ZHurek - রেসিপি

পোলিশ সোপ ঝুরুক, এর প্রস্তুতি নিচে বর্ণনা করা হবে, একটি ঐতিহ্যগত জাতীয় থালা, যা পোল্যান্ডের কোন অঞ্চলে রান্না করতে পারেন যে অভিভাবক রান্না করতে পারেন। নীচে আমরা সহজ না সুপারিশ, কিন্তু এই থালা সবচেয়ে সঠিক রেসিপি এক।

পোলিশ স্যুপ zhurek - রেসিপি

উপাদানগুলো:

স্টার্টারের জন্য:

• রাইয়ের আদা - 100 গ্রাম;
• কালো রুটি - ২0 গ্রাম;
• রসুন - 2 টুকরা;
• মরিচ সুগন্ধি - 2 পিসি।;
• বে পাতা - 1 পিসি

স্যুপ জন্য:

• জল - 2.5 লিটার;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেসলে মূল - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• আলু - 4 পিসি।;
• বাটি ডিম - 2 পিসি।;
• বেকন ধূমায়িত - 300 গ্রাম;
• সসেজ হোম - 400 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 1 আইটেম;
• মসলার - যাও স্বাদ

প্রস্তুতি

স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমে খামিরটি শুরু করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, একটি বড় জার ময়দা দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত, গরম গরম জল দিয়ে এটি ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। এর পরে, মিশ্রণে গরম পানি, কালো রুটি, রসুন, খেজুর পাতা এবং মরিচের 4 আরও চশমা যোগ করুন। কিছু দিন জন্য একটি উষ্ণ স্থান থেকে খামির পাঠানোর আগে, সব উপাদানগুলি আবার মিশ্রিত করা আবশ্যক। সময় বাঁচানোর জন্য, আপনি দোকানের একটি প্রস্তুত তৈরি স্টার্টার কিনতে পারেন।

পরের ধাপটি স্যুপ নিজেই প্রস্তুত করা হয়। জল একটি প্যান মধ্যে ঢেলে এবং চুলা উপর এটি করা উচিত, পরে তারপর এটি পাতলা কাটা carrots এবং parsley রুট যোগ করুন। পানিতে তলিয়ে গেলে প্যানের সাথে কাটা বেকনকে পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে ফেলুন এবং প্যানের কাছেও পাঠান। সসেজ কাটা উচিত এবং স্যুপ যোগ করা উচিত। 15 মিনিটের পর, আপনি আলুকে স্যুপে পাঠাতে হবে, এবং উনান করার পর আরেকটি 10 ​​মিনিট পরে - খামারে ডোব এবং ধীরে ধীরে ধোয়া ক্রিম যোগ করুন। শেষ স্থানে, আপনাকে কয়েক মিনিটের জন্য রসুন, মশলা, সিলেস বাছাই এবং চিনির স্যুপ যোগ করতে হবে।

প্রতিটি পরিবেশন মধ্যে অর্ধেক একটি বাবল ডিম সঙ্গে একটি থালা পরিবেশন করা। এখন আপনি জানেন কিভাবে একটি পোলিশ সোপ zhurek প্রস্তুত করা, যার মানে আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবার দয়া করে করতে পারেন।

যারা পোলিশ রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে জানতে চায় তারা ঐতিহ্যবাহী খাবারের রেশমগুলি চেষ্টা করতে পারে: বড় বড় এবং মাছি