আপেল সম্ভবত সবচেয়ে ফলপ্রসূ ফল। এবং খুব দরকারী অবশ্যই, সবচেয়ে ভিটামিন তাজা উত্পাদন অন্তর্ভুক্ত করা হয়। তবে প্রচুর পরিমাণে উপকারী পদার্থ সংরক্ষণের সাথে সাথে ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য আপেলও সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করা যায়। নীচে আপনি তাজা এবং শুকনো আপেল সুস্বাদু compote এর রেসিপি জন্য অপেক্ষা করছেন।
শুকনো আপেল এর Compote
উপাদানগুলো:
- আপেল শুকনো - 100 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- লিমন রস বা সাইট্রিক অ্যাসিড
প্রস্তুতি
শুকনো আপেল সাজানো, লুটপাট অপসারণ ঠান্ডা জল দিয়ে তাদের ধুয়ে। তারপর আমরা চকলেট এ ফিরে এটি নিক্ষেপ। পরবর্তী, পানীয় জল ফোঁটা, এবং এটি ধুয়ে সেভ ভরা। একটি নীল সসপ্যান মধ্যে তুলনা করা ভাল করা হয়। চিনি যোগ করুন, ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী তার পরিমাণ হ্রাস বা বৃদ্ধি করা যেতে পারে। আবার তরল boils পরে, আগুন হ্রাস এবং 25-30 মিনিট জন্য শুকনো আপেল এর compote রান্না। এর পরে, অগ্নি বন্ধ, সাইট্রিক এসিড বা প্রাকৃতিক লেবুর রস যোগ। এবং যদি গরম জল গরম করার আগে আপেল খাওয়ার আগে, রান্না সময় 20-25 মিনিট হবে।
কিভাবে তাজা আপেলের মিশ্রণ তৈরি করতে হয়?
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি এবং খাস্তা আপেল - 600 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- ডানা চিনি - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার আপেল, আমরা 6-8 টুকরো কেটে ফেললাম। একই সময়ে, আমরা কোর অপসারণ। আপেল প্রস্তুত করার জন্য অন্ধকার হয় না, তারা জল একটি বাটি মধ্যে বাদ দেওয়া যেতে পারে, যা পূর্বে citric অ্যাসিড বা লেবুর রস সঙ্গে acidified ছিল। সসপ্যান মধ্যে জল ঢালা, এটি একটি ফোঁটা দিতে, আপেল রাখা, চিনি যুক্ত এবং একটি ফোঁড়া আনা এর পরে, অগ্নিটি ইতিমধ্যে বন্ধ করা যাবে। এই ক্ষেত্রে, প্যান একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, এবং আমরা বীজ বুনন compote দিতে। ভাল, যদি আপেল খুব কঠিন হয়, তবে এটি 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ হয়। এবং এর পরেই, কম্পোট জোর কর।
কমলা এবং আপেল এর Compote
উপাদানগুলো:
- আপেল - 3 টুকরা;
- জল - 3 l;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- কমলা - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
পিল, বীজ থেকে পিল আপেল এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। আমরা তাদের একটি saucepan মধ্যে করা, চিনি ঢালা, জল ঢালা এবং আগুন লাগানো মাঝারি তাপে, একটি ফোঁড়া আনা। কমলা পরিষ্কার, মগ দিয়ে কাটা এবং আপেল যোগ করা। আবার তরল ফোঁড়া যাক এর পরে, ২ মিনিটের জন্য উনান, ফায়ার বন্ধ করুন, প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য জিদ করুন। পরিবেশন করা হলে, আপনি প্রতিটি গ্লাস একটি সামান্য ফল যোগ করতে পারেন। যেমন একটি compote গরম এবং ঠান্ডা উভয় সুস্বাদু হবে।
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে আপেল এর মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
- আপেল - 7 টুকরা;
- জল - 3 l;
- মধু;
- মশলা;
- পানি।
প্রস্তুতি
আমরা আপেল প্রস্তুত: তাদের ধোয়া, তাদের ছুলা, কোর ছিপি আমরা টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। প্যানের মধ্যে গরম জল ঢালা, প্রস্তুত আপেল, মধু বা স্বাদ চিনি যোগ। আপনি মশলা যোগ করতে পারেন - দারুচিনি, cloves বা আদা। আমরা multivark এর কভার বন্ধ "Quenching" মোডে, আমরা 15 মিনিট প্রস্তুত। এর পরে, "উত্তপ্ত" মোডে, যৌগটি আরো 20 মিনিটের জন্য রাখা হয়।
একটি শিশুর জন্য আপেল এর compote
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 টুকরা;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
আপেল সাবধানে ধুয়েছে, ত্বকে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, বীজও সরানো হয়। আপেলটি ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা, একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, পানীয় জল ঢালা যদি আমরা এক বছরের কম বয়সী একটি শিশুর জন্য যৌনাবেদন রান্না করি, তবে চিনির সুপারিশ করা হয় না। যদি শিশু বড় হয়, তাহলে আপনি একটু চিনি ছিটিয়ে দিতে পারেন। সুতরাং, একটি ফোঁড়া যাও compote আনা, এবং আগুন বন্ধ আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখি এবং আরেকটি 15 মিনিটের জন্য জোর করি। আপনি শিশুদের জন্য এই সুস্বাদু পানীয়ও তৈরি করতে পারেন - এই জন্য, কোষ থেকে আপেল একটি ছড়ি দিয়ে ঘষে বা ব্লেন্ডার দিয়ে পিটানো যায় এবং কোকোটে যোগ করা যায়। এই ক্ষেত্রে, এটি আরো ঘন এবং আরও বেশি দরকারী পেতে হবে, কারণ এটি ফাইবার ধারণ করবে।