তুরস্ক - একটি দরকারী এবং পুষ্টিকর পণ্য, প্রায় কোন চর্বি। মাংস অনেক মূল্যবান পদার্থ রয়েছে, তাই এটি শিশুদের এবং বয়স্কদের জন্য এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। আজ আমরা আপনাকে টার্কি ময়দা মাংস থেকে সরস এবং সুস্বাদু cutlets কিভাবে করতে হবে তা আপনাকে বলতে হবে।
মটরশুটি meatballs জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- তুর্কি খনি - 940 গ্রাম;
- রুটি - 165 গ্রাম;
- দুধ - ২05 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 15 মিলিগ্রাম;
- Adzhika তীব্র - 25 মিলি;
- পেঁয়াজ - 25 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
রুটি জন্য:
- মটর ফ্লেক্স - 315 গ্রাম;
- কাঁচা ডিম - 2 পিসি।;
- ময়দা - 105 গ্রাম
প্রস্তুতি
ব্যাটন টুকরা ভেঙ্গে, একটি বাটি মধ্যে রাখা এবং উষ্ণ দুধ ঢালা। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য রুটি শুকনো, এবং তারপর এটি চিট এবং minced মাংস সঙ্গে এটি একত্রিত। সতেজ ক্রিম, মসলাযুক্ত আউন্স, পেঁয়াজ, ডাইস, মশলা এবং সব কিছু মিশ্রিত করুন।
এখন 3 ছোট violets নিন। এক আমরা মুরগির ডিম ভাঙ্গা, অন্যথায় আমরা মটর চুনগুলি পূর্ণ করি এবং তৃতীয়ত আমরা গমের আটা ছিড়ে ফেলি। হাত হালকাভাবে জল সঙ্গে আঠা, আমরা mince থেকে ছোট cutlets করা, আমরা ময়দা মধ্যে প্রথম প্যান, তারপর ডিমের মিশ্রণ এবং ফ্লেক্স মধ্যে রোল মধ্যে ডুবা। আমরা ভাজা প্যানকে সমস্ত দিকে থেকে তেল ও ভাজা দিয়ে পাঠিয়েছি। এর পরে, আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে খাবারের আবরণ এবং তুরস্ক mince থেকে cutlets কয়েক মিনিট জন্য প্রস্তুত, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
উকচিনি সঙ্গে তুরস্ক mince এর Cutlets
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 545 গ্রাম;
- টার্কি মিনস - 305 গ্রাম;
- মশলা;
- কাঁচা ডিম - 2 পিসি।;
- কাণ্ডকীর্তি - 35 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
জুচচী ধুয়ে, পেডামাল কাটা এবং একটি বড় খিলান উপর সবজি ঘষা। তারপর লবণ যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। ডিম একটি বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয়, হালকাভাবে পেটানো, আম সঙ্গে মিশ্রিত এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখা উকচিনি দিয়ে সুষমভাবে অতিরিক্ত তরল মেশান, টার্কি মাটি, ডিমের ভর এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মশলা দিয়ে ঋতু, ছোট কেক তৈরি করুন এবং একটি তৈলাক্ত পাখি ট্রেতে রাখুন। আমরা তুর্কি মাখনের মাংস থেকে একটি preheated চুলা cutlets পাঠান এবং সম্পর্কে একটি তাপমাত্রা 185 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রায় 25 মিনিট।
একটি মাল্টিভার্ক টার্কি টুকরো টুকরো করে কাটার উপকরণ
উপাদানগুলো:
- minced তুরস্ক - 605 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 2 স্লাইস;
- দুধ - 55 মিলিগ্রাম;
- কাঁচা ডিম - 1 টুকরা;
- আলু - 85 গ্রাম;
- গাজর - 65 গ;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- ময়দা - breading জন্য
মহাকর্ষের জন্য:
- খরা ক্রিম ফ্যাটি - 405 মিলিগ্রাম;
- জল - 1 আইটেম;
- শুষ্ক উপসাগর - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
রুটি দিয়ে আমরা কাঁটাচামচটি নষ্ট করে ফেলি এবং উষ্ণ দুধ দিয়ে চিকন ঢেলে দিলাম। আলু এবং গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয়, নাতির উপর শুকিয়ে যায়, এবং পেঁয়াজ কাটা কাটা তুর্কি মাটি থেকে প্রস্তুত সবজি যোগ করুন, ডিমের বিরতি, নরম রুটি এবং মশলা ছাঁটা। পুষ্টিকরভাবে সব কিছু মিশ্রিত করুন, কাটলেটের ভেজা হাত এবং আটা দিয়ে প্যানীইম করুন। আমরা মাল্টিভার্কের বাটিতে শিলাগুলি রাখি, তৈল দিয়ে তৈলাক্ত এবং যন্ত্রটি স্যুইচ করুন। "বেকিং" চয়ন করুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করে ২5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
সময় হারানোর ছাড়া, আমরা আমাদের থালা জন্য রসুন করুন। এটি করার জন্য, আমরা বাটি মধ্যে জল সঙ্গে চর্বি মাটি ক্রিম উত্সাহিত, স্বাদ এবং একটি লৌহেন ছুঁতে মশলা যোগ করুন। আমরা একসঙ্গে এটি একক সঙ্গে ঝাড়া সঙ্গে বীট এবং আলতো করে multivark এর বাটি মধ্যে ঢেলে। আমরা "Quenching" ডিভাইসটি সরানো এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য cutlets প্রস্তুত।
তুরস্ক মাংস থেকে সুস্বাদু cutlets
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 505 গ্রাম;
- আলু - 105 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- জল 75 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আলু এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে fillets সঙ্গে একসঙ্গে twisted হয়। এখন আমরা ময়দা সঙ্গে মাস্ক, ঋতু মধ্যে একটু জল ঢালা এবং সবকিছু মিশ্রিত। হাত জল সঙ্গে moistened, আমরা cutlets করা এবং একটি কাটিয়া বোর্ডে তাদের রাখা। আমরা এটা 35 মিনিট ফ্রিজের কাছে পাঠিয়েছি, এবং তারপর সবগুলি থেকে লাল-সবুজ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তা ভর্তি।