Sorrel থেকে sorchi - অনেক প্রথম ডিশ দ্বারা একটি প্রিয়, যা বসন্ত বিশেষত প্রাসঙ্গিক। সুগন্ধযুক্ত তাজা শাকসব্জির আবির্ভাবের সাথে, আমি আমার স্বাভাবিক খাদ্যের বৈচিত্র্যময় করতে এবং পরিবারকে কেবল সুস্বাদু খাবার খাওয়াতে চাই না, তবে খুব উপকারী খাদ্য।
কিভাবে সেরল থেকে স্যুপ রান্না?
সাবুর সাথে শচি সবুজ - কোনও সমস্যা নেই এমন প্রস্তুতির সাথে একটি ডিশ। কিন্তু জানতে কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় জ্ঞান আঘাত করবে না। নীচের প্রস্তাবিত প্রস্তাবগুলি শুরুতে এমনকি শুরুতেও একটি সুগন্ধযুক্ত প্রথম থালা তৈরি করতে পারে।
- আলু যোগ করার আগে আটা অবশ্যই রান্না করা উচিত, অন্যথায় আলু অন্ধকার হয়ে যাবে এবং ফোঁড়া না।
- আরো অ্যামিডিক বাঁধাকপি স্যুপের অনুরাগীদের উচিত তাদের একটি বাবল ডিম যোগ করা উচিত। একটি অশোধিত পণ্য যখন চালু করা হয়, এটি কিছু এসিড এবং ডিশ দূরে লাগে তারপর একটি আরও কোমল স্বাদ আছে।
- স্যুপের শাকসব্জাগুলিকে স্লাইস হিসাবে রেখে যেতে পারে অথবা আপনি তাদের মিশ্রিত করতে পারেন।
- তাজা বাঁধাকপি স্যুপের জন্য চিনি যোগ করা ডিশ tastier তোলে।
সবুজ এবং ডিমের সঙ্গে গোবিনকি স্যুপ - রেসিপি
ডিম দিয়ে ডিম দিয়ে শচী - ডিশ হল হালকা, আরামদায়ক স্বাদযুক্ত স্বাদ। এই বসন্ত মধ্যে আমি এত চাই কি ঠিক এই রেসিপি হিসাবে, আপনি শুদ্ধ পানি সহজভাবে এটি রান্না করতে পারেন এবং আপনি সবজি বা মাংস শসা ব্যবহার করতে পারেন। এটি ঢাকনা অধীনে একটি ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ জন্য ব্যবহার করা হয় পরে আপনি টেবিলের পরিবেশন করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- sorrel - 1 বড় গুচ্ছ;
- গুঁড়ো - 1 গুচ্ছ;
- মিশ্রিত সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
- একটি চামচ মুরগি দ্রবীভূত করা এবং এতে পেঁয়াজ ভাজা।
- 1.5 লিটার জল ঢালা, আলু যোগ করুন।
- মাংসপিন্ড এবং sorrel মুছে ফেলা হয় ডালপালা, এবং সবুজ সবুজ মাটি হয়।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, বাকি তেল গরম করুন, সবুজ শাক এবং মিশ্রণ ছড়িয়ে, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 3 মিনিট জন্য রান্না।
- একটি সসপ্যান মধ্যে সবুজ শাক স্থানান্তর এবং ঢাকনা অধীনে 2 মিনিট জন্য রান্না।
- পাতলা পাত্রে স্যুপ, প্রতিটি জায়গায় আধা ডিম এবং খাদ ক্রিম।
Nettles এবং Sorrel থেকে ধুলো - রেসিপি
শঙ্কু এবং চিংড়ি সঙ্গে - এটি একটি ভিটামিন বিপুল পরিমাণে একটি বাস্তব ভাণ্ডার, যা শরীরের শীতকালে পরে অনেক প্রয়োজন। নেটিস তরুণ নির্বাচন করা ভাল। এবং এটি তার সাথে কাজ করার জন্য আরো সুবিধাজনক ছিল, এবং তিনি তার হাত বার্ন না, তিনি উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে করা উচিত এবং 20 মিনিট জন্য বাকি। এর পরে, আপনি ইতিমধ্যে নিরাপদে এটি সঙ্গে কাজ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সরল, খিঁচুনি, সবুজ পেঁয়াজ - 1 টি শিম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 5 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পাতলা পাতলা পাতলা কাটা হয়।
- যখন আলু ফোলা, কাটা পেঁয়াজ, কাটা টমেটো ছড়িয়ে দিন।
- তারপর তারা সব সবুজ গাছ উদ্ভিদ।
- ডিম বীট এবং স্যুপ, stirring তাদের মধ্যে ঢালা।
- শেরী লবণ থেকে মরিচ, মরিচের স্বাদ থেকে কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং তা বন্ধ করুন।
মুরগির মাংস থেকে sorrel থেকে শিখা
মুরগি ও ডিমের সাথে sorrel থেকে Shchi - ডিশ হালকা, কিন্তু খুব সন্তোষজনক। যে তরমুজ খুব চর্বি ছিল না, এটি একটি মুরগির স্তন থেকে এটি রান্না করা ভাল। একটি ছোট পরিমাণ চিনি যোগ করা (না 1 চামচ বেশী) ডিশের স্বাদ আরো ঠাণ্ডা এবং পরিপূর্ণ হবে। একটি রসুন খাবার একটি সুস্বাদু সুবাস দেবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 1.5 লিটার;
- পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ - 1 পিসি।
- আলু - 3 পিসি।;
- sorrel - 1 বান্ডিল;
- রসুন - 2 রসুন;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- উদ্ভিজ্জ উনুতে পাঠানো হয় এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়।
- কাঁটাগাছ, গাজর এবং মরিচ পাস।
- যখন আলু রান্না করা হয়, তখন এক সস কাপে চর্বি ছড়িয়ে ছিটিয়ে চিংড়ি, পাসারোভকা, লবণ, চিনি, মরিচের গুঁড়ো।
- অন্তত কুঁচকে দুল, রসুন, কভার, 10 মিনিটের জন্য জোর করান যোগ করুন।
- পরিবেশন করা হলে, একটি বাটি মধ্যে বাছাই ডিম একটি টুকরা করা।
বাঁধাকপি এবং sorrel সঙ্গে Shchi
চকলেট এবং বাঁধাকপি সঙ্গে Shchi পুরু, সমৃদ্ধ এবং খুব সুস্বাদু আউট আসা। কাঁকড়া পুরানো এবং তরুণ উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে একটি অল্প বয়স্ক পণ্য সঙ্গে, থালা স্বাদ আরো মৃদু হবে। নির্দিষ্ট সংখ্যক উপাদানগুলির মধ্যে, সুগন্ধযুক্ত খাদ্যের 7-8 পরিশ্রুত করা হবে এবং তারা তাদের প্রস্তুত করার জন্য এক ঘণ্টার বেশি সময় লাগবে না।
উপাদানগুলো:
- ব্রোশ - 2 লিটার;
- গাজর, আলু, পেঁয়াজ, টমেটো - 1 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
- sorrel - 2 bunches;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
- উষ্ণ তরমুজের সাথে আলু বাদে এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়।
- কাঁটা পেঁয়াজ লাল হওয়া পর্যন্ত প্রসারিত হয়, grated carrots যোগ করুন, কাটা টমেটো এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- বোতলজাত আলু গুঁড়ো হয়।
- 5 মিনিটের জন্য কাটা কাটা একটি কাটা গুঁড়ো মধ্যে তল ছড়িয়ে, উষ্ণ
- অর্ধ-প্রস্তুত বাঁধাকপি পর্যন্ত রোস্ট এবং রান্না রান্না করা।
- বাদামী আলু, চিকিত সেরল এবং উপসাগর পাতা জুড়ুন।
- স্যুপটি একটি ফোঁড়ায় আনুন, 5 মিনিটের জন্য আগুন জ্বালিয়ে নিন।
- যখন পরিবেশন করা হয়, প্রতিটি প্লেটের মধ্যে একটি কাটা ডিম বেরিয়ে যায়।
Sorrel Lenten থেকে Shchi - রেসিপি
মাংস ছাড়া sorrel থেকে শচি খুব প্রায়ই রান্না হয়। এবং এই ধরনের একটি সুগ সুস্বাদু পরিণত, এবং তার স্বাদ "খালি" ছিল না, এটি একটি বিশুদ্ধ জল ব্যবহার না ভাল, কিন্তু একটি উদ্ভিজ্জ স্বাদ। এই করতে, parsley, সিলেটের রুটি উনান, আপনি অন্য পুরো গাজর এবং একটি পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। তারপর সব্জি বের করা হয়, এবং স্যুপ গোবেসো স্যুপ দিয়ে রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 150 গ্রাম;
- sorrel - 400 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - একটি গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ, উপসাগর;
- একটি উদ্ভিজ্জ শস্য - 1.5 লিটার
প্রস্তুতি
- উষ্ণ তরমুজের মধ্যে, আলু ডাই
- কুঁচি পেঁয়াজ ছড়িয়ে পড়ে, কয়েক মিনিটের জন্য গাজর এবং ভাজা যোগ করুন।
- যখন আলু প্রায় প্রস্তুত হয়, তখন সসপ্যান, জিরা, লবণ, মশলা ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
Sorrel থেকে ঠান্ডা স্যুপ
রোস্টিং ছাড়া sorrel সঙ্গে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ ঠান্ডা খাওয়া হয় যে একটি থালা যেমন একটি হালকা গ্রীষ্মের স্যুপ ক্ষুধা এবং তৃষ্ণা সন্তুষ্ট না শুধুমাত্র সাহায্য করে, এটি তাপ খুব সহজ স্থানান্তর করা হয়। নীচে খাদক ক্রিম সঙ্গে একটি আরো খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। কিন্তু এই থালা মধ্যে mayonnaise এছাড়াও ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- জল - 500 ml;
- sorrel - 1 বান্ডিল;
- খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- আলু - 1 পিসি।
- কাছিম - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাংস - 100 গ্রাম;
- শুলফা।
প্রস্তুতি
- উত্তপ্ত পানিতে ডাইজড আলু ছড়িয়ে পড়ে।
- 15 মিনিটের পর, সেরেল যুক্ত করুন, 5 মিনিটের জন্য উকুন, লবণ খান।
- মাংস, ডিম এবং কাবাব কাটা মধ্যে কাটা, একটি শীতল ব্রোশ মধ্যে রাখা।
- কোমল ক্রিম, ডিল যোগ করুন এবং টেবিল থেকে sorrel থেকে ঠান্ডা স্যুপ পরিবেশন।
Sorrel এবং पालक থেকে Shchi - রেসিপি
ডাল, প্যানাসলে এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করার সাথে Sorrel এবং spinach থেকে Shchi প্রায়ই ঘাস থেকে স্যুপ বলা হয়। আসলে, এই তাই, কারণ থালা প্রধান উপাদান হল সবুজ শাক। এবং এই ধরনের একটি স্যুপ বেরিয়ে আসেন এবং পুষ্টিকর, চালকে যোগ করা হয়। যদি আপনি একটি নিরামিষ স্যুপ রান্না করতে চান, একটি উদ্ভিজ্জ শোষক বা জল ব্যবহার
উপাদানগুলো:
- মুরগি, একরকম - 1 টি শিম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে, ডিল - আধা পাউন্ড;
- আলু - 3 টুকরা;
- চাল - 50 গ্রাম;
- চিকেন স্তন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রান্না করা পর্যন্ত মুরগির রান্না করুন
- তুষারপাত মধ্যে চাল, আলু এবং 15 মিনিট জন্য রান্না করা।
- পিঁপড়া এবং spinach সাজানো হয়, ধুয়ে, শুকনো এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- সবুজ শাক সবজি।
- চিকেন ফাইবার বিভক্ত হয়।
- মুরগীর মাংসের সাথে পিঁপড়া একটি প্যানের কাছে পাঠানো হয়, উত্তেজিত হয়, 3 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়
- ডিমগুলো মারুন এবং একটি পাতলা চাকা দিয়ে স্যুপের মধ্যে ঢেলে দিন।
- তারপর লবণ, সবুজ শাক যোগ করুন, কুঁচকানো এবং পরে, তাজা সরু থেকে স্যুপ অবিলম্বে বন্ধ।
হিমায়িত Sorrel থেকে Shchi
Sorrel থেকে Shchi, যার প্রণালী আরও উপস্থাপন করা হয়, এটা বসন্ত না শুধুমাত্র প্রস্তুত করা সম্ভব। এটি যে ফসলযুক্ত সেরল ব্যবহার করা হয় তার কারণে এটি সম্ভব, যা পুরোপুরি ফ্রিজে নতুন ফসল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। অতএব, একটি সুগন্ধি স্যুপ সারা শীতকালে আত্মীয়দের লুণ্ঠন করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 500 গ্রাম;
- সেরল হিমায়িত - 100 গ্রাম;
- জল - 2 লিটার;
- পেঁয়াজ সবুজ - 100 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেসলে - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিকেন জল ঢালা এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- আলু কিউব মধ্যে কাটা হয়।
- যখন আলু এবং মুরগির প্রস্তুত হয়, তখন এটি বের করা হয়। আলুকে টোলস্ট্রোক দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, মাংস টুকরা করা হয়।
- আলু ভর শস্য মধ্যে ফিরে হয়, এছাড়াও হিমায়িত sorrel, সবুজ পেঁয়াজ, বাছাই মাংস পাঠানো হয়েছে।
- 5 মিনিটের জন্য হিমায়িত সেরল ফোবাল থেকে শচি, লবণ যোগ করুন এবং বন্ধ করুন।
ক্যানফলিত sorrel থেকে শচি - রেসিপি
সান্ধ্য করা sorrel থেকে Shchi সারাবছর রান্না করা যাবে, এবং তারা তাজা বেশী বেশী খারাপ হয়। যদি আপনি প্রস্তুত মুরগির তৈরি, এই থালা খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যাবে - অর্ধেক ঘন্টা আর না, এবং স্যুপ পরিবেশন জন্য প্রস্তুত করা হবে। উজ্জ্বল এবং খুব সুস্বাদু, তিনি অবশ্যই একটি বিষণ্ণ শীতকালীন দিন উপর উত্সাহিত হবে।
উপাদানগুলো:
- sorrel ক্যানড - 500 ml;
- মাংস - 500 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- মাংস প্রস্তুত করা পর্যন্ত রান্না, টুকরা টুকরা এবং আবার প্যান ফিরে।
- আলু যোগ করুন এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না করা।
- পেঁয়াজ পাস, প্যান এ পাঠাতে।
- একরকম ছড়িয়ে দিন, একটি ফোঁটা আনুন, পিটড ডিম আটকান, এবং stirring, 1 মিনিট জন্য রান্না করা।
- মাংস সঙ্গে sorrel এর স্যুপ মধ্যে পরিবেশন সন্নিবেশ ক্রিম এবং ডিমের ডিম