গহারকিন - সম্পূর্ণ পরিপূরক হওয়ার আগে 4 থেকে 8 সেমি পর্যন্ত বীজ শস্যের ছোট আকারের ফুল এবং তাদের ফলের আকারের বিভিন্ন গোষ্ঠীর সাধারণ নাম। প্রায়ই কৃষি পণ্য উৎপাদকগুলি "কমিকন" শব্দটির ব্যবহার করে, উঁচু মানের মানের ফলের যেকোনো ধরনের শসা বাছাই এবং লবঙ্গের জন্য উপযুক্ত আকারের কুচি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই দৃষ্টিভঙ্গি বোঝার মধ্যে কিছু বিভ্রান্তিকর তৈরি। যে, আমরা পরিস্থিতির মুখোমুখি হতে পারি, নাম দ্বারা পরিচালিত, আমরা অন্য গুহা অধীনে এক কিনতে সুতরাং বিখ্যাত কোম্পানিগুলির পণ্যগুলি চয়ন করা ভাল।
যাইহোক, cornichons সঙ্গে আপনি সম্পূর্ণ পরিশ্রুত সালাদ বিভিন্ন প্রস্তুত করতে পারেন, যা উত্সব টেবিলের উপর খুব উপযুক্ত হবে।
মুরগির মাংস, লাল মটরশুঁটি এবং ময়দা গোবর সহ সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পাত্র - প্রায় 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লাল ক্যানড মটরশুটি - 1 ক্যান (200 গ্রাম);
- মাকড়সা gherkins - 4-5 টুকরা;
- লাল মরিচ মিষ্টি - 1-2 পিসি।;
- তাজা সবুজ শাক (পেসলে, ডিল, ধনিয়া, তুঁত, রোজমারী);
- রসুন - 1 লবঙ্গ
ড্রেসিং জন্য, আপনি mayonnaise ব্যবহার করতে পারেন (বিশেষ করে হোম রান্নার)। যারা এই চিত্রটি যত্ন করে, তারা একটি সাধারণ সস (জলপাই তেল + প্রাকৃতিক ভিনেগার + সরিষা) দিয়ে ভরাট বা মুরগির সাথে মুরগি ছাড়ানো ক্লাসিক দইয়ের চেয়ে ভাল।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ, লরিল এবং মশলা দিয়ে চিকেন পাত্রের ফোলা। চলুন শুরু করা যাক শীতল এবং এটি ফাইবার জুড়ে ছোট ব্রাশ দিয়ে কাটা। মটরশুটি খুলুন, সসকে সতেজ করুন, উত্তপ্ত পানি কুঁচি করুন এবং চকলেটের মধ্যে ফেলে দিন। পেঁচানো gherkins জুড়ে বা অনুদৈর্ঘ্য স্ল্যাব জুড়ে ডিম্বাকৃতি slices মধ্যে কাটা হয়, মিষ্টি মরিচ - সংক্ষিপ্ত খড়, এবং পেঁয়াজ - চতুর্থাংশ রিং। Narubim সূক্ষ্মভাবে রসুন এবং সবুজ শাক। সব উপকরণ এবং ড্রেসিং একটি সালাদ বাটি মধ্যে মিশ্রিত এবং সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
এই সালাদ টেবিল ওয়াইন, গাফপ্পা, রাকি, ভদকা সঙ্গে পরিবেশন ভাল।
সরিষার সাথে কানিচোনস, পিকশেল মাশরুম, স্কুইড এবং হ্যাম
এই সালাদ ইউরোপীয় শৈলী (উপরের রেসিপি হিসাবে একই refills ব্যবহার করে) অথবা পূর্ব ইস্টার্ন স্টাইল মধ্যে উভয় প্রস্তুত করা যেতে পারে, refueling জন্য তিল তেল, সয়াসস, এবং চুন রস ব্যবহার করে।
উপাদানগুলো:
- চাল - 300-400 গ্রাম;
- মাকড়সা gherkins - 4-5 টুকরা;
- পেঁয়াজ লাল - 1 পিসি।;
- মাশরুম কোন (সেরা সাদা) marinated - 150-170 গ্রাম;
- হ্যাম পোকার - প্রায় 250 গ্রাম;
- স্কুইড - প্রায় 250 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1-2 টুকরা;
- সবুজ শাক বিভিন্ন তাজা।
- জ্বালানীর জন্য উপাদানগুলি:
- গরম লাল মরিচ;
- চুন বা লেবু - 1 পিসি।
- রসুন - 2-3 cloves;
- তিল তেল;
- সয়া সস
প্রস্তুতি
সতর্কতা অবলম্বন করুন, 8 থেকে 16 মিনিট (বিভিন্ন উপর নির্ভর করে) জন্য, stirring ছাড়া, একটি বড় পরিমাণ জল এবং ফোঁটা ঢালা। আপনি এটি একটি ছড়ি এটি ফর্সা এবং কুঁড়ে জল দিয়ে এটি কুড়ান পারেন।
Squids fillets আকারে হতে পারে, তারপর 3 মিনিটের মধ্যে বড় টুকরা আকারে তাদের উষ্ণ, আর না। যদি ক্ষুদ্র ক্ষুরগুলির মধ্যে স্কুইড থাকে তবে প্রথমে ত্বক এবং কোষনালী অপসারণ করুন। একটি পুরু সংক্ষিপ্ত খড় মধ্যে কাটা (বা বড় - রেখাচিত্রমালা), যদি ছোট - আপনি সর্পিল করতে পারেন। মাশরুম ধুয়ে মুছে ফেলা হয় এবং প্রয়োজন হলে, খুব উজ্জ্বলভাবে কাটাও না।
পেঁয়াজ কোয়ার্টার রিং, মিষ্টি মরিচ মধ্যে কাটা - খড়, gherkins - এলোমেলোভাবে, শর্ট স্ট্রিপ বা স্ল্যাবের মধ্যে হ্যাম
আমরা একটি সালাদ বাটি মধ্যে সবকিছু করা। আমরা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন
আমরা গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত। ময়দা (প্রায় সমান অংশ বা আপনার পছন্দ মতো) তিল তেল, সয়া সস এবং চুন বা লেবুর রস। আপনি নীরব মধু যোগ করতে পারেন
রসুন এবং লাল গরম মরিচ মধ্যে একটি মর্টার মধ্যে (আপনি একটি হাতের প্রেস মাধ্যমে রসুন সিক্ত করতে পারেন, এবং একটি ছুরি দিয়ে মরিচ কাটা)। আমরা তরল মিশ্রণ এবং জল সালাদ সাথে সংযোগ। জুড়ুন এবং আজ সঙ্গে সাজাইয়া। যেমন সালাদ ভোদকা, জিন, অবিশ্বাস্য শক্তিশালী টিঙ্কারস, শক্তিশালী হালকা wines, বিয়ার অধীনে পরিবেশিত করা যেতে পারে।