যদি আপনার মুরগির মাংসের জন্য অতিরিক্ত সময় না থাকে, এবং ডিনারের সময় ইতিমধ্যেই আসছে, তাহলে সেখানে একটি উপায় আছে - আপনি একটি চিকেন থেকে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করতে পারেন। এবং কিভাবে এটা করতে, আমরা এখন আপনাকে বলবো!
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কেফার মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন পায়ে - 1 টুকরা;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ডেল - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেন সুস্বাদু ফ্রাই করার জন্য, আমরা সব উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। পায়ের একটি প্রসাধিত, ধুয়ে এবং একটি গামছা ব্যবহার করে শুকনো হয়। তারপর টুকরা কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, রসুনের গুঁড়ো করে এবং একসঙ্গে কাটা ডাল দিয়ে আমরা মাংস যোগ করি। সব মশলা ছিটান, kefir ঢালা, মিশ্রণ এবং একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে। এর পরে, আমরা মুরগির একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করি, মাঝারি তাপে মরিচানা ঢেলে এবং উনান কর। আমরা ধনে বা ঝুড়ি এর আজ সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ব্রেডেড মুরগির
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 700 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রুটি crumbs;
- ময়দা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগি রান্না কিভাবে? একটি বিশেষ হাতুড়ি সঙ্গে fillet rinsed, শুকনো এবং হালকা আপ বন্ধ হয়। তারপর মসলা সঙ্গে প্রতিটি মসলা ছিটিয়ে এবং একপাশে সেট পৃথকভাবে একটি বাটি মধ্যে আমরা ডিম হিট, এক প্লেট মধ্যে আটা রাখুন, এবং রুটি crumbs অন্য মধ্যে এখন আমরা মুরগির মুরগির টুকরাটি অঙ্কুর করি, তারপর ডিমের মধ্যে এটি শুকনো রুটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম, fillets ছড়িয়ে এবং এটি একটি সুস্বাদু বিপরীত আসে পর্যন্ত এটি ভাত। আমরা কাগজ টুয়েল উপর সমাপ্ত টুকরা করা এবং কিছুক্ষণের জন্য তাদের ছেড়ে, যাতে অতিরিক্ত চর্বি বেরিয়ে আসতে হবে।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ব্রেড সিরামে চিকেন
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- রুটি crumbs।
মারিনাড জন্য:
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- কেচাপ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথম আমরা marinade প্রস্তুত। পাত্রে ঠাণ্ডা রস বের করে নিন, ডিম এবং মাকড়ায় ড্রাইভ করুন। তারপর ময়দা, সরিষা, কেচপ যোগ করুন, কাটা রসুন এবং মশলা ছাঁটা। আমরা একটি সাদৃশ্য সহনীয়তা সবকিছু আনা। জিহ্বা, rinsed হয় অতিরিক্ত চর্বি কাটা এবং রান্না করা marinade মধ্যে রাখা। 20 মিনিট promarinovatsya জন্য মাংস ছাড়ুন। কিছুক্ষণ পর, আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি। প্রতিটি জাল পাখি এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত ভাজা হয়। তারপর তাদের একটু জল ঢালা এবং প্রায় 5 মিনিট বা উনান মধ্যে বেঁক জন্য প্রস্ফুটিত। রেডিমেড রসিক মুরগির একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে পরিবেশন করা হয়, কাটা সবুজ শাক দিয়ে ছিটিয়ে।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সবজি সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 300 গ্রাম;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুন শুকানো - 1 টি চামচ;
- স্থল আদা - 1 চা চামচ;
- ব্রোকলি, মাশরুম, সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ!
- জল - 1 আইটেম;
- মশলা।
মারিনাড জন্য:
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- রাইস ওয়াইন - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথম আমরা marinade প্রস্তুত: চালের ভল সঙ্গে প্রাকৃতিক সোয়ে সস মিশ্রিত। চিকেন কাটা টুকরা, প্রস্তুত মিশ্রণ মধ্যে রাখা এবং আধা ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে টুকরো অপসারণ। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢেলে আগুন লাগিয়ে দিন, রসুন এবং মাটি আদা যোগ করুন। 15 সেকেন্ডের জন্য মশলা পাস, এবং তারপর মুরগির টুকরা আউট রাখা। আমরা তাদের এক মিনিটের জন্য বাদামি, তাদের উপর ওভার এবং তাদের fry অন্য দিকে। তারপর একটি প্লেট মধ্যে তাদের ফিরে, এবং তল তেল আরো তেল ঢালা এবং রসুন সঙ্গে আদা যুক্ত। এর পরে, সবজি ছড়িয়ে দিন এবং 5-7 মিনিটের জন্য তাদের ভঙ্গ করুন, ক্রমাগত মিশ্রণ। পরে, জল, সয়াস সস ঢালা, মুরগির ছাঁটা, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য দুর্ভোগ। সব যে, ফ্রাইং প্যান মধ্যে টুকরা টুকরা টুকরা প্রস্তুত!