কিভাবে মন্তিকা ছাঁচ?

সবচেয়ে পরিতৃপ্তিদায়ক খাদ্য হল ময়দা বা আলুর সাথে ময়দার মিশ্রণ। ঠান্ডা ঋতুতে এটি আরো পুষ্টিকর খাওয়া প্রয়োজন, যাতে শরীর উষ্ণ এবং পর্যাপ্তরূপে ভাইরাস প্রতিরোধ করতে পারে। ব্যাচেলর খাবার, যা অনেক উপন্যাস - পলমেনী , কিন্তু দোকান প্রায়ই অখাদ্য, এবং বাড়ির কাজ অঙ্কিত করতে হয় - শ্রমসাধ্য এবং খুব দীর্ঘ কাজ, তাই একটি বিকল্প আছে: মান্টা। এটি ভরাট করা একটি মালকড়ি, কিন্তু mantas অনেক বড় এবং একটি দম্পতি জন্য প্রস্তুত করা হয়, এবং তাই তারা যারা কঠোর পরিশ্রম করে এবং অনেক শক্তি ব্যয় না শুধুমাত্র ভালবাসেন, কিন্তু তাদের স্বাস্থ্য যারা দেখুন।

আটা ইলাস্টিক হতে হবে

এই থালা তৈরিতে উত্থাপিত মূল প্রশ্ন হল কিভাবে মণিটি সঠিকভাবে মোড়ানো হয় যাতে আটা ছিঁড়ে না এবং রসটি প্রবাহিত হয় না। অবশ্যই, বেশিরভাগ পরীক্ষার উপর নির্ভর করে প্রথমটি: এটি নমনীয় হতে যথেষ্ট পরিমাণে হতে হবে যাতে এটি পাতলাভাবে আবৃত করা যায়, তবে তা টেকসই হতে পারে, যাতে দম্পতির জন্য নিরুদিত হওয়ার প্রয়োজন হয় না। অতএব, মাটি জন্য মালকড়ি প্রায়ই সহজ তাজা রান্না: ঠান্ডা জলে, লবণ মিশ্রিত ময়দা যোগ এবং এটি দীর্ঘ মিশ্রিত, যাতে সব উপাদান সঠিকভাবে সংযুক্ত করা হয় এবং শক্তিশালী বন্ড গঠিত হয়।

দ্বিতীয় বিকল্প ডিম নেভিগেশন মালকড়ি হয়, কিন্তু এটি গুঁড়া করা অনেক কঠিন, তাই আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর আছে যদি এই রেসিপি ব্যবহার করা ভাল।

সঠিক ভর্তি

দ্বিতীয় প্রধান শর্ত হল mantles ছিঁড়ে না - সঠিক স্টাফিং। যদি ঠান্ডা পানি শুকিয়ে যায়, তাহলে আঠাটি কাঁদবে এবং কাঁদবে, এবং যদি এটি অত্যধিক পাতলা হয় তবে মৃৎপাত্রগুলি শুকিয়ে যাবে। উভয় খারাপ, তাই, কিভাবে সঠিক stuffing সঙ্গে manties ছাঁচ জন্য বিকল্প আছে। ময়দা মাংস পাতলা মাংস থেকে তৈরি করা হয়, এবং চর্বি বা চর্বি একটি অংশ ঢালাই আগে প্রতিটি mantle মধ্যে করা হয় - তারপর চর্বি ভরাট গর্ভপাত করা হবে, কিন্তু পরীক্ষার ক্রল না করার অনুমতি দেবে না। এছাড়াও mantles মধ্যে অনেক পেঁয়াজ থাকতে হবে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে মুরগীর থেকে ময়দা মাংসের জন্য, পেঁয়াজ মাংসের চেয়ে অর্ধেক গুণ বেশি, এবং শুকরের মাংসের গরুর পেঁয়াজ এবং ময়দা মাংসের সমান পরিমাণে গ্রহণ করা হয়।

কিভাবে ভাস্কর্য?

তাই, মালকড়িটি গুঁড়ো হয়ে গিয়েছিল, ভর্তি প্রস্তুত করা হয়েছিল - মানতার রশ্মি তৈরির সময়। এবং তারপর অনেক সন্দেহ mantas ছাঁচ কিভাবে - সব পরে বিভিন্ন সংস্করণ আছে। কিছু তাদের pelmeni মত চেহারা, কেউ ব্যাগ গুছানো পছন্দ করে, অনেক একটি রোল সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, এবং তারপর কাটা। ওয়েল, এবং অবশ্যই, কিছু একটি উত্সব টেবিলের জন্য manties ছাঁচ কিভাবে সুন্দর জানেন। আসুন কিছু উপায় সম্পর্কে কথা বলা যাক।

পদ্ধতি সহজ

আমরা ছোট কাঁঠালের সাথে ঘন ঘন পুকুরটি গুটিয়ে ফেলি, একই সময়ে মাঝের মাঝখানে আমরা প্রান্তের তুলনায় একটু ঘন হয়ে থাকি - তাদের সাধারণত কাগজের মত ঢেকে রাখা দরকার। মাঝখানে আমরা ঠাসাঠাসি করা - খুব বেশি না, যাতে যখন আঠা মুদ্রাঙ্কন করা খুব কঠোর করা হবে না, কিন্তু খুব সামান্য নয় - অন্যথায় এটি অলস হবে। আমরা দুটি বিপরীত প্রান্ত সংযুক্ত করি এবং আলতো করে একটি ছোট এলাকা চিম্টি - কোথাও একটি আঙুলের একটি ফালানক্স সঙ্গে। এটি প্রান্ত দুটি কান সক্রিয় আউট। প্রতিটি মাঝখানে আমাদের seamstress এবং এটি ঋজু আকৃষ্ট হয়, এছাড়াও, আমরা প্রতিটি কান আলাদাভাবে চিমান। ফলে ঋজুগুলির প্রান্ত একসঙ্গে যুক্ত হয় - ময়দলটি ক্লাসিক, বৃত্তাকার, যেমনটি ময়দার তালের মুকুট

উজ্জ্বল শৈলী মধ্যে Manty

সাধারণভাবে, থালা রেসিপি মধ্য এশিয়ার কাছ থেকে এসেছিল, কিন্তু কয়েকটি উজবেক মণিকে ছাঁচে ঢালা করার জন্য জানত। যদিও, সত্য বলার জন্য, এটি সবচেয়ে সহজতম। শুধু মাংসের একটি ব্যাগ গঠন, একসঙ্গে ময়দা প্রান্ত এবং একসঙ্গে তাদের জোরদার সংগ্রহ। সবচেয়ে কঠিন বিষয় হল যে কেন্দ্রের মধ্যে একটি ছোট গর্ত থাকা উচিত যার মাধ্যমে গরম বাষ্প প্রবাহিত হবে।

ছুটির বিকল্পগুলি

আমরা একই ভাবে ছুটির মন্তা শুরু করি: ঘূর্ণিত মালকড়িটার উপর ঠাসা লাগাও। চার বিপরীত পয়েন্ট চিহ্নিত করুন এবং আমাদের মান্টা মাঝখানে জোড়া তাদের সংশোধন। এটি চারটি গর্ত দিয়ে একটি ব্যাগ বের করে - চারটি কান, যার মাধ্যমে ভরাট দৃশ্যমান হয়। যত্নপূর্বক তাদের মধ্যপয়েন্টগুলিকে এমনভাবে সংযুক্ত করুন যেগুলি পেডেলগুলি চালু হয়ে যায়। 4 পেঁপে পান, আলতো করে তাদের একই করতে মালকড়ি প্রসারিত করুন। সব সংযোগ পয়েন্ট ঠিক করুন এবং মনে রাখবেন যে আপনি mantles খুব সাবধানে অপসারণ প্রয়োজন।

ভাল, এবং অবশ্যই, ভরাট সঙ্গে মালকড়ি এর slices থেকে খুব সুন্দর খুঁজছেন গোলাপ। যেমন mantles ছাঁচ করা কঠিন নয় - আমরা Dumplings মত অনেক শুষ্ক করা, - আমরা আধা ভরাট করা, অর্ধেক মালকড়ি রাখা, এবং প্রান্ত প্যাচ। প্রথম প্রান্তটি মাঝখানে, ভাঁজ, দুটি প্রান্ত বন্ধন। বাকি একটি বৃত্তে সংযুক্ত করা হয়, যেমন পাপড়ি এটা খুব সুন্দর আউট দেখায়