একটি গিল উপর স্যামন থেকে Shish কবিতা - রেসিপি

সালমোন সালমোনদের সবচেয়ে সুস্বাদু প্রতিনিধিদের মধ্যে একজন। তার চমৎকার স্বাদ অনুযায়ী, এটি deservedly মহান জনপ্রিয়তা উপভোগ। খুব প্রায়ই salmon গ্রিল উপর একটি শিস কিববের আকারে বেকড হয়, প্রকৃতির বন্ধু এবং আত্মীয় সঙ্গে আউট পেয়ে। অগ্নি থেকে তাপ পণ্যটির দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা যতটা সম্ভব, একটি মহান স্বাদ সঙ্গে একটি থালা পেতে অল্প সময়ের জন্য অনুমতি দেয়।

স্যামন থেকে কিশোর কিশব কি রান্না করতে হবে, আমরা নীচের কথা বলছি।

মাংস শিশ কিববের ক্ষেত্রে , সরিষার উপর রান্না করার আগে স্যালমনকে আচারের জন্য উপকারী।

কিভাবে একটি সুস্বাদু শিস কিববের জন্য স্যালমন marinated?

স্যালমনের জন্য মারিনাড মৃদু হতে হবে এবং একই সময়ে মাছকে একটি পিকনিবেশ প্রদান করা হবে, এবং আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী উপাদানগুলি এবং মশলা পরিবর্তিত হতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ marinades স্বাদ মধ্যে নতুন অত্যাশ্চর্য ছায়া গোছা বিভিন্ন মশলা যোগ সঙ্গে তেল এবং লেবু রস, ওয়াইন বা সয়াসস সস মিশ্রণ।

স্যালমন মেশানো হলে, স্নিগ্ধকারী উপাদানগুলি এড়িয়ে চলতে হবে, কারণ এই মাংসের মাংস ইতিমধ্যেই যথেষ্ট টেন্ডার এবং স্নিগ্ধতা প্রয়োজন হয় না। অন্যথা, শিশ কাবাব রান্না করা কঠিন হবে, এবং স্যালমনের টুকরা সহজেই পৃথক হয়ে যায়। টিকিটিং সময় ত্রিশ মিনিটের বেশী হবে না।

সিলন থেকে শিশ কাবাব গ্রিল উপর ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• সালমানের পাত্র - 400 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 40 গ্রাম;
• সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
• তিলের তেল - 40 মিলিগ্রাম;
• আদা মাটি - 10 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 1২ গ্রাম;
• সাদা মাটি মরিচ;
• লেবু;
• কাঠের skewers

প্রস্তুতি

স্যালমনের পাত্রটি আকারে দুই সেন্টিমিটারের সমান আকারে কাটা হয়, এবং সয়া সস, তিলের তেল, আদা, সাদা মরিচ মরিচ এবং চিনি মিশ্রিত করে তৈরি একটি মরিচ দিয়ে বিশ মিনিটের জন্য ঢেলে দেয়। মাছ মারিনা হয়ে গেলে, ধুলো এবং শুকনো মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ গুঁড়ো মধ্যে কাটা হয়, এবং এছাড়াও জবজবে পাঁচ মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে skewers সুতরাং গ্রিল উপর রান্না করা সময় তারা বার্ন করা হবে না। ম্যারানিটিং সময় পর, স্যামন টুকরা স্কুয়ারে পরিপূর্ণ হয়, বুলগেরিয়ান মরিচ এর টুকরো দিয়ে চলাচল করে, এবং আমরা ভাজা উপর ভবিষ্যতে shish কবিতা রাখা। আমরা একটি পাতলা ভূত্বক যাও গ্রিল উপর গম। স্যামন থেকে প্রস্তুতকৃত শিশ কাবাবটি লেবু এবং তাজা শাকসব্জির সাথে পরিবেশন করা হয়।

আপনি যদি ইচ্ছা করতে পারেন, অথবা যদি প্রয়োজন হয়, একটি ফয়েল মধ্যে একটি গুঁড়ো উপর সালম থেকে শিস কিব প্রস্তুত। এটি করার জন্য, grate উপর এটি স্থাপন করার আগে মাছ সঙ্গে প্রতিটি skewer মোড়ানো। যেমন পেঁয়াজ সঙ্গে, থালা একটি ruddy ভূত্বক ছাড়া আরো সরস এবং খাদ্যতালিকাগত খুঁজে বের করে।