"Cointreau" লিক্যুয়র একটি ফলত-ফুলের সুবাস এবং সাইট্রাস গন্ধ সঙ্গে একটি পরিষ্কার শক্তিশালী মদ্যপ পানীয় হয়। এটা প্রাকৃতিক ব্র্যান্ডি এবং মিষ্টি এবং তিক্ত কমলা একটি ছুলা থেকে extract সঙ্গে flavored ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। Cointreau মদ জন্মস্থান ফ্রান্স হয় ফ্রান্স তার শক্তি উপর নির্ভর করে, পানীয় সবসময় বিভিন্ন বোতল বোতল হয়, কিন্তু সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং জনপ্রিয় টাইপ 40% একটি দুর্গ আছে এবং গাঢ় বাদামী বোতল মধ্যে বিক্রি হয়। অ্যালকোহল উচ্চ কন্টেন্ট সত্ত্বেও, "Cointreau" একটি অসাধারণ সুবর্ণ নখর স্বাদ আছে একটি সামান্য লক্ষণীয় herbaceous tinge এবং তাজা oranges একটি শক্তিশালী সুবাস। এই বিখ্যাত কমলা লিক্যুয়র অনেক ককটেলের একটি অংশ। তবে, এটি খুবই ব্যয়বহুল। কিন্তু আমরা আজ আপনার সাথে লিক্যুয়র "Cointreau" প্রস্তুত করার চেষ্টা করব।
মদ জন্য রেসিপি "Cointreau"
উপাদানগুলো:
- কমলা - 4 পিসি।;
- ভদকা - 700 মিলি;
- দারুচিনি - 1 লাঠি
সিরাপ জন্য:
- গ্রানুলাম চিনি - 380 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 450 মিলি
প্রস্তুতি
সুতরাং, কমলা লিক্যুয়র প্রস্তুতির জন্য "Cointreau" প্রথমে চিনির সিরাপ রান্না করুন। এই জন্য আমরা একটি সসপ্যান মধ্যে ঢেলে গরম জল ঢালা এবং এটি একটি উষ্ণ উচ্চ তাপ উপর আনা। তারপর আমরা গ্যাস কমাতে এবং খুব ধীরে ধীরে চিনির মধ্যে ঢালা, ক্রমাগত stirring। সিরাপ ঘন করা শুরু না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না। পরবর্তীতে, আমরা কম্বল গ্রহণ করি, আমার গরম পানি দিয়ে ভাল, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে মুছুন এবং আলতো করে ছিটিয়ে একটি পাতলা স্তর দিয়ে তাদের কেটে ফেলুন যাতে সাদা ফিল্ম কাটা পিষ্টকটি আঘাত না করে। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে রসুন কাটা এবং সমাপ্ত চিনির সিরাপ মধ্যে দারুচিনি একটি লাঠি সঙ্গে একসঙ্গে জুড়ুন। অর্কেংস অর্ধেক কাটা, রস একসাথে সসপ্যানের সাথে রস মেশান।
খুব শেষ সময়ে, ভদকা মধ্যে ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। একটি ফানেল ব্যবহার করে, আমরা পরিষ্কার বোতল উপর মিশ্রণ ঢালা এবং শক্তভাবে lids আঁট আঁকা। 3 দিনের জন্য একটি গরম অন্ধকার স্থানে মদ রাখুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা আগাম ফিল্টার প্রস্তুত করি। এই জন্য, ফানেল নীচে তুলো সঙ্গে রেখাযুক্ত হয়। আমরা ফিল্টারের মাধ্যমে মিশ্রণটি দুইবার আবার পাস করে ফেলি এবং আবারও গরম পানিতে অন্য সপ্তাহের জন্য এটি রাখি। যে সব, এখন আপনি আপনার বাড়িতে তৈরি লিক্যুয়র উপভোগ করতে পারেন, বা একটি সুস্বাদু ককটেল "Lynchburg লাম্বাড।"
ককটেল লিক্যুয়র সঙ্গে ককটেল
উপাদানগুলো:
- বরফ cubes - 1 আইটেম;
- হুইস্কি - 50 মিলিগ্রাম;
- ককটেলের জন্য মিষ্টি এবং বাদাম মিশ্রণ - 50 মিলিগ্রাম;
- কমলা লিক্যুয়র "সিঙ্গারওউ" - 50 মিলিলিটার;
- লেবু বা চুন - প্রসাধন জন্য;
- লেবু কার্বনেটেড জল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি লম্বা কাচ নিন, বরফ cubes সঙ্গে এটি পূরণ করুন এবং সাবধানে প্রথম হুইস্কি ঢালা, তারপর মিষ্টি এবং ধোয়া মিশ্রণ, কমলা লিক্যুয়র এবং ঠান্ডা সোডা জল। আমরা একটি খড় সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে সব মিশ্রিত এবং এটি পরিবেশন! আপনি লেবু বা চুন একটি স্লাইস সঙ্গে শীর্ষ সাজাইয়া করতে পারেন। ওয়েল, এবং মদ সঙ্গে আমাদের ককটেল প্রস্তুত।
ককটেল "লাল বুদবুদ"
উপাদানগুলো:
- Cointreau মদ - 40 মিলিগ্রাম;
- দ্রাক্ষা রস - 50 মিলিগ্রাম;
- টনিক;
- বরফ।
প্রস্তুতি
একটি লম্ব কাচের মধ্যে আমরা বরফ cubes করা, দ্রাক্ষা রস এবং মদ ঢালা ধাক্কা এবং আলতো করে একটি টনিক যোগ করুন
ককটেল "হোয়াইট কোজিপোলিট্যান্ট"
উপাদানগুলো:
- ভদকা - 30 মিলিগ্রাম;
- 15 মি।
- মার্টিনি - 100 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
সমস্ত উপাদান ঢালাইয়ের মধ্যে ঢালা হয়, এটি ভাল ঝাঁকান এবং একটি শীতল martini মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। মহাজাগতিক ককটেল ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত!
ককটেল ককটালটন
উপাদানগুলো:
- লিক্যুয়র "সিয়েন্টারউ" - 50 মিলিলিটার;
- ক্র্যানবেরি রস - 30 মিলিগ্রাম;
- মার্টিনি - 100 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- লেবু ছুলা বা টিনজাত চেরি - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
সমস্ত উপাদানগুলি একটি ঝাঁকুনি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, শক্তভাবে বন্ধ এবং ভাল shaken। আমরা একটি শীতল মার্শালির মধ্যে ঢালা, একটি সর্পিল লেবু ছুলা বা canned চেরি সঙ্গে একটি গ্লাস সাজাইয়া।