একটি ফ্রাইং প্যানের আপনার রান্নাঘরে উপস্থিত উপস্থিতি আপনাকে বাড়ির মেনুর পরিসর বিস্তৃত করতে দেয় যাতে অনেকগুলি আকর্ষণীয় গ্যাস্ট্রোনমিকিক সমন্বয় থাকে। এই সবচেয়ে জনপ্রিয় মাংসের থালা - বাসন।
আজ আমাদের রেসিপি মধ্যে আমরা একটি গল প্যান মধ্যে মাংস রান্না কিভাবে বিস্তারিত আপনাকে বলতে হবে।
কিভাবে একটি গ্রিল মধ্যে সঠিকভাবে grill মাংস?
উপাদানগুলো:
- মাংস (মাংস);
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- লবণ;
- মাটি কালো মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি ভাজাভুজি প্যান মধ্যে frying জন্য, ছোট ফ্যাটি অন্তর সঙ্গে একটি শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস tenderloin উপযুক্ত। ফাইবার জুড়ে মাংস সব ধরণের টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। মসৃণ এবং প্রস্তুত থালা juiciness এর পছন্দসই ডিগ্রী উপর নির্ভর করে স্লাইস বেধ নির্ধারিত হয়। আপনি একটি মসলার একটি সংক্ষিপ্ত সেট ব্যবহার করতে পারেন, লবণ এবং মরিচ গঠিত, বা অতিরিক্ত মশলা সঙ্গে প্রসারিত। এবং মাংসের অত্যধিক তুষারপাত, সমৃদ্ধতা এবং স্নিগ্ধতা জন্য, এটি আপনার জন্য পছন্দের marinade অগ্রিম এটি শুষে প্রয়োজনীয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মাংসের সর্বাধিক তুচ্ছ প্রস্তুতির জন্য, লবণ, মরিচ কালো মরিচ সঙ্গে মাংসের স্যুইচ ভাজাভুজি, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটু গ্রীস এবং তারপর অবিলম্বে হোয়াইট আঠা প্যান একটি preheated লাগান। আমরা খুব উচ্চ তাপে প্রতিটি পাশে প্রায় চার মিনিট ভাত দিয়ে দারুচিনি দিচ্ছি, এবং তারপর একটি পাতায় তাদের ছড়িয়ে দিন, কয়েক মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে ঢেকে ফেলুন, তারপর আমরা ফয়েল অপসারণ করি এবং মাংস তাজা শাকসব্জির সাথে পরিবেশন করা যায় বা আধা আটা দিয়েও পরিবেশন করা যায়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মাংস সবজি দিয়ে একটি কোম্পানীতে ভাজা হতে পারে। আমরা চিকেন এবং আলু সঙ্গে এই থালা একটি বৈকল্পিক অফার।
সবজি সঙ্গে একটি ভাজাভুজি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগির ভাঙ্গা কিভাবে সঠিকভাবে?
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 450 গ্রাম;
- আলু - 650 গ্রাম;
- টমেটো -150 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- মধু - 35 গ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম;
- টমেটো সস বা কেচাপ - 75 গ্রাম;
- গরম মাটি মরিচ - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- ধনে;
- জিরা;
- প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, একটি প্রচলিত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন পাস। তারপর গুঁড়ো টমেটো, টমেটো সস, ভিনেগার, মধু যোগ করুন, আমরা লবণ নিক্ষেপ, মরিচ এবং স্বাদ যাও মজুদ আশীর্বাদ। পাঁচ মিনিটের জন্য স্ট্যু সস, এটি ঠান্ডা এবং চিকেন ব্রেস্ট প্রায় তিন ঘন্টা জন্য চিকেন স্লাইস মধ্যে কাটা ঠাণ্ডা। মৎসকন্যার মাংসের শেষের কিছুক্ষণ আগে আমরা মগতে কাটা কাঁচা মরিচগুলিকে পরিষ্কার করি, তেল ঢালাই, লবণ ও জিরা দিয়ে সস্নান করি এবং একটি সুস্বাদু উত্তাপযুক্ত গিলটি বের করি। পাঁচ থেকে সাত মিনিট জন্য দুই পক্ষ থেকে ভাজা আলু, এবং একটি থালা রাখুন। আমরা চিকেন মাংসকে একপাশে এবং অন্যটি থেকে চিকেন এবং আলু দিয়ে পরিবেশন করি।