আপনার নিজের হাত দিয়ে তৈরি হালভাটি আরও সুগন্ধি, সুগন্ধযুক্ত, উপযোগী এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং এই সুস্বাদু হজমটি উন্নত হয়। আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে বাড়িতে হাল্লা রান্না করা যায়।
বাড়িতে হাল্লা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ - ২5 টি আইটেম;
- চিনি - 1,5 আইটেম;
- গরুর গামছা - 1 টি আইটেম;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- কিশমিশ - 1,5 টি চামচ
- কমলা ছোপ - 2 টি চামচ
- কমলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
দুধ একটি পরিষ্কার প্যান মধ্যে ঢেলে এবং একটি ফোঁড়া এ আনা হয়। এর সাথে সমান্তরালভাবে, অন্য কোন কন্টেইনারে আমরা চিনিকে ঢেকে ফেলি এবং এটি একটি দুর্বল আগুনে দ্রবীভূত করে, একটি কাঠের চামচ দিয়ে মাখিয়ে। যত তাড়াতাড়ি হালকা বাদামী হয়ে যায়, কমপক্ষে শিখা কমানো এবং আলতো করে কারমেলের মধ্যে গরম দুধ ঢালাও আমরা সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি, 10 মিনিটের ওজন করি, এবং তারপর ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে নিন। আলতো করে কমলা রস ঢালা এবং জাল ফেলা। এদিকে, একটি পরিষ্কার বাটিতে, মাখন গলে, 15 মিনিটের জন্য আম এবং ভঙ্গ করে আমকে ঢেকে দিন। এর পরে, তাপ কমাতে এবং ধীরে ধীরে মিষ্টি দুধ ঢালা। সবকিছু আবৃত, 5 মিনিট জন্য ঢাকনা বন্ধ এবং রান্না করা। রেডি হালভা বেশ কয়েকবার চড়ন, একটি ডিশে স্থানান্তর এবং গরম পরিবেশন করা।
গৃহজাত হলামের বীজ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শুকনো সূর্যমুখী বীজ - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লতাবিশেষ।
সিরাপ জন্য:
- চিনি - 50 গ্রাম;
- জল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
শুদ্ধ বীজ ধুয়ে ধুয়ে, সব জল নিষ্কাশন করা, একটি গরম শুকনো ফ্রাইং প্যান এবং হালকাভাবে ভঙ্গ করা। এখন ফ্রাইং প্যান গরম করুন, ময়দা ঢেলে এবং বাদামি বাদামি বাদামি পর্যন্ত। তারপর বীজ সঙ্গে এটি সংযোগ এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি দেওয়া। সিরাপ প্রস্তুত করা, চিনি দিয়ে বাটি মধ্যে জল মিশ্রিত, এটি গরম, এটি কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ, এবং বীজ মধ্যে এটি ঢালা। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন আমরা ফর্মে প্রস্তুত হাল্লাকে ছড়িয়ে দিয়েছিলাম, এটি ফোলে ঢেকে রেখেছিল এবং উপরে নিপীড়ন চালিয়েছিল। আমরা রেফ্রিজারিতে ঘড়িটির 10 টি কৌতুক পাঠাচ্ছি, এবং তারপর ছোট ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা।
বাড়িতে Walnuts থেকে হালকা
উপাদানগুলো:
- মাখন - 100 গ্রাম;
- দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- আখরোট - 150 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ভুট্টা স্টার্ট - 15 গ্রাম;
- দারুচিনি গুঁড়া - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে অর্ধেক দুধ পরিবেশন করা, চিনি ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা অবশিষ্ট ঠান্ডা দুধের মধ্যে, মুরগির মাংসের দ্রবীভূত করা এবং ধীরে ধীরে দুধের সিরাপ মেশানো মিশ্রণকে মিশ্রিত করে। আখরোট একটি প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভাত এবং একটি saucepan মধ্যে নিক্ষেপ। কম ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য কম গরম করে রান্না করুন। আমরা ছাঁচ থেকে প্রস্তুত ভর বিতরণ এবং মাটিতে দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে।