Prunes এবং আখরোট সঙ্গে ইসলাম - রেসিপি

আমরা prunes এবং বাদাম সঙ্গে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু উত্সব পিষ্টক এর রূপগুলি অফার। তাদের প্রতিটি ভক্তদের একটি ব্যাপক শ্রোতা আছে এবং এটি বিস্ময়কর না, ডেজার্টের স্বাদ সত্যিই আশ্চর্যজনক কারণ।

Prunes এবং আখরোট সঙ্গে মধু পিষ্টক - রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 360 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• মধু - ২70 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
• সোডা - 10 গ্রাম;
• মাখন - 115 গ্রাম;

ক্রিম জন্য:

• 25% এর বেশি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে চিনির ক্রিম - 5২0 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 115 গ্রাম;
• চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে ক্রিম 30% বেশী - 240 মিলি;
• পাম্প prunes - 210 গ্রাম;
• আখরোট - 210 গ্রাম

প্রস্তুতি

এই পিষ্টক গোপন হয় যে কেক জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করা উচিত আগাম, যাতে এটি কমপক্ষে দশ ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা ঠান্ডা আগে দাঁড়ানো। এই কৌশল মধু স্বাদ সম্পূর্ণ প্রকাশে অবদান রাখে এবং সমাপ্ত ডেজার্ট অবিশ্বাস্য সূক্ষ্ম স্বাদ, যা তাত্ক্ষণিক বেকিং সঙ্গে ঘটতে না, যেখানে স্বাদ কেবল হারিয়ে গেছে। সন্ধ্যা থেকে মালকড়ি প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং পরের দিন পিষ্টক রান্না করা চালিয়ে যেতে।

তাই, আমরা একটি ছোট বাটি বা সসপ্যানকে প্রয়োজনীয় পরিমাণের মধু, চিনি ও ময়দা দিয়ে আদা, সোডা এবং স্নোবোর্ডে রাখি এবং একটি পাত্রে স্নানের স্থান রাখি, ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি বড় ব্যাসের সসপ্যানের মধ্যে স্থাপন করে। মাখন সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি অবিরামভাবে সরাবেন, এবং চিনির স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত হবে। এর পরে, আমরা ময়দাটি আধা কেটে ছিটিয়ে রাখি এবং ময়শ্চারিত হওয়া পর্যন্ত এটি মিশ্রিত করি না। আমরা ইতিমধ্যে উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আধা উচিত। আমরা এটি রেফ্রিজারেটে রাখি বা যদি আবহাওয়া অন্তত দশ ঘণ্টার জন্য একটি আড়ম্বরী জন্য অনুমতি দেয়, এবং তারপর এটি এখনও তিন থেকে পাঁচ ঘন্টার জন্য কক্ষ অবস্থানে গরম করা যাক।

এখন আমরা চর্মরোগের কাগজ থেকে পাঁচটি কাটা তৈরি করি এবং প্রতিটি বৃত্তের উপর ২8 সেন্টিমিটার ব্যাস আঁকুন। চল 180-185 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা আগে আগে চুলা আপ উষ্ণ। বেকিং শীটে, আমরা একটি টেম্পলেটের সাথে একাধিক চাদর রাখি, যার উপর আমরা দুই টেবিল চামচ ময়দার আধার উপর চাপ দিই এবং কনট্যুরের পুরো ঘের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। আমরা প্রায় সাত মিনিটের জন্য একটি সুন্দর সুবর্ণ blush প্রাপ্তির আগে চুলা মধ্যে কেক রাখা। পরেরটি আরও গুরুতরভাবে শুকনো হয়, ইতিমধ্যে সুইচ বন্ধ চুলা কয়েক মিনিটের জন্য এটি রেখে, আমরা সমাপ্ত পিষ্টক ছাঁটা এটি ব্যবহার করা হবে।

একসঙ্গে, কেক রান্না করা হয়, আমরা ক্রিম প্রস্তুত এটি করার জন্য, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে, একটি ঘন peaks যাও ক্রিম, এবং আলোর পর্যন্ত হালকা ক্রিম, চাবুক সময় এটি চিনি যুক্ত, চিকিত্সা। Prunes পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, গরম জল সঙ্গে কয়েক মিনিট জন্য ঢালা, এবং তারপর শুকনো এবং ইচ্ছামত কাটা না খুব বড়। আখরোটগুলি শুকনো ফ্যিং প্যানের মধ্যে শুকিয়ে যায় এবং কোনও সুবিধাজনক স্থানে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়।

কেক প্রস্তুত এবং শীতল হয়, আমরা পিষ্টক সাজাইয়া দিতে শুরু। প্রথম পিষ্টক ক্রিম সঙ্গে smeared হয়, অর্ধ prunes সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি দ্বিতীয় পিষ্টক সঙ্গে আবৃত, ঘুরে এছাড়াও ক্রিম সঙ্গে impregnated এবং বাদাম crumbs অর্ধেক সঙ্গে ছিটিয়ে, যা। আমরা এই এক বার পুনরাবৃত্তি, alternating prunes এবং বাদাম। আমরা শেষ পিষ্টক রাখা, অবশিষ্ট ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক পৃষ্ঠ আবরণ এবং শেষ শুকনো পিষ্টক থেকে প্রস্তুত করা crumb সঙ্গে ছিটিয়ে।

Prunes এবং বাদাম সঙ্গে চকলেট বিস্কুট পিষ্টক

উপাদানগুলো:

একটি বিস্কুট পরীক্ষার জন্য:

• আটা - 190 গ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• কোকো গুঁড়া - 4-5 চামচ চামচ;
• ডানা চিনি - 160 গ্রাম;
• চিনি ভ্যানিলা - 15 গ্রাম;
• মাখন - 165 গ্রাম;
• আখরোট - 110 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;

ক্রিম জন্য:

• লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
• ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
• 35% ফ্যাট কন্টেন্ট ক্রিম - 240 মিলি;
• শুকনো শুকনো - 290 গ্রাম;
• কৌনক - 60 মিলিগ্রাম;

সংশ্লেষ জন্য:

• ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
• জল ঠান্ডা - 125 মিলি;
• কৌনক - 60 মিলিগ্রাম;
• প্রসাধন জন্য চকলেট গ্লস

প্রস্তুতি

আগাম Prunes, আমরা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, Cognac ঢালা এবং শুকিয়ে কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।

চিনির সাথে মেশানো মাখনের সাথে স্পঞ্জ কেক তৈরি করতে, কোকো পাউডার, ভ্যানিলা চিনি, ইওল এবং মিশ্র মিশিয়ে দিন। তারপর আমরা বেকিং পাউডার এবং ময়দা যোগ করুন এবং whipped ভর্তি প্রোটিন মিশ্রিত। আরো পঁচা বাদাম এবং তিরিশ মিনিট জন্য একটি প্রস্তুতযুক্ত বিস্কুট মালকড়ি থেকে স্যুপ। চুল্লি তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী হতে হবে।

ক্রিম জন্য, আমরা একটি পুরু ফেনা চিনি সঙ্গে creamer ক্রিম সঙ্গে এবং প্রস্তুত প্রস্তুত prunes এবং লেবু রস দিয়ে মিশ্রিত।

প্রস্তুত করা ঠান্ডা স্পঞ্জ পিষ্টক দুটি কেক দিয়ে কাটা, পানির, চিনি এবং কগনাকে মিশ্রণের সাথে মাংসপেশী করুন, প্রুনের সাথে রান্না করা ক্রিম ছড়িয়ে দিন, উপরেরটি আবরণ করুন এবং চকলেট গ্লাসের সাথে পিষ্টকটির পৃষ্ঠকে আবরণ করুন, যা চকলেট বারকে গলানো এবং ক্রিম দিয়ে মিশ্রিত করা যায়।