স্কুইডগুলি খুব স্বাস্থ্যকর এবং ভিটামিন-সমৃদ্ধ সীফুড, যা থেকে আসল এবং সুস্বাদু খাবারের গ্রহণ করা হয়। আজ আমরা আপনার stewed স্কুইড জন্য কিছু সহজ কিন্তু আকর্ষণীয় রেসিপি প্রদান, যা আপনার সব অতিথি অবশ্যই প্রশংসা করবে।
সবজি দিয়ে কুচি কুচি
উপাদানগুলো:
- স্কুইড মৃতদেহ - 3 টুকরা;
- তাজা বেগুন - 3 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- স্থল আদা - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এখন বলুন ব্রিজেড স্কুইড কীভাবে রান্না করবেন। সুতরাং, সীফুড defrost এবং shinkuem রিং। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, খচিত। Eggplants প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়, স্টেম কাটা, অর্ধেক মধ্যে কাটা এবং পুরু খড় মধ্যে কাটা। আমরা মরিচ পরিষ্কার করি এবং আধা রিংগুলিকে কেটে ফেললাম। তারপর আমরা ফ্রাইং প্যানটি নিয়ে আসি, আগুনে রাখি, সূর্যমুখী তেল ঢেলে, স্কুইডটি ছড়িয়ে দিন, 3-5 মিনিটের জন্য মাটি আদা, মসলা এবং ভাজা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তারপর বেগুন এবং পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সবজি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ২0-30 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত প্যানটি এবং তার নিজস্ব রসায় আধা কেবিন আবরণ করুন। আমরা গরম ফর্ম টেবিলের উপর ডিশ পরিবেশন, সবুজ শাক সঙ্গে শোভাকর।
স্কুইড একটি multivark মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
- তাজা স্কুইড - 3 পিসি।;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
একটি multivariate মধ্যে squids কিভাবে কিভাবে চিন্তা করা যাক হিমায়িত মৃতদেহগুলি উষ্ণ জলের সাথে ঝলসানো হয়, ত্বক এবং ভিসার পরিষ্কার করা হয়। তারপর কুণ্ডলী, স্কোয়ার মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, কুঁচকে কাঁটাচামচ, এবং বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা বীজ অপসারণ এবং তাদের পিষন। টমেটো শুকানো, শুকনো এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা।
মাল্টিভারকা "পাচক" মোডে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, 5 মিনিটের জন্য গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রসুনের সাথে পেঁয়াজ ভাজুন, মরিচটি যোগ করুন এবং 5 মিনিট পর্যন্ত বাদামি থেকে অবিরত করুন, ক্রমাগত চূর্ণ করুন। তারপর ছোটা টমেটো ছড়িয়ে, সয়া সস এবং মশলা মধ্যে ঢালা আরেকটি 2 - 3 মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভাজা, স্কুইডটি মেশান, মেশান, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং আরও রান্না করুন, তবে 3 মিনিটের বেশি না। একটি টমেটো সসের মধ্যে মিষ্টি এবং খাঁটি স্টউইড স্কুইড তৈরি করা হয় একটি টেবিলের উপর চাল বা মাজা আলু দিয়ে।
মাশরুম সঙ্গে stewed স্কুইড
উপাদানগুলো:
- তাজা স্কুইড - 1 কেজি;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মাশরুম প্রসেস করা হয়, প্লেট মধ্যে কাটা। রসুন পরিষ্কার করা হয়, প্রেস মাধ্যমে চিপা এবং মাশরুম যোগ। স্কুইড ধুয়ে ধীরে ধীরে ছিটিয়ে ফেলুন, আচ্ছাদিত এবং shinkuem carcases ছোট টুকরা মধ্যে অপসারণ। এখন, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, মাশরুম ছড়িয়ে দিন, 15 মিনিটের জন্য একটু জল এবং স্ট্যু ঢেলে দিন, ক্রমাগত বিরচন করুন। এর পরে, স্কুইড যোগ করুন, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ভাল এবং ভাজা মিশ্রিত। রান্না শেষে, একটি সামান্য mayonnaise করা এবং অন্য 5 মিনিট জন্য থালা simmer। প্রস্তুত ডিশ টেবিল উপর গরম পরিবেশিত করা হয়, বাছাই ভাজা চাল বা ভাঙা আলু আলু।
স্কুইড জন্য রেসিপি খরা ক্রিম মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
- গাজর - 2 টুকরা;
- তাজা স্কুইড - 1.5 কেজি;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- খরা ক্রিম - 500 ml;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
হিমায়িত squids একটি বাটি করা, উষ্ণ জল সঙ্গে scalded এবং ফিল্ম এবং অন্তর অপসারণ। তারপর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, উঁচু করে কাটা হয় এবং আমরা সবজি দিয়ে সবজির তেলকে সোনালী রঙে পরিনত করি। তারপরে, তাদের স্কুইডের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য সম্পূর্ণরূপে রান্না করে সস ক্রিম, মিশ্রণ এবং স্ট্যু যোগ করুন।