্য, তাদের অংশ ভঙ্গ, মাঝে মাঝে বাঁক।