ডিনার একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার, তবে এটি ওভারলোড করা উচিত নয় এবং খুব ক্যালোরি। বেকনের সঙ্গে স্যান্ডউইচ থেকে, মাংস, পলমেনী এবং অন্যান্য " জয় " দিয়ে তাড়িত আলু বাদে এটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল, কিন্তু উদাহরণস্বরূপ, একটি মাছ, সবজি দিয়ে বেকড, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর, কিন্তু খুব সুস্বাদু নয়। এই মাছ কম চর্বি, কিন্তু ফসফরাস এবং ওমেগা-3 অ্যাসিড সমৃদ্ধ, তাই আমরা কড কিনতে এবং এগিয়ে যান।
যদি আপনি তাড়াতাড়ি হয়
কাজ থেকে, আপনি সাধারণত এত ক্লান্ত থাকেন যে কোনও সময় নেই, রন্ধনসম্পর্কীয় সুযোগের জন্য কোন শক্তি নেই এবং প্লেটটিতে দীর্ঘস্থায়ী অবস্থান। আমরা খুব সহজেই বলি: কড ফিললেটগুলি প্রস্তুত করুন: মাছ, সবজি দিয়ে চুলা দিয়ে রান্না করা আধা ঘণ্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- কড fillets (ত্বক ছাড়া, হাড়, অন্ত্র) - 4 পিসি .;
- টমেটো শুকিয়ে না শুকিয়ে - 6-8 টুকরা;
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ঝিল্লি তরুণ ছোট বা zucchini - 1 PC .;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- বাষল বা অন্যান্য আজ - 2-3 sprigs;
- একটি মিল মধ্যে তাজা মাটি মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সবজি সঙ্গে বেকড কড জন্য প্রণালী খুব সহজ। তেলের আকৃতির লুব্রিকেট করুন, টমেটোর টুকরো টুকরো করে কাটা দিয়ে মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, আমরা একটি মাছকে ধুয়ে রাখি এবং একটি কাগজ টাভেল দিয়ে শুকনো। লবণ সঙ্গে সিজন। কড উপরে, zucchini (খুব পাতলা কাটা) চেনাশোনা বিতরণ, লবণ যোগ করুন এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য গরম তন্দুর এটি পাঠান। আপনার পছন্দ অনুসারে সবুজ শাক এবং কোন সস যোগ করুন।
যদি আপনি দ্রুত না হয়
যদি সময় এবং কিছু অস্বাভাবিক কিছু রান্না করার ইচ্ছা আছে, উদাহরণস্বরূপ, একটি চমৎকার বিকল্প, যেমন, রবিবারের লাঞ্চের জন্য - কড, সবজি দিয়ে চর্বি, চুলা মধ্যে বেকড।
উপাদানগুলো:
- টাটকা হিমায়িত মাছ, বিশেষত, পুরো - 1,5-2 কেজি;
- গাজর বড় কমলা - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ বাদামি পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- টমেটো পাকা, জল লাল না - 2 পিসি।;
- জকচিনি তরুণ বা ঋতু কুমড়া - 70 গ্রাম;
- সূর্যমুখী গন্ধহীন থেকে অপরিবর্তিত তেল - 40 মিলি;
- লিমন - ¼ টুকরা;
- লবণ, সাদা তাজা মাটি মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সবজি দিয়ে বেকড স্টুডড কড, ফয়েল মধ্যে রান্না করা হয়। শীট থেকে প্রায় দুইবার মাছ হিসাবে, আমরা স্তর গঠন, এটি অর্ধেক ভাঁজ এবং প্রান্ত মোড়ানো (এটি একটি নৌকা মত হওয়া উচিত)। আমরা গাজর, উচচিনি বা কুমড়া, পেঁয়াজ পরিষ্কার করি। আমরা ছোট টুকরা কাটা, সেইসাথে কাটা টমেটো। উদ্ভিজ্জ তেল উপর, একটি হালকা ধোঁয়া গরম, সবজি প্রায় ভাত রান্না করা পর্যন্ত। আমরা পরিষ্কার এবং মাছ নিক্ষেপ পেটে, আমরা সবজি রাখি, আমরা মাছকে ফোলে রাখি, বাকি সবজিগুলি উপরে থেকে বিতরণ করা হয়। একটি গড় গরম আপ সঙ্গে প্রায় 40 মিনিট ব্যায়াম। লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করছে অপেক্ষাকৃত সবজি সঙ্গে কড, চুলা মধ্যে বেকড, শুষ্ক সাদা ওয়াইন বা বিয়ার এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে আসা হবে।