সবজি সঙ্গে স্ট্যু - অত্যন্ত সুস্বাদু এবং, অবশ্যই, একটি দরকারী থালা, যা উপরন্তু, এটা রান্না করা যথেষ্ট সহজ। আপনি প্রায় সব সবজি যে আপনি হাতে আছে যোগ করতে পারেন। আসুন Zucchini সঙ্গে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না জন্য আপনার সাথে বিবেচনা করুন।
জকচিনি এবং মাংস সঙ্গে ভেষজ স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- উচচিনি - 6 টুকরা;
- আলু - 6 পিসি।;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 500 গ্রাম;
- পোকার মাংস - 800 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- বেসিল - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
আমার পোকার মাংস, এটি একটি টুয়েল সঙ্গে মুছা এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। আমরা একটি গভীর পুরু প্যানের মধ্যে তেল ঢালা এবং আগুনে এটি রাখুন। একটি মাংসপেশা গঠিত হয় না হওয়া পর্যন্ত আমরা মাংস এবং এটি ভঙ্গ করা আউট। সবজি পরিষ্কার এবং খাওয়া হয়। পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা দিয়ে অন্য প্যানের সাথে মাখন দিয়ে চাপুন, এবং তারপর মাংসের মধ্যে সমানভাবে স্থানান্তর করুন। কাটা দিয়ে আলু এবং আখের গুঁড়ো করে কাটা দিয়ে একসঙ্গে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একসঙ্গে পেঁয়াজ দিয়ে তেল দিয়ে ভেজে নিন। টমেটো কাটা কাটা এবং উচচিনি উপর রাখা। প্রেস রসুন মাধ্যমে চিপা যোগ করুন। সলিম, মরিচ এবং গুঁড়ো গুঁড়ো কাটা। আমরা একটি মাঝারি আগুন উপর brazier করা এবং সমানভাবে জল মধ্যম যাও শাকসব্জি ঢালা। প্রায় 20 মিনিটের জন্য উচচিনি ও আলু দিয়ে স্ট্যু সস স্টুভ, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান বন্ধ। এর পরে, আমরা স্ট্যুকে প্লেটের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, ফলস্বরূপ সস ঢেলে দিয়ে টেবিলটিতে পরিবেশন করলাম।
উকচিনি এবং মুরগির সঙ্গে শাক স্টু
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- উষ্ণ জল - 1 আইটেম;
- লবণ, মসলা, মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
চিকেন পাঁজর ধুয়ে, একটি টুয়েল সঙ্গে শুকনো এবং ছোট অংশ মধ্যে কাটা। মসৃণ, মশলা মশলা এবং মশলা এবং মশলা সঙ্গে স্বাদ এবং গন্ধ জন্য। পাত্রের মধ্যে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং মুরগির টুকরা আউট রাখা। তারপর পানি যোগ করুন, মাংসটি প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত যতক্ষণ লাগবে ততক্ষণ পর্যন্ত ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং একটি ছোট আগুনে রান্না করুন।
এই সময়, আমরা পেঁয়াজ, খনি পরিষ্কার এবং তার অর্ধ রিং ছিড়ে। ঝিল্লি ছুরি থেকে পরিষ্কার করা হয়, বীজ অপসারণ এবং কিউবগুলি চূর্ণ করা। টমেটো এবং কাটা মধ্যে কাটা। সমস্ত শাকসব্জাকে চিকেনের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং প্রায় 15 মিনিট ছোট ফায়ারের উপর সজীব করে রাখুন যতক্ষণ না সব্জীর স্নিগ্ধতা। তারপর আমরা মুরগির সঙ্গে লবণ আলগা স্টুয়েজ স্প্রে , মিশ্রণ এবং প্লেট উপর ছড়িয়ে।
জকচিনি ও বেগুন থেকে শাকসবজি র্যাঁটা
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- সাদা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, খেজুর পাতা, কালো মরিচ মটরশুটি - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
আমরা একটি গভীর তৃপ্ত প্যান বা একটি পাত্র গ্রহণ, এটি মধ্যে তেল ঢালা এবং পাতলা খড় সঙ্গে কাঁটাগাছ, গুঁড়া আউট। অবিলম্বে এটি prisalivaem, যে এটি থেকে রস গিয়েছিলাম এবং একটু জল ঢালা একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন এবং একটি মধ্যম আগুন উপর স্ট্যুতে ছেড়ে। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা এবং বাঁধাকপি পাঠানো। ইতিমধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জন্য জকচিনি এবং বেগুন প্রস্তুত: ছুলা তাদের থেকে ছুলা এবং খড় পিঁড়ুন।
স্ট্যু এর ভক্ত এছাড়াও সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপি জন্য মাশরুম সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু স্বাদ করতে হবে।