আপেলের মিশ্রণটি একমাত্র পানীয় যা বছরের যে কোনো সময় রান্না করা যায়। সর্বদা হিসাবে, এটি সুস্বাদু মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব দরকারী হতে চালু হবে, কারণ এই ফলগুলি তাজা এবং শুকনো আকারে সুবাস এবং ভিটামিন প্রোপার্টি সংরক্ষণ করে, এবং অন্যান্য ফল, শুকনো ফল এবং বীজের সাথে একযোগে তাদের আরও আরও প্রকাশ করে।
আপেল থেকে ভাজা রান্না কিভাবে?
আপেল compote প্রস্তুত অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। ফল বীজ লাগানো প্রয়োজন, বীজ থেকে peeled, উষ্ণ জল, চিনি এবং উষ্ণ যোগ। তাজা ফল কয়েক মিনিট জন্য তাপ চিকিত্সা করা হয়, খুব শক্ত আপেল একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য চাপা, এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য শুকনো বেশী হয়। পরে, দ্রবণ, ফিল্টার এবং পানীয় পানীয় দিতে।
- সতেজ-মিষ্টি বৈচিত্র্যের সাহায্যে তাজা আপেলের মিশ্রণে উত্তোলন করা ভাল। এই ক্ষেত্রে, একই lobules মধ্যে ফল কাটা সুপারিশ করা হয়। তাই তারা তাদের রস আরও সমানভাবে দিতে হবে।
- লবণের একটি চিম্টি, দারুচিনিতে চিনিযুক্ত একসঙ্গে যুক্ত করা, এটি আরও বেশি প্রকাশক করে তুলবে এবং কয়েক গ্রামের সাইট্রিক এসিড একটি সুস্বাদু ধূপধারা বজায় রাখবে।
- যদি আপনি 10 ঘন্টার জন্য মশলা এবং পানীয় পাতলা যোগ করা হলে মিশ্রণের স্বাদ উজ্জ্বল হয়ে উঠবে।
- আপনি ফল থেকে কোর অপসারণ যদি পুরো আপেল এর বীজতলা অনেক স্বাদযুক্ত হবে। এটি করার জন্য, সুই এর পাশ থেকে সিরিজ বেসটি কেটে ফেলুন, আপেলটি ছিটিয়ে দিন যাতে কোরটি টিউবটির ভিতরে থাকে এবং এটি নিঃসৃত করুন।
- কুঁচকানো কমোট কম হওয়া উচিত, এবং ফুটন্ত, কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ঢাকনা অধীনে জিদ।
- চিনি এবং জল অনুপাত বিবেচনায় করা প্রয়োজন। জল এবং চিনির মান অনুপাত 1: 2 - জল পক্ষে পক্ষে গড়, 125 গ্রাম চিনি এক লিটার পানি ধরে রাখা হয়।
তাজা আপেলের মিশ্রণ - রেসিপি
তাজা আপেলের মিশ্রণে গ্রীষ্মে আপনার তৃষ্ণা নিবিষ্ট করুন এবং ঠান্ডা অবস্থায় নিজেকে সতেজ করুন, এমনকী যারা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ফলগুলিতে স্টক আপ করার সময় পায় না। কম দাম এবং ফলের বৃত্তাকার প্রাপ্যতা শীতকালে এমনকি পানীয় প্রস্তুত অবদান, এবং সহজাত উপাদান ঋতু উপর নির্ভর করে না। প্রক্রিয়া নিজেই সহজ এবং 7 মিনিটের জন্য জল এবং চিনিতে রান্নার আপেল মধ্যে গঠিত।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 4 টুকরা;
- জল - 2.5 লিটার;
- চিনি - 120 গ্রাম;
- লেবু একটি স্লাইস - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা পানি দিয়ে কাটা আপেল ঢালা এবং ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন।
- 5 মিনিটের জন্য কম তাপে চিনি ও টমেটো মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
- লেবু স্লাইস রাখুন এবং পরে 2 মিনিট প্লেট থেকে পানীয় অপসারণ।
- সম্পূর্ণ শীতল, স্ট্রেন এবং পানীয় পর্যন্ত ঢাকনা অধীনে আপেল এর compote জোর।
শুকনো আপেল এর মিশ্রণ - রেসিপি
শুকনো আপেল থেকে সামান্য পরিমাণে সব ভিটামিন ছড়িয়ে যায়। সুগন্ধযুক্ত ফলের, তাজা লোকেদের তুলনায়, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময় স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবেন না, তাই তারাগুলি কেন্দ্রীভূত, ভিটামিন ডিমের উৎপন্ন করে, যা গরম ময়দার সাথেও পান করার জন্য আনন্দদায়ক হয়। আপনি শুধুমাত্র 20 মিনিটের জন্য ফল উনুন এবং compote আরও দীর্ঘ বজায় রাখতে হবে।
উপাদানগুলি
- শুকনো আপেল - 450 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- দারুচিনি লাঠি - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা আপেল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া মধ্যে compote আনতে
- চিনিতে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- দারুচিনি স্টিক যোগ করুন এবং প্লেট থেকে অপসারণ।
- শুকনো আপেল 2 ঘন্টা জন্য compote জোর
হিমায়িত আপেলের মিশ্রণ - রেসিপি
কম সুস্বাদু হিমায়িত আপেল এর compote হয়। যথাযথ প্রস্তুতির সাথে, ফলের ওজন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না ছাড়াই ফলের পুরোপুরি নিম্ন তাপমাত্রা সহ্য করে। পানীয় থেকে পাস এই গুণাবলী পেতে, ফল competently কলাই করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, তারা গলানো না হয়, ফুটন্ত পানিতে ছড়িয়ে পড়ে এবং 3 মিনিটের বেশি ফুটা না।
উপাদানগুলো:
- জল - 2.5 লিটার;
- হিমায়িত আপেল - 450 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গরম জল, চিনি ঢালা এবং একটি ফোঁড়া তরল আনা।
- হিমায়িত আপেলগুলি জলে রাখুন এবং দ্বিতীয় তরমুজের জন্য অপেক্ষা করুন, 3 মিনিটের জন্য সামগ্রী রান্না করুন।
- সাইট্রিক এসিড যোগ করুন এবং প্লেট থেকে আপেল থেকে সামান্য স্রোত অপসারণ।
ক্র্যানবেরি এবং আপেল এর কমোট - রেসিপি
আপেল এবং ক্র্যানবেরি এর মিশ্রণ একটি ঠান্ডা ফর্ম শুধুমাত্র একটি পানীয় ভজনা এর সাধারণ ধারণা refutes। এই রেসিপি, একটি তিক্ত সারি বেরি সঙ্গে মিষ্টি এবং খরা ফল সমন্বয় প্রতিনিধিত্ব, একটি গরম শীতকালীন পানীয় হিসাবে খুব ভাল। এই প্রভাব আদা দ্বারা উন্নত করা হয়, একটি চমৎকার বিরোধী ঠান্ডা প্রতিকার compote তৈরীর।
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- ক্র্যানবেরি - 200 গ্রাম;
- আপেল - 400 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- আদা - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টুকরা টুকরা আপেল, টুকরো আদা এবং ক্র্যানবেরি মধ্যে রাখুন।
- জল দিয়ে উপাদান পূরণ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা।
- চিনি যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য পানীয় রান্না।
- 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং চশমা মধ্যে ঢোকা অনুমতি দিন।
Tangerines এবং আপেল এর compote
একটি saucepan মধ্যে tangerines এবং আপেল একটি compote কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না। রিফ্রেশিং সাইট্রাস সঙ্গে মিষ্টি এবং খাদ আপেলের সমন্বয় একটি চমত্কার সুবাস দেয়, mawkish স্বাদ বর্জিত, এবং পুরোপুরি তৃষ্ণা quenches। এই পরিবারের দ্বারা যথাযথ প্রশংসা করা হয়, তাই আপনি একটি বড় saucepan মধ্যে compote প্রস্তুত করতে হবে, এটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে মাতাল হবে যে আশ্চর্য হচ্ছে না।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 4 টুকরা;
- tangerines - 3 টুকরা;
- জ্যান্ডার ম্যান্ডারিন - ২0 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ছিদ্র থেকে পিল ম্যান্ডারিনস এবং আপেল, অর্ধেক tangerines এর কাটা কাটা, স্লাইস মধ্যে আপেল কাটা।
- উঁচু জলে ফলের এবং সিিটস রাখুন, চিনি ও রসুন যোগ করুন।
- 7 মিনিটের জন্য পান করুন।
- সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত ভাজাভুড়ি চাপান
Persimmons এবং আপেল এর মিশ্রণ - রেসিপি
Persimmons এবং আপেল একটি compote আলাদাভাবে একটি নির্দিষ্ট বেরি সহ্য না যারা তাদের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প। এই ক্ষেত্রে, তার আস্তাবদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ sour আপেলের পিছনে লুকায়, যা পুরোপুরি সুগন্ধি ধমনী করে, পানীয়কে সুষম করে তোলে। এই উপাদানগুলি রান্নার সময়ও মিলে যায়, যা ঠিক 5 মিনিট সময় নেয়।
উপাদানগুলো:
- পার্সিমন - 3 টুকরা;
- আপেল - 4 টুকরা;
- জল - 2 l;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ছুলা থেকে ছুলা প্রিকমুল এবং কাটা মধ্যে কাটা।
- আপেল, চিনি এবং জল এর স্লাইস যোগ করুন
- একটি তরমুজ থেকে compote আনুন এবং 5 মিনিট জন্য রান্না।
- আবদ্ধ এবং সম্মোহন স্ট্যান্ড করতে অনুমতি দেয়।
তাজা আপেল এবং নাশপাতি এর compote
আপনি শীতকালে গ্রীষ্মের স্বাদ ভোগ করতে চান, এটা আপেল এবং মাতাল এর compote সুপারিশ করা হয়। পানীয় বেশি সময় নেয় না এবং বাজেটে আঘাত পায় না, কারণ আপেলগুলি সস্তা, এবং নাশপাতারগুলি যাতে স্বাদযুক্ত পরিমাণে পরিপূর্ণ হয় সেটি 2 লিটার মিশ্রণের জন্য যথেষ্ট। তৃতীয় উপাদান একটি কমলা গ্রহণ করা ভাল, কারণ জেসমটি সহজ, মৃদু পানীয়কে আরও অভিব্যক্ত করে তোলে।
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 250 গ্রাম;
- আপেল - 650 গ্রাম;
- কমলা ছোপ - 40 গ্রাম;
- চিনি - 120 গ্রাম;
- জল - 2.3 লিটার
প্রস্তুতি
- বীজ বাক্স থেকে ফল অপসারণ করুন, এবং মাংস কাটা।
- একটি saucepan মধ্যে রাখুন, জল যোগ করুন, রসুন, চিনি এবং জন্য রান্না 15 মিনিট।
- শীতল, স্ট্রেন এবং পান।
শুকনো কুকুর-গোলাপ এবং আপেলের মিশ্রণ
কুকুর গোলাপী ও আপেলের বীজতলা তাদের জন্য একটি সাহায্য যারা দ্রুত ঠান্ডা ভিটামিন রিজার্ভ প্রতিস্থাপন করতে চান। বছরের এই সময়ে এটি শুকনো berries পেতে সহজ। তারা, তাজা মত, দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ আছে, বিশেষ করে আপেল সঙ্গে সমন্বয়, যা একটি সুবাসিত, হালকা আম, এবং একটি ঔষধ ড্রাগ না।
উপাদান :
- কুকুর গোলাপ - 180 গ্রাম;
- আপেল - 450 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- জ্যান্ডার ম্যান্ডারিন - ২0 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানিতে ধুয়ে ফেলুন হিপবেরি রাখুন, 15 মিনিটের জন্য তাপ কমিয়ে নিন এবং উনান করুন।
- আপেল, চিনি, রসুন যোগ করুন
- অন্য 5 মিনিটের জন্য পানিকে গরম করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন।
Prunes এবং আপেল এর compote
চিনি ছাড়া আপেলের বীজবৃদ্ধি ওজন কমাতে এবং ঋতুগত অসুস্থতা অতিক্রম করতে সাহায্য করবে। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি স্বাদযুক্ত compote মধ্যে reveling, ভোগ করতে হবে না: prunes স্বাদ ভারসাম্য এবং সর্বদা চিনি ভুলে সাহায্য। উপরন্তু, শুকনো শুকনো ফল পুরোপুরি একটি নিরপেক্ষ আপেল সঙ্গে মিলিত হয়, যা prunes এর obsessive prikory dilutes।
উপাদানগুলো:
- prunes - 60 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- আপেল - 350 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফুটন্ত পানিতে prunes রাখুন
- এক মিনিটে - পেলাল আপেল
- 8 মিনিটের মিশ্রণ
- পানীয় এবং স্ট্রেন পানীয় সময় দিন।
একটি মাল্টিভারক্যাক মধ্যে আপেল compote
বহু মস্তিষ্কে দীর্ঘমেয়াদি পাত্রের কথা ভুলে গিয়েছেন এবং মাল্টিভার্কারে আপেলের মিশ্রণ তৈরি করেছেন । এটি বেশ বোঝা যায়: ফলগুলি, একটি একঘেয়ে, মোটা মোডে সরে যাওয়া, সমানভাবে তাদের সব রস প্রদান করে, একটি আকর্ষণীয় আকৃতি, ভিটামিন রক্ষণশীলতা বজায় রাখে এবং একটি বাটি অবহেলিত করা হয়, যা স্টোভ এ রান্না করার সময় অসম্ভব।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 750 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 2 লিটার;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি বাটি মধ্যে স্লাইস মধ্যে কাটা বীজ এবং আপেল থেকে বন্ধ peeled আপেল রাখুন
- চিনি দিয়ে রাখুন, ফুটন্ত পানি ঢালা এবং 30 মিনিটের জন্য "কুইকিং" মোডে রান্না করুন।
- 30 মিনিটের আরেকটি "উষ্ণতা" মোডের মধ্যে পানীয়কে জোর করুন
শীতকালে জন্য আপেল compote জন্য রেসিপি
শীতকালে জন্য আপেল থেকে compote প্রস্তুত, একটি দরকারী পানীয় সঙ্গে সম্পূর্ণ ঠান্ডা সময়ের জন্য পরিবারের প্রদান মানে। আজ, তার স্বাদ এবং ভিটামিনের গুণাবলী সংরক্ষণের লক্ষ্যে অনেক রেসিপি আছে। এই এক - সরলীকরণের মধ্যে পার্থক্য নেই এবং নির্বীজন অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু পানীয় রুম তাপমাত্রা এ রাখা যাবে।
উপাদান :
- আপেল - 1,5 কেজি;
- জল - 1,5 কেজি;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- একটি carnation একটি কুঁড়ি - 3 টুকরা;
- লিমন রস - 80 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- ছুলা এবং বীজ থেকে কাটা আপেল, কাটা, লেবু রস ছিটিয়ে এবং ছেড়ে
- পানি দিয়ে চামড়াটি পূরণ করুন, একটি ফোবায় আনুন, চিনি যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- একটি জার মধ্যে আপেল এর স্লিজ স্থানান্তর, সিরাপ এবং ঠান্ডা মধ্যে ঢালা
- সিরাপ, ফোঁটা ঢালা, আবার ঢালা, কার্নেশন buds করা এবং 20 মিনিট sterilize।
- রোল, উলটা দিকে ঘুরিয়ে এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ধরে রাখুন।
- শীতের জন্য স্টোরেজ জন্য শীতল আপেল compote পাঠান